Simple reasabaidh: èisg iasg ann an Hebrew

Mar a dheasaichear 'Fish Fish ann an Eabhra? Tha an reasabaidh ceum air cheum, le dealbhan a thèid a thaisbeanadh ann an aiste seo. Bidh sibh cuideachd ag ionnsachadh dè na co-phàirtean a tha a-steach ann an seo neo-àbhaisteach a soitheach, mar a bu chòir a ghoil agus mar sin air adhart.

Sealladh farsaing

kosher laghan nach eil a 'leigeil le na h-Iùdhaich ri ithe seòrsachan àraid de feòil. Ann an co-cheangal ri seo cidsin seo nàisean a tha saidhbhir ann an bhlasta agus beathachail iasg soithichean.

Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile luchd-àiteachaidh ar dùthcha fios agaibh gu bheil iasg a tha iasg ann an Eabhra. Recipe le dealbhan seo feasgar bidh cunntas mionaideach gu h-ìosal.

Tha seo a 'mheis e seòrsa de stuth lìonaidh. Mar a tha fhios agad, bidh sinn ga dhèanamh le iasg. Cuideachd, tha ea 'gabhail a-steach gu math aig prìs ruigsinneach glasraich mar Beets buntàta, currain agus mar sin air adhart. D.

Dè an t-iasg a bhith ag ullachadh?

Ciamar a chur an gnìomh reasabaidh? Iasg Iasg Hebrew urrainn a bhith air ullachadh a 'cleachdadh an airgid Carp, Carp no creagag. Tha e cuideachd a 'leigeil a' cleachdadh eile seòrsa aibhne dhiù.

A rèir an fheadhainn a tha tric a 'dèanamh seo mheis fhèin, tha e a' tionndadh a-mach fìor Bheurla agus bhlasda. Os bàrr, 'nuair a ullachadh gu ceart, iasg èisg ann an Eabhra, reasabaidh a h-uile duine bu chòir fios, bhios mar glè ghrinn appetizer airson na saor-làithean a' bhòrd. Aoighean a bhios a 'cur luach shoilleir agus neo-àbhaisteach mheis.

Iasg Iasg ann an Hebrew: reasabaidh

Carp seo airson biadh a 'tighinn a rèir. Bidh seo a 'dèanamh an t-iasg aspic cùbhraidh agus glè Bheurla.

Mar sin tha sinn a 'beachdachadh air ciamar a chur an gnìomh an reasabaidh? Iasg Iasg ann an Eabhra, a dheasachadh le bhith a 'cleachdadh na leanas phàirtean:

• ùr Carp - 1.5 kg;
• churran mòr - 3 PCan.;
• bhuntàta tubers - 5 PCan.;
• meadhanach mòr Beets - 3 PCan.;
• uinneanan - 1-2 pc.;
• talamh dubh piobar - aig a toil;
• iodized salainn - aig a toil;
• bàgh leaf - 2-3 pc.;
• piobar dubh piobar - 5-7 PCan.

Tha an giollachd de na prìomh tàthchuid

Ciamar a Fish Fish ann an Eabhra? Tha an reasabaidh seo mheis Feumaidh Tiotal Eile a 'giollachd a h-uile co-phàirtean.

Feumaidh tu a 'chiad ullachadh iasg ùr. Carp a nighe, sgrìobadh na lannan, agus an uair sin a 'cutadh, a' glanadh an ceann, earball, itean agus a tiormachadh le pàipear searbhadairean. Às dèidh sin, chan eil e glè thiugh sgudaichte steak.

Cuideachd leth ghiullachd glasraich. Tha iad a 'glanadh agus a' gearradh a-steach sliseagan còmhnard nach gairbhe na 0.5 cm.

Fhoirm soitheach

Dè bu chòir a bhith beachdachadh air a chur an gnìomh an reasabaidh? Iasg Iasg tha a bhruich ann an tiugh Hebrew domhainn saucepan. Faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh an Kazanka no utyatnitsu.

