Sauerkraut: na buannachdan agus rinn cron a 'àbhaist soithichean

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! OIR: 2cm} {P iomall-bhonn: 0.21cm} ->

Tìr tha e ainmeil airson pailteas de fallain agus blasda soithichean. H-uile rud a 'fàs ann an talamh, tha deagh feartan, agus ann an cuid de chùisean an gnìomh air a' bhodhaig refreshingly sìmplidh. Gu dearbh, measan agus glasraich - prìomh thobar de beothamain, mèinnirean agus stuthan eile a dh'fheumar airson àbhaisteach, beatha fhallain. Agus a chionn glasraich biadh air a bhith an-còmhnaidh a bhith a 'beachdachadh air an sheachanta buadha sam bith a' bhòrd.

Ach, mar a h-uile càil eile anns a 'bheatha so, sam bith measan, glasraich, dearcan, agus mar sin air dh'fhaodadh a bhith an aghaidh a bhith gan cleachdadh airson biadh. O chionn ùine thachair tòrr de chùisean far an robh daoine a phuinnseanachadh gu math ithe lusan sùil aithghearr orra agus measan. One a tha a-mhàin a 'cuimhneachadh a' bhuntàta aimhreit. Gu dearbh, a-nis air adhart siobhaltachd sior-ardachadh air adhart, agus cùisean a tha gann a 'dol a thachairt, ach mu na cunnartan agus na buannachdan a bhathar a' smaoineachadh fhathast a 'fhiach e, gu h-àraidh ma tha galar sam bith.

Sauerkraut, cleachdadh is milleadh a tha fhathast connspaideach-beathachaidh, 'S e bathar chruthachadh le gnìomh lactic acid. Anns a 'phròiseas meòrachaidh salainn sheasamh càl sùgh, a tha a' ferments agus shredded càl. Bho shean, air na bùird Slàbhach an sluagh a bha e measail air soitheach fo sìmplidh-ainm - sauerkraut. Tha cleachdadh na e, gu dearbh, 'S e nach gabh àicheadh. Russian h-uaislean agus uachdarain a 'smaoineachadh seo glasraich' S e aon de na prìomh bhiadh aca sguad - an dàrna aran, a chionn a 'bhuntàta agus an uair sin cha robh ann. A tùs iongantach de neart agus slàinte na gaisgich a bha dìreach sauerkraut. Sochairean agus rinn cron air mar a thuigsinn feartan de bhathar seo?

Mar sin, tha sauerkraut stòr na buidhne feumaidh beothamain leithid C, A, PP, E, H (biotin). Cuideachd tha e ann an àireamh mhòr de trace eileamaidean - phosphorus, calcium, sodium, magnesium, potassium, agus microelements - iodine, sinc, iarann, copar, molybdenum, Chromium, agus fluorine. Sàl, a tha air a dhèanamh tiugh càl, tha a h-uile h-àrd-eileamaidean agus na beothamain, agus faodaidh iad a bhith air a stòradh airson ochd mìosan. Tha an stuth seo a 'meudachadh an aghaidh uallach, a' neartachadh an t-siostam dìon agus cuairt-fala siostam, a 'cur a' brosnachadh nan dearg fala cealla riochdachaidh, a 'riaghladh metabolism agus tha deagh bhuaidh air male potency. Dhearbh luchd-saidheans gu bheil ag ithe sauerkraut a 'leantainn gu lùghdachadh ann an corp choileastarail ìrean.

A thuilleadh air sin, air sgàth a ìosal Calorie --mhàin 40 sa kcal 150 gram, sauerkraut air a 'chiad àite a' chuid as motha a 'còrdadh daithead airson cuideam a chall. A rèir a 'Phòlainn daithead, làitheil intake aig lòn 150 gram sauerkraut air seagal aran airson dà sheachdain toraidhean ann chomharraichte cuideam a chall, le duilgheadasan sam bith co-cheangailte ris a' bheairt. Popular càl agus cosmetology. Air sgàth an làthair de lactic acid leòr whitens a 'chraicinn agus a' cuideachadh gus faighinn cuidhteas còrr dhath. Sauerkraut sùgh a tha comasach air a chaolachadh an craicionn pores.

Ach chan eil e cho sìmplidh 'tionndadh a-mach airson a shailleadh càl - a' cleachdadh agus a 'chron a dhol taobh ri taobh. Tha grunn contraindications ri cleachdadh sauerkraut, bu chòir dhut fios. Ann cuingealaichte uireadan is nam mion a shealltainn dhaoine le àrd de shearbhachd gastric sùgh agus pancreatic galaran, le gallstones, dubhaig fàilligeadh, agus euslaintich le bruthadh-fala àrd. Meudachadh salainn clàr na tha àbhaisteach airson bathar leithid sauerkraut. Hurt le a overeating buaidh a thoirt air an pancreas obair. Tha sauerkraut Glè Àrd susbaint bheairteach acids a 'toirt buaidh air an gnìomhan cnàmhach siostaman. Cuideachd, bu chòir a chleachdadh gu cùramach ris an fheadhainn a tha a 'fulang bho flatulence, oir bhathar seo mu tomhas mhòr de mustard ola. Ach anns beag thomhas sauerkraut ais caolan microflora. An sàl 'S e sàr ghoireas airson cuim agus hemorrhoids.

Gu dearbh, chan e seo an liosta iomlan de thogalaichean agus gnìomhan a tha dualach ann an leithid de iongantach mar a bhathar sauerkraut. Sochairean agus rinn cron sam bith dhi biadh a chòcaireachd, gu dearbh, an crochadh air gèilleadh le faireachdainn de chuibhreann. Uime sin, a 'cleachdadh stuthan a' coimhead airson meadhan an talamh agus a bhith fallain!