Gràn: luach agus buannachdan

Gràn le sean 'stèidheachadh na phàirt mòr de daonna daithead. Tha an liosta de na prìomh gràn bàrr gabhail a-steach seagal, cruithneachd, coirce, eòrna, chruithneachd, sorghum, millet, rus agus coirce. Cereal lus le clas monocotyledons. Tha iad a 'stad - connlaich, dhuilleagan a tha co-shìnte veining, fibrous freumh, measan - weevil. Gnèithean a tha a h-uile roinn ann an gheamhradh (a tha iad a chur ann an deireadh an t-samhraidh no tràth fall) agus as t-earrach (an t-earrach a shìoladh).

gràn

Gràn (photo anns an teacsa) - gun àibheiseachd, as cudromaiche buidheann de lusan àiteach. 'S e gràinne a-mhàin Chan eil biadh airson daoine agus beathaichean, ach cuideachd a' frithealadh mar bun-stuth airson mòran ghnìomhachasan.

Anns a phàirt de gràn gràn tha:

• gualaisg;
• pròtainean;
• enzymes;
• PP beothamain de bhuidheann B (B _{1, 2 B,} B _6), pro-bhiotamain A.

cruithneachd

Nuair a bha an abairt "ghràinean" a 'tighinn gu inntinn cruithneachd. Tha e a 'fàs air a h-uile thìr (ach a-mhàin Antarctica). Fo i bhàrr a 'fastadh cha mhòr 140 millean heactair de talamh torrach.

Nuadh-briodaidh a 'toirt cothrom àiteach còrr air 4,000 seòrsa. Ann an steppes Gheibhear air 20 gnè a 'fàs fiadhaich cruithneachd. Cultar tha e na dhachaigh dhan iar-dheas Àisia: Palestine, Mesopotamia, Jordan, Syria.

Wheat an làthair ann an daithead cha mhòr leth an t-saoghal a luchd-àiteachaidh. Tha an gràn ga chleachdadh airson min-fhlùir, gràinean agus pasta. Dèan liosta de na h-uile bathar a ghabhas ath-chuairteachadh a dhèanamh bho gràinne cruithneachd, tha e dìreach do-dhèanta. An iomadachd a tha drùidhteach.

Tha trì prìomh sheòrsaichean:

• einkorn;
• dvuzernyanka (emmer);
• litreachadh.

Tha iad sinnsearan a h-uile latha an-diugh ainmeil fo-ghnè. Bho emmer cruaidh cruithneachd tachairt. Tha iad nas freagarraiche airson na gnàth-shìde thioram. Tha iad a 'fàs anns na Stàitean Aonaichte, Astràilia, Canada. Solid eòrna air a chleachdadh gus a chruthachadh pasta. Off-ìre cruithneachd air a bhiadhadh gu stoc. Sìolach 'buntainn ris an teaghlach mhòr aig a litreachadh. 'S e seo an stuth bunaiteach airson a' briodadh ùr seòrsa.

millet

Millet ged a tha an seòrsachadh mar "gràn", ach chan eil e a 'cleachdadh airson aran a bhèicearachd. Gràinne a 'tighinn gu eòrna, agus min a dhèanamh cèicean agus aran. A rugadh seo ghràinean tha Sìona agus Mongolia. Skify àiteach millet fhathast IV V-linntean. Cladhach anns na Meadhan Dnieper seo dearbhadh fìrinn. Ann an seann Sìona, millet chaidh a-steach anns an liosta de chòig lusan a thathar a 'meas coisrigte.

Tha sieved àrd pròtain shusbaint (tuilleadh a-mhàin ann an cruithneachd). Millet sìol 'S e companaidh beag agus am measg an gràn. An slige a-muigh anns a 'pròiseasadh sìol sileacon a thoirt air falbh (chan eil e chnàmhadh daonna ann an stamag). Às dèidh sin, an croup-iomlan ghoil bog agus math chnàmhadh.

Tha e luachmhor mar fhodar bàrr. Millet ga chleachdadh gu bitheanta ann an tuathanas bheathaichean, gu h-àraidh ann an gnìomhachas cearcan.

Tha mu 500 gnè de ghràinean seo. Millet a 'toirt mòr-thiormachd mar talamh agus an èadhar. Unpretentious agus Hardy lus-mhàin Feumaidh math aerated ùir - bho a bhith a 'cleachdadh freumhan anaileach adhar. Tha an toradh a tha 18 quintals gach heactair. Fo bàrr a 'fuireach 12 millean heactair.

Millet air a roinn a-steach na leanas sheòrsaichean de ghràin:

• sìolach;
• Siberia millet;
• sorghum.

sorghum

Cereal sorghum, dùthchasach do Afraga. Tha fiadhaich sinnsear a chaidh air chall ann an linn a chaidh seachad, chan eil cinnt ann mu dheidhinn. Ann an dùthchannan tropaigeach, sorghum - chudromach gràn bàrr. Tiormachd foighidinn (uaireannan theirear càmhal ann an lus saoghal) agus àrd toradh a chuir e a-mach às an fharpais airson àiteach ann tioram roinnean na talmhainn.

A feart den cultar sin aig a 'buain gràn gasan agus duilleagan fhathast succulent uaine. Tha seo a 'toirt cothrom air cleachdadh na sorghum airson beathaichean a bheathachadh ann an riochd saidhleids no uaine mass.

Annasach, an dà-chonnaidh sorghum seòrsa a thoirt seachad 40% den bhàrr a tha nas motha na na pàrantan a 'chàraid. An seilbh seo ga chleachdadh gus 'chlàr fogharadh gràn. Bhon a tha e air ullachadh lite, an dà chuid bho gnàthach gràinneanan. A chleachdadh airson min-fhlùir a 'fuine arain, agus bhreacagan eile àmhainn soithichean.

seagal

An coimeas ri aran cruithneachd seagal air a mheas nas òige cultar. Cha robh ia 'lorg ann an dachaighean ar sinnsearan bho Linn na Cloiche. Nach b 'e, agus ann an uaighean.

An toiseach seagal gnìomh cultarail cruithneachd achaidhean mar weed. Anns na suidheachaidhean garbh an ceann a tuath agus talamh beanntach cruithneachd fhuair fogharadh truagh agus a 'bàsachadh. Seagal, air a 'chaochladh, gu math cur suas suidheachaidhean garbh. Thar ùine, tha e gu bhith chultarail gràn.

Fiù 's anns a' chiad linn sgoilear Pliny anns an Ròimh thug i leithid feart min trom, dorcha aran bochd càileachd, a 'freagairt a-mhàin a shàsachadh leis an acras. A dh'aindeoin sin, stuthan-beathachaidh a dhèanamh à seagal min àrd.

Aig an àm, an cultar a 'fàs mar as trice ann an ceann a tuath leth-chruinne. Àiteach suas ri 8 gnèithean ann an Àisia, an Roinn Eòrpa agus ann an Afraga. Tha an t-earrach agus sa gheamhradh seòrsa lus seo. Faighear suas gu 2 tunna gach heactair. A thuilleadh air sin, tha e gràn, a 'toirt sàr toradh de seagal air a chleachdadh mar nàdarra leavening àidseant. Tha freumhan lusan a tha gu math meurach agus a 'drùidheadh mòr a-steach don ùir, a' fàs gu làidir agus leigibh an ùir-