An dèidh a bhith ag ullachadh na soithichean ann an sgaoil i fillidhean Beets, agus an uair sin an t-iasg steaks. Tàthchuid mionaideach blasta le piobar agus salann, tha Coated buntàta. Às dèidh sin, air mullach thubhairt glasraich sgaoileadh fhathast ann cuideachd èisg.

Re salainn agus piobar bathar ann an pan fillidhean chur ùr currain is uinneanan. Aig deireadh an tàthchuid a thilgeil lavrushki duilleagan is piobar dubh peasairean.

Tha am pròiseas a 'còcaireachd air an stòbh

Aon uair uile de na com-pàirtean a bhios anns a 'phoit, tha iad a dhòrtadh àbhaisteach uisge-òil. Tha lionn bu chòir beagan a chòmhdach lusan agus èisg.

Ann an fhoirm seo, feumar an t-soitheach air an còmhdach le mullach agus àite thar tro mheadhan teas. Aon uair 'an sùgh air ghoil, na th' ann de na cookware socair crathadh, agus an teine air a lùghdachadh a 'char as lugha.

Airson Iùdhach iasg mheis thionndaidh a mach as blasta agus beathachadh, bu chòir a ghoil airson mu thrì uairean a thìde. Aig an àm seo, a h-uile càil a bu chòir a bhith bog agus cha mhòr seethe. Sa chùis seo 'e àm gu àm a' moladh crathadh pan.

Tha an ìre dheireannach

A-nis gu bheil fios agad ciamar a chur an gnìomh an reasabaidh. Iasg Iasg ann an Eabhra, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Aon uair 's am biadh air a bhruich tur, Carp is lusan a bu chòir a bhith faiceallach a chuir ann an soitheach domhainn agus dòirtidh an èisg brot. Ann an leithid de seòrsa stuth lìonaidh a dh'fheumar a chur a-steach dhan frids (chumail gus an iomlan solidification).

A 'frithealadh aig a' bhòrd

Airson a thaisbeanadh dìnnear airson na saor-làithean Clàr bu chòir a bhith fuar. Frozen silidh sliseagan gearradh a-steach agus a chur a-mach air truinnsearan. 'S e ion-mhiannaichte a cleachdadh còmhla ri salann agus pìos Lavash.

Céilidh-èisg ann an Eabhra (iasg): reasabaidh

Chan eil mòran dhaoine eòlach air, ach Iùdhach beachdachadh mheis Faodar bruich ann an diofar dhòighean. Tha a 'mhòr-chuid sìmplidh agus aig prìs reusanta reasabaidh air a bhith air a thoirt seachad gu h-àrd. A-nis bidh sinn ag innse dhuibh mu mar a tha biadh air a dhèanamh ann bho thùs.

Mar sin, feumaidh sinn an t-iasg airson iasg a chòcaireachd:

• Fresh iasg fillets abhainn - 700 g;
• onion bholgain le husks - 2 cinn;
• geal aran riochdachaidh an-dè - mu 150 g;
• ugh mòr - 1 no 2 PCan.;
• ola lusan airson Phronn brot agus feòil - 4 spàinean mòra;
• Fresh curranan - 1 mòr mheasan;
• beag Beets - 1 pc.;
• siùcar soilleir airson Phronn brot agus feòil - 1 spàin mhòr;
• Lavrushka, salainn agus piobar - gus ur miann agus blas.

Pròiseas an tàthchuid

Mus deasachadh bìdh bu chòir beachdachadh ceart a ghearradh abhainn iasg. Tha e a 'glanadh domhain, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan a la Carte. Às dèidh sin, an t-iasg fillets grinn a ghearradh dheth, a 'fàgail a chraiceann ann an riochd coitcheann (ann an cruth iomadh còmhlan-ciùil). Tha an dàrna e feumail dhuinn airson na stuffing prìomh bathar.

