Sherbet aig an taigh: luath agus bhlasta Oriental bhiadh fhìnealta

Sherbet aig an taigh a bhith ag ullachadh gu math furasta. Ach ann an òrdugh airson a leithid e cuirm a 'faighinn fìor bhlasta agus cùbhraidh, tha e riatanach gu l as àirde tron oidhirp. Bu chòir a thoirt fa-near gun airson a 'deasachadh stuthan cùbhraidh Feumaidh àireamh bheag de stuthan sìmplidh agus ri fhaotainn.

Sherbet aig an taigh: photo agus reasabaidh

Necessary tàthchuid:

• ùr bhò bhainne - 1 gu 3 cupannan (air an uiread de dheoch bainne san àm ri teachd an crochadh cruas fhìnealtas);
• gainmheach siùcar - 3 làn na glainne a ghearradh ;
• glanadh cnòthan - 200 g;
• ìm ùr - '55

phròiseas ullachaidh

Airson sorbet aig an taigh thionndaidh a-mach air an dearbh mar a tha e air a reic ann an stòr, tha e a dhìth gus teann leantainn na modhan uile gu h-ìosal.

Fresh bainne na bà bu chòir measgta le 2.5 cupannan siùcair ann an meatailt pan. Nas fhaide air an àite, soithichean bu chòir a bhith air a cur air teine agus slaodach, brosnaicheadh daonnan, goil gus an clàr gus an thickens, agus an cuideam a bhios nach fhaigh bàn uachdar dath.

Gus ullachadh sorbet aig an taigh thug e 'char as lugha àm, tha e ion-mhiannaichte gus nach caill e air son dad, agus ann am pròiseas a' goil bainne agus siùcar dhan ath cheum. Feumaidh seo a ghabhail fhàgail 0.5 cupannan siùcair, a chur ann am bobhla le 1 spàin mhòr de ag òl an uisge agus leaghadh mar sin, ann an ceann a fhuair sinn caramel dorcha dath donn. Ged ìobairt- siùcair air nach eil air a chruadhachadh, feumaidh ea bhith luath dòirtidh ann an tomad bainne tiugh. Cuideachd anns a 'phoit Feumaidh 55 g ìm. Tha iad sin a bharrachd a thoirt tàthchuid chrìochnaichte fhìnealtas beairteach dath agus gleansach Shine.

Sherbet aig an taigh a 'cleachdadh chan ann a mhàin gu h-àrd air bathar, ach cuideachd co-phàirt a leithid cnòthan. Bu chòir a bhith a nighe, glanadh agus beagan browned. Ma thathar ag iarraidh, na cnothan Faodar aotrom not, ach dh'fhaodadh iad a bhith air a chleachdadh agus ann an riochd choitcheann. Às dèidh na cnòthan Thèid làn-ullaichte, tha feum sa bhad a chur a-steach na prìomh tomad lactic agus an uair sin a dheagh mheasgachadh.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh

Nuair a measgachadh de bainne, ìm agus siùcar a 'fàs viscous, feumaidh e bhith teth dòrtadh a-steach ro-deònach formochkam. 'S dòcha gum àbhaisteach chidsin soithichean le cliathaichean ìseal, agus an cumadh shuiteis, a tha air a reic ann am bogsaichean. Ann an cùis sam bith, air an uachdar a leithid de innealan Thathar a 'moladh gu Grease le ola lusan, oir mura dèan thu sin, an uair sin cùbhraidh bhathar faodaidh gu daingeann a' cumail ris a 'bhonn.

Aon uair 'molltairean air an lìonadh gu bàrr a' chrogain, feumaidh iad sa bhad a chur a-steach fionnaraichte stòradh agus a 'leigeil a' seasamh gus fionnar. An ath fhìnealtas feumar a thoirt bho na soithichean agus an cur ann an laghach shuiteis.

Correct Serve

Mar a chì sibh, sherbet aig an taigh a bhith ag ullachadh iongantach luath agus furasta. A leithid sweet bhathar faodar a chleachdadh nach eil ach a mhàin le tì, ach dìreach mar sin, an àite àbhaisteach siùcairean agus caramel siùcairean.