Salad de ghoil glasraich: reasabaidhean. Salad de ghlasraich a ghoil le ìm

Glasraich Salads - coimhlionta mheis airson na Nollaig agus a làitheil bhòrd. Tha iad blasda, beathachail, luachmhor stòran nàdarra beothamain. Agus, gu h-inntinneach, aon de na co-phàirtean a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an diofar mòr soithichean. Rach gu turas a lorg tro na dòighean as inntinniche còcaireachd?

A rèir Hutsul beanntan

"Hutsul còcaireachd" - gus an seòrsa seo de sailead de ghoil glasraich. Recipes soithichean bho na diofar roinnean de na Carpathians - a rugadh soithichean - eadar-dhealaichte fa leth tàthchuid. Classic seo aon embodiment. Feumaidh tu 3 meadhanach meacan, 300 g geal pònairean, 300 g pitted Prunes, ola agus salann bho dubh piobar. Ciamar a dheasachadh seo de sailead bruich glasraich? Recipes moladh, an toiseach, a meacan 'fuine ann an àmhainn an àite còcaireachd. An uair sin bidh e mòran nas blasta, agus nach caill aon gram aca beothamain agus beathachadh eile. San dara àite, bu chòir an beans bogadh airson 8 uair a thìde mus bidh ea 'goil. Mur eil, deiseil gus a thoirt dhi a bhith ro fhada. No a 'cleachdadh pige canastair. Agus ciamar as urrainn dhuibh ar eugsamhlachadh sailead de bruich glasraich? Recipes a chruinneachadh bho dhiofar Transcarpathian sgìre, uaireannan a 'tabhann a chur ris ann an òg ghoil no à tiona uaine pònairean ann an cròileanan. Tha na daoine ann an iomadh raon de Siar Ukraine, a thuilleadh air ann an ceann a tuath Moldova, 'se lopotki.

A rèir Hutsul beanntan - air a leantainn

Rachamaid air ais gu òrdugh a bhith ag ullachadh biadh! Mar sin, nighidh Beets agus goil no fuine gus an frithealaidh (gu caomh). Gabh a-mach, leig fionnar, Peel, a 'gearradh a-steach beag cubes, mar vinaigrette. Ro-bog fliuch beans nighe agus a 'goil ann an uisge saillte gus bruich math. An sin air tilgeadh air falbh ann an colander, dìg, ris an Beets. Ma tha thu a 'còcaireachd le sailead lopotkami de ghoil glasraich, reasabaidhean, comhairle bho cròileanan poobrezat a' crìochnachadh, a thoirt air falbh "snàthainn", agus an uair sin a bhruich ann an uisge goileach saillte, dìg, a 'fàgail gu fhuarachadh. Gèarr cròileanan ann an 4 pìosan agus chuir a 'chòrr de na glasraich. A-nis tha an tionndadh Prunes. His nighe, dip ann an uisge goileach airson 15 mionaid, leig a 'chlais- uisge, fionnar agus ghearradh a-steach pìosan cuibheasachd meud. Na h-uile co-phàirtean den bhiadh mix, salainn agus piobar blasad, seusan le ìm. Ma thogras tu, faodaidh tu socair crathaidh le fìon-geur. All "còcaireachd" tha e deiseil! Co-dhiù, ann an sailead de ghoil glasraich gun mayonnaise e math gu dòirtidh beagan de sgudaichte cnòthan Frangach. Wow tha iad còmhla ri plums agus Burachki!

H-uile duine ab 'fheàrr sailead

Fans of seo greim-bìdh, gun teagamh sam bith, nach eil a 'cunntadh. Co-dhiù, mar a tha air na roghainnean airson a bhith ag ullachadh. Carson nach e dìreach an cur ann an soitheach iomairteach mnathan taighe! Agus ùbhlan agus shaillte no saillte, picil chularan, agus fiù 's am picil uaine tomàto. Bidh sinn a 'dèanamh salad de ghoil glasraich gun mayonnaise - le sgadan. Co-thaobhadh de na stuthan a leanas: 3 mheadhan buntàta, Beets 1, 2-3 curranan, onion, mu 100 gram de sauerkraut 1 lag agus a 'sailleadh an sgadain. Glasraich, a bhruich ann an craiceann, fionnar, Peel agus gearradh a-steach cubes. Chop an onion breagha leth fàinneachan. Fine, ma tha itean uaine - a 'faighinn fiù' s barrachd blasda vinaigrette còmhla riutha. Decant càl picil. Ma tha e ro shearbh - sgolaibh fon uisge a 'ruith gu mall, agus fàisg, Chop. Sgadain glan, a thoirt air falbh na cnàmhan. Ma ro saillte fillet - bogadh ann am bainne agus tioram. Gèarr beag sliseagan de flavorful. Cuir na glasraich ann an sailead bobhla, salann, piobar, seusan le ola agus a 'gluasad. Na laighe air mullach pìosan sgadain. Crathaidh le fìor-sgudaichte peirsill no Dill, agus ga thoirt chun a 'bhùird. Co-dhiù, sailead reasabaidh tha bho thùs Ruiseanach. Agus an t-ainm, Och, na Frangaich. Ged Fhraing chan eil soitheach air leth, agus an sabhs!

