Shailleadh agus a 'sailleadh rionnach - reasabaidhean

Tha e ainmeil sin an t-iasg a tha àireamh mhòr a dhìth gus ogranizma trace eileamaidean agus beothamain. Anns an aiste seo, bu toigh leam beagan a thaisbeanadh reasabaidhean airson rionnach picil. Tha seo a 'iasg a dh'fhaodas a bhith sàr-mhath appetizer sam bith biadh, gu h-àraidh air buntàta bruich.

Sailleadh rionnach - Reasabaidh №1

Igredienty:

Rionnach (each rionnach no reòite) - 1.2 kg;

Salt - 120 g;

Ola lusan;

uinneanan;

fìon-geur;

Sugar, spìosraidh.

Glan an t-iasg, agus an uair sin a thoirt air falbh bho 'n bhroinn de caolan. An uair sin ghearradh a-steach pìosan, gach aon a cliath-theine salainn. -Nis air a chur ann an canastair, agus fhàgail ann an àite tarraingeach-oidhche. An ath latha, sgolaibh, a lìonadh le ola, fìon-geur, spìosraidhean is grinn slicing uinneanan. Thoir an t-iasg a infuse airson uair a thìde. Salt rionnach a bhith measgachadh de siùcar agus salainn, agus piobar. Greim-bìdh a 'tionndadh a-mach glè bhlasta!

Sailleadh rionnach - Reasabaidh №2

Airson an ullachadh feumaidh tu:

Rionnach - 3-4 pìosan;

Uisge - 1 liotair;

Sol - 3 spàinean;

Bàgh Leaf;

Sugar - 2 bùird;

Allspice;

Prune - 120 g;

Black tea - 1 teaspoon;

Ola lusan.

A 'chiad vypotoroshit iasg agus Rinse. An sin chuir anns a 'phoit, far am bi thu a picil. A-nis a chur ann am pana a sguabadh Prunes, piobar, bàgh duilleig agus cuir uisge. Uair sin, cuir salainn, siùcar agus goil a-rithist. Nuair a bhios e a 'goil, ris an teatha agus a chòcaireachd beagan mhionaidean. An uair sin còmhdach le mullach agus leigeil fhuarachadh. Taom fuar sàl rionnach agus àite anns a 'frids airson grunn làithean. Às dèidh latha no dhà a thoirt air falbh an t-iasg, Pat tioram agus suathadh beag ola lusan.

Sailleadh rionnach - Reasabaidh №3

Airson an ullachadh feumaidh tu:

Uisge - 230 ML;

Rionnach - 2-3 pìosan;

Sol - 2 spàinean;

Sugar -1 spàin;

Carnation - paidhir inflorescences;

Bàgh Leaf;

Spìosraidh (Hops-suneli, basil, Dill, coriander, msaa).

An t-iasg a bu chòir a bhith air a ghlanadh agus a thoirt air falbh taobh. An sin goil uisge a-rithist agus a 'toirt beagan fionnar. Ann an uisge blàth a sgaoileadh an siùcar agus salainn, spìosraidh agus dòirtidh deònach marinade thairis air an iasg. Air a chur fo meadhanan agus a thoirt air falbh latha ann an àite tarraingeach. Sin a thoirt air falbh bho na marinade rionnach, a 'gluasad an onion agus dòrtadh ola. Iasg a 'faighinn glè bhlasta agus cùbhraidh taing do luibhean spìosraidh.

Sailleadh rionnach - Reasabaidh №4

Feumaidh tu:

Rionnach - 1 pìos;

Salt - leth spàin clàr;

Sugar - cairteal de Art. spàinean;

Bàgh Leaf;

Allspice;

Dill (a 'cleachdadh a tiormachadh);

coriander;

Gràinne mustard - 1 tsp.

Thoir air falbh bho cheann rionnach, an uair sin a ghearradh sìos a bhroinn agus socair a thoirt air falbh taobh. An sin sgolaibh agus ghearradh sìos an cnàimh air ais, thoir air falbh a 'chnàimh agus a h-uile beag cnàmhan an èisg. Bu chòir an toradh a bhios dà phìos fillet. -Nis ann an bobhla fa leth measgachadh salainn agus siùcar, ris an coriander, bàgh duilleach, Dill, piobar. Bha am measgachadh air math 'suathadh an t-iasg bho gach taobh agus air a chur anns a' frids. Às dèidh latha rionnach saillte deiseil!

Sailleadh rionnach - Reasabaidh №5

Tàthchuid airson còcaireachd:

Frozen rionnach - 2 mòr chlosach;

Sugar, salainn, bàgh duilleach, piobar, talamh, air a thiormachadh Dill;

Seasonings urrainn cleachdadh sam bith eile do roghainn.

An toiseach, an t-iasg a bu chòir thawed, a sgoladh mionaideach, a ghearradh dheth an itean agus cheann, a thoirt air falbh an caolan. Uill chaidh a sguabadh agus air a thiormachadh gach rionnach. An uair sin ghearradh a-steach tana sliseagan agus chuir ann an bobhla fillidhean, anns gach filleadh crathadh spìosraidh, salainn agus siùcar. Cover uile 'bhrod, agus chuir anns a' frids airson latha. Aig an aon àm a bu chòir a bhith àm gu àm crathaibh an container agus dòirtidh an sùgh. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi an t-iasg nach robh fìor saillte. Às dèidh latha faodaidh tu tlachd anns an mìorbhaileach blas sònraichte seo blasad bidhe. An dòchas gun còrd e riut!

A 'sailleadh rionnach - Reasabaidh №6

Gus ullachadh an ath reasabaidh feumaidh sibh na toraidhean:

Fresh rionnach - 1 pìos;

Salt (b'fheàrr nas motha);

Seasoning airson iasg;

bàgh leaf

Airson a 'marinade:

Uisge - 1 liotair;

Sol - 3 bùird;

Sugar - 1 spàin;

Spìosraidh - blasad.

Prìomh an èisg gu bhith air an giullachd, vypotoroshiv agus buain aig an aon àm an-earball agus itean. An sin ullachadh an sàl ann a bhith a 'marinate iasg. Gus seo a dhèanamh, cuir salainn ann an uisge, siùcar, spìosraidh agus a thoirt gu goil. Nuair a marinade tha tarraingeach, a 'dòrtadh thairis air an iasg a bu chòir a bhith, agus 4-5 às dèidh uair a thìde de sailleadh rionnach a tha e deiseil!