Rice cèicean: reasabaidhean

Rice a 'fàs le daoine fad linntean agus fiù' s mìltean bhliadhnaichean, agus tha e gu math ceart a mheas mar aon de na luibhean as mòr-chòrdte san t-saoghal. Mar a tha an cladhach arc-eòlach, eachdraidh de rus a thòisich ùine mhòr - 6-7 mìle bliadhna air ais, daoine mar-thà fios aca ciamar a 'fàs agus ag ithe rus. Tha seo a 'taisbeanadh fuidheall de rus air fhàgail de crèadhadaireachd agus seann làmh-sgrìobhainnean Chinese, a thuilleadh air sin tha iomraidhean rus ann an làmh-sgrìobhainnean de sheann h-Innseachan.

Rice air a mheas a bhith a rugadh an Àisia, a tha a-nis Bhietnam agus Thailand airson a 'chiad uair a thòisich daoine ri àiteach rus. An uair sin, mean air mhean, sgaoil e gu h-uile eile thìrean agus fàs cleachdte ris an clìomaid ionadail, tha e air a ghabhail airidh air àite ann nàiseanta Cuisines an t-saoghail.

Tha rus gràinneanan nas Starch sam bith eile gràn. Rice - tha e daithead cothromach bathar, oir tha h-uile càil a dh'fheumas tu airson an corp an duine, an sin gu leòr beothamain agus mèinnirean. Fig saidhbhir ann an potassium, sinc, calcium, phosphorus, iodine, beothamain B de bhuidheann agus iarann choimeasgaidhean. Tha tòrr dheth, agus gualaisgean iom-fhillte a thoirt seachad ar corp le lùth. Bhon a tha e air ullachadh diofar shoithichean: rus, lite, risotto, rus cèicean, roilichean agus Sushi, tha e air a chur ris brot, feòil soithichean air an ullachadh leis.

You seann rus, agus nach urrainn thu a-mach dè a bhruich bho leithid? Bho àbhaisteach gràn Homemade sròn gheata, garnish tionndadh steigeach agus pilaf tha tinn mar-thà? Feuch a bhruich Homemade cèicean a bhios mòr airson iomadh shochair mhòr mnathan a 'dèanamh. Tha e coltach a bhith an arain, ach an da-rìribh nach eil feum a bhith a 'measgachadh an taois airson ùine fhada.

Rice cèicean, an reasabaidh de a dh'fhaodadh a bheil caochladh tàthchuid, ullachadh math sìmplidh, a 'phrìomh rud - gu bhith a' seasamh a h-uile co-roinn. Mar eisimpleir, tha còrr min urrainn Cuir a-steach rus cèic fritters, agus cus uighean a bhith air a chur ris an bad, bheir orra a "rubair".

Recipes rus cèicean

1. Honey rus cèicean.

Tàthchuid: 200 gram de rus, 2-3 tbsp. -bùird Sesame sìol, 3 bùird. -bùird ola lusan, 1 tbsp. spàin de mìlsean fìon agus siùcar, 2 bùird. spàinean air mil agus sùgh orainds, Cinnamon talamh, agus orains zest.

Figear Rinse domhain, 'goil, air tilgeadh air falbh ann an colander agus fionnar, agus an uair sin cuir siùcar, sùgh, orains agus zest Cinnamon. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus nam tortillas agus sgaoileadh iad ann an Sesame sìol, sìol ann an ola gus an òir buidhe. Ma ghoil rus bi ro sgaoilte, feumaidh tu a chur ris a 'bhualadh ugh geal. Ready rus cèic a-mach air truinnsear agus dòirtidh an bhlàthaich mil is fìon measgachadh.

2. beirm rus cèicean.

Tàthchuid: 250 gram de dh'fhaid gràn a rìs, 1 tbsp. Spàin pùdar beirm 50 ML. uisge blàth, 5 uighean, 100 gram de shiùcair, 30 gram de chnò, 1 hr. teaspoon salainn, 100 gram de mhin, reamhar.

Goil an rus gus an boga, tioram, measgachadh. Cuir ri rus mheasgadh ann an uisge blàth, beirm agus leig seasamh airson dà uair a thìde. Beat uighean le salainn, siùcar, min agus chnò, ris a 'measgachadh ri na rus agus a' gluasad. A chur a thaobh airson 30 mionaidean. Às dèidh sin, ann an teas-ola a 'phana-fraighigidh agus spàin sìos fhuair "taois", cèicean bhas air gach taobh gus an òir donn.

3. Japanese rus cèic "mochi". "Mochi-gome" Airson aca ullachadh feumaidh tu 500 gram de rus seòrsa.

Glan rus agus a 'fàgail na h-oidhche ann an uisge. Anns a 'mhadainn goil ann dùbailte goileadair rus gus frithealaidh. Another teth rus chur ann tais fiodha mortar is knead e gus an rèidh mushy steigeach mass. Tha an taois a chur air uachdar dustadh rus flùr, agus a 'dèanamh beagan nas còmhnairde rinndeal. An dèidh sin feumaidh sibh a chur san fhuaradair airson greis. Japanese rus cèic "mochi" blasta le Soy no sam bith eile sabhs blasad agus a 'frithealadh.