Sgadain fo bian - Ullachadh

Chan eil daoine buileach cho measail agus ghràdhaich leis na daoine sailead de ghoil glasraich fillidhean, air ainmeachadh mar "an Sgadain fo bian." Mar a bhruich, tha fios agam, 's dòcha, agus an naoidhean. Ach a-rithist, tearc bhana-mhaighstir nach cuir an reasabaidh traidiseanta airson rudeigin sònraichte a 'tachairt soitheach le car. Cuideigin "Cap" a crathaidh le grated ugh yolk, a 'toirt soilleir savory biadh, Nollaig sùil. Tha cuideigin air an t-iasg a ghearradh a 'cur teagamh olives sliseagan, agus cuideigin - còmhdach de Korean churranan. Tha sinn a 'tairgse dhuibh sailead de ghoil glasraich, na sreathan, le sgadan agus uaine (gu dearbh, an dath, seach na inbheachd!) Apples. Dè dh'fheumas sibh: i sgadan, spiced sailleadh (2 pìosan, fillet gun cnàmhan agus craiceann), 5 buntàta mòr, 2, curranan, ùbhlan agus an aon àireamh de beag ruadh beetroot. Cuideachd, onion, salainn, siùcar, am fìon-geur, beagan mustard agus mayonnaise sauce.

Sgadain fo bian - an ìre dheireannach

Glasraich, a bhruich ann an craiceann, fionnar, glan, cliath-theine. Sgadain a ghearradh ann am pìosan beaga, onion - leth fàinneachan. Feumaidh crathaidh le salainn, siùcar, dòirtidh beagan fìon-geur agus a 'gluasad. Fàg air airson 20 mionaid gus am bi an marinated. Mayonnaise agus mustard, siùcar, salann, fìon-geur, ag ullachadh tiugh sauce. Air an t-soitheach luidh a 'chiad sgadan, socair crathaidh a ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. An sin uinneanan. Agus Grease sauce. Tuilleadh buntàta. Bha beagan prisolit, crathaidh le talamh piobar agus sabhs, cuideachd bogha. Às dèidh curranan filleadh, agus cuideachd an t-salainn, piobar, sabhs. Mu dheireadh, air an grater cliath-theine anns a 'bhad an t-ubhal agus luidh. Cha bu chòir dhut a dhèanamh ann an ro-làimh, t. Gus. Apple fheòil darkens luath. An seo tha e comasach a dhèanamh gun an sabhs. Tha na mullaich filleadh - meacan. Tha e cuideachd, a 'còmhdach an sabhs, crathaidh le gearradh gu grinn, uaine uinneanan no peirsill stalks. Agus chuir san fhuaradair airson beagan uairean a thìde a h-uile tàthchuid air a bogadh ann an sùgh air a chèile. Yummy fhaighinn, creidibh mi!

Dìreach cho blasda

Tha a 'mhòr-chuid sìmplidh agus furasta sailead de bruich glasraich Faodar bruich mar sin bidh e a' cruthachadh droch farpais bhiadh fhìnealta. Gabh an traidiseanta Olivier, gun a tha gun chosgais sam bith, aon uair 'aon sam bith de chomharradh buaidh. Tha sinn air a dh'ionnsaich a h-uile de na co-phàirtean a tha e gu litireil a 'bàthadh ann mayonnaise. Agus ma tha thu a 'dèanamh seo sìmplidh sailead de bruich glasraich mar sin. Goil 5 mhòr buntàta, currain 3, 8 uighean (yolk 3 dhiubh a thèid a chleachdadh airson aodach). Na h-uile a 'glanadh, a' gearradh a-steach do cubes no cubes. Cuir 200 g an talamh anns an aon dòigh no a 'bruich hama isbean, 1 mòr uaine ubhal, blas uaine peasairean, 1 sgudaichte onion. Tha na co-phàirtean measgachadh agus lìonadh prisolit nach greasy, àrd-Calorie mayonnaise, agus tha e cho mòr sabhs: mash an yolks le forc, cuir teaspoon ullachadh mustard, mu 50 gram de shiùcair agus 20 gram de salainn, gràinnean de talamh turmeric agus coriander, Dill sìol. Gu cùramach suathadh uile. Nuair a tha an tomad rèidh, mean air mhean a 'tòiseachadh a' cuir an ola lusan, a 'suathadh a h-uile àm. Bidh feum iomlan de 300 gram ann an deireadh a 'blasad air, ris an fìon-geur agus piobar. Uill, an dèidh mòr sailead, ceart?

Salad beetroot, cnò Fhrangach

Agus cuideachd a 'feuchainn ri ullachadh sailead de ghlasraich a ghoil le ìm air bunait na h-uile co-phàirtean 3: Beets, cnòthan Frangach agus creamh. Goil an Beets ann an craiceann, 3, fionnar, mìlsean, cliath-theine. Crush sgian 200 g eiteanan cnò Fhrangach. Fàisg tro spadefoot beag ceann creamh. Measgaich na tàthchuid, seusan le ola lusan, cuir beagan Drops de sùgh liomaid, seusan le salainn. Agus air a 'bhòrd! Ith ri ur slàinte!