A 'gearradh an èisg fillets, tha e air a bhleith le grinder. Modh-obrach seo a dhèanamh dà thuras. Cuideachd tro feòil grinder ionndrainn aon onion mòr agus geal aran, a bogadh ann an uisge òil.

Cuir a deiseil Phronn dubh piobar (ri do bhlas), salainn agus ½ spàinean mòra de shiùcair. Cuideachd, a 'pronnadh fillet sgaoil 2 bùird de ola lusan is ¼ cupan uisge. Dhòirt iad mean air mhean, a h-uile càil a tha math vymeshivaya làmhan.

A thaobh glasraich leithid beetroot, uinneanan, buntàta agus curranan, tha iad a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do sliseagan de 5 mm tighead.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh neo-àbhaisteach soithichean

Ciamar a tha lìonta èisg ann an Eabhra (iasg)? An dèidh stuffing tha e deiseil, thathas a chruthachadh mòra meatballs. Iad an uair sin a sgaoileadh thairis air an teip a dhèanamh bho na searragan èisg, a tha an dèidh sin tightened gu daingeann. Co-dhiù, ag ullachadh seo mheis agus faodaidh ea bhith skinless. Tha blas cha atharrachadh.

Le bhith a 'giùlan a mach na ceumannan seo, bu chòir dhut a ghabhail domhainn ballachan tiugh bobhla. Tha e air a sgaoileadh a-mach uinneanan, a ghearradh agus fàinneachan onion Peel. Tha seo a 'phàirt a tha a dhìth ann an òrdugh dhuinn a mheis air fhuair annasach dath.

Cuideachd, ann an bobhla fillidhean sgaoil sliseagan de na currain, buntàta agus Beets. Chan eil ach an uair sin a chur ann am poit meatballs a phasgadh ann an stiallan èisg searragan.

Aig deireadh na h-uile de na stuthan a tha còmhdaichte le uisge. Bu chòir seo a dhèanamh gu math faiceallach mar sin, tha an leaghan nach bleith stuffing.

Bu chòir an t-uisge a 'còmhdach Iùdhach mheis 1 cm. An dèidh uair a thìde às dèidh a' còcaireachd a chur ris leithid sin de chùis eile 1 cupan òl lionn.

teas leigheas

Camas lusan agus èisg le làn uisge poit a chur air an teas mheadhan. A 'feitheamh a' goil brot, thathar a 'cuibhreachadh, agus an teothachd a tha air a lùghdachadh gu' char as lugha. Ann an fhoirm seo, an seòrsa stuth a tha air a ghoil mu 2-2.5 fosgailte. Anns a 'chùis seo, cha bu chòir an t-soitheach' goil, agus languish.

Anns a 'phròiseas a' còcaireachd a Fishu Cuir salann, beagan siùcair agus piobar. Anns a 'chùis seo, feumaidh e a' feuchainn ri blas. Ma tha cuid de spìosraidh a dhìth, an uair sin gan cleachdadh a-rithist.

Gus a dhèanamh mheis sàthaichte blas airson 10 mionaidean mus cur dheth an truinnsear a chur ris leithid sin de chùis bàgh duilleach.

Ciamar a bu chòir dhomh a-steach airson na saor-làithean bhòrd?

Ag ullachadh Iùdhach soitheach mar a mhìneachadh gu h-àrd, gheibh thu bhlasta Bheurla agus min. An dèidh a h-uile còcaireachd tàthchuid, glasraich agus lìonta iasg gu socair a 'gluasad a-steach gu domhainn bobhla. An sin tha iad a 'criathradh dòirtidh brot (a dh'fhuirich ann an PAN). Ann am foirm seo an stuth lìonaidh chur ann fuarachadh t-seòmar. An dèidh beagan uairean a thìde de cùbhraidh brot Bidh solidify, agus bidh thu a 'tionndadh a-mach sàr-iasg meatballs ann an silidh. Serve-aoighean aca a bhith còmhla le sliseag Pita aran agus tòrr luibhean ùr.