Sònraichte: mar a dh'ullaicheas Bovine uighean

Ainmeil fhìnealtas - Bovine uighean - san Ear 'còrdadh mòr spèis agus mòr-chòrdte. Tha iad a 'trèanadh mar fa leth mheis: ròsda,' fuine no Ghrìosach ann an àmhainn. Stèidhichte air riutha, a 'dèanamh Salads. Agus, ann an cuid de dhùthchannan Arab Bovine-uighean a tha a 'frithealadh mar throma an traidiseanta pilaf. Tha seo a 'fhìnealtas a chur air mullach na soithichean, agus e a' dol chun an taigh-aoigheachd a tha a 'toirt spèis barrachd air duine sam bith eile.

Ionnsaich mar a bhruich Bovine uighean, chan eil e doirbh. Tha an stuth seo fìor unpretentious ann an ullachadh. Airson toiseach feumaidh iad a bhith air a ghlanadh. Gus seo a choileanadh, 'rùsgadh an uighean a sguabadh air a dhèanamh le sgian gheur a ghearradh mu 3 mm domhainn. A 'geàrradh a' bhathar còmhla, bu chòir Cuir a làmhan a-staigh, agus an uair sin sgaradh bho meadhan prìomh na slige. Peel Bovine uighean ann am biadh nach eil air a chleachdadh, oir tha e gu math cruaidh. A 'lìonadh taobh a-staigh, ann an coimeas ri seo, tha mìn agus juiciness.

Glanadh Bovine uighean a tha mar as trice a ghearradh mar orains, sia sliseagan. Tha iad a-rithist a nighe. Mus tèid thu a bhruich na h-uighean bullish air sònraichte reasabaidh, feumaidh iad a bhith air a smachdachadh gu theasachadh leigheas. Goil fhìnealtas a dhìth airson a dh'fhaid - 5-7 mionaidean. Bovine ugh aig àm a 'còcaireachd a' call mòr ann am meud agus cuideam, bhon an teas leigheas dhiubh a 'fàgail còrr lionn. Agus ma tha thu airson aoighean a fhìnealtas, tha e a 'dèanamh ciall nuair a bhios co-dhùnadh ciamar a bhruich na h-uighean tarbh, stoc iad ann an tomhas de shia pìosan, nach eil nas lugha.

Bhruicheadh na h-uighean a bu chòir a sguabadh fon uisge a 'ruith agus a' cumail a bhruich airson an reasabaidh a thaghadh. Tha a 'chuid as motha de dhòighean-chòrdte tha an fheadhainn a tha stèidhichte air a' bhathar phana. Comasach air a bhith an làthair an tarbh uighean a bhruich ann a 'phana-fraighigidh, gan gearradh a-steach do stiallan tana agus sìol a dh'fhaodas a bhith ann an cruth a' lobules, a chaidh a dheasachadh bhon toiseach. Tha blas deireannach biadh e nach bi mòran buaidh.

Anns a 'phana-fraighigidh bhas ugh bullish nach eil barrachd 10-15 mionaid. Aig deireadh a 'còcaireachd bu chòir dhaibh Spice spìosraidh. Sònraichte a 'cur cudrom spìosrach blas soithichean cumin, coriander, dubh piobar agus Thyme. Ach ann am prionnsabal a chleachdas tu sam bith spìosraidh a mheasgaich math le feòil. Bovine uighean Faodar bhas ann an ime le uinneanan, ach faodaidh tu aig deireadh a 'còcaireachd ris an sgudaichte creamh ann a' phana-fraighigidh. Sin a ràdh, airson neo-dhreuchdail.

Blasad Fried Bovine uighean coltach ri àra, air a bhruich ann an aon dòigh. Ach ao-coltach ri an fhear mu dheireadh, bha iad a pragtaigeach nach eil fàileadh. Tha seo gu mòr simplifies aca ullachadh.

Mar a bhruich blasda Bovine uighean a 'cleachdadh marinade? E, co-dhiù, a 'dèanamh mòran dhiubh nas buige gu bheil cuid gourmet dh'fhaodadh mì-bhuidheachas. Ach mus na prìomh còcaireachd picil Bovine uighean - tha e cuideachd air leth bhlasta. Marinades faodar a chleachdadh eadar-dhealaichte bho sìmplidhe gus a 'chuid as eadar-fhighte. Mar eisimpleir, grinn softens bullish uighean sùgh orainds no tioram fìon geal. Gu leòr gus bogadh iad oidhche ann an aon de na lionn, agus anns a 'mhaduinn gus tòiseachadh phana no a' fuine.

Tha foirfe measgachadh de Bovine uighean le lusan, rus soithichean agus pasta. Bhon a leithid de fhìnealtas a tha cha mhòr ceud às a 'cheud de na pròtain, thathar a' meas na deagh dhòigh a mheudachadh male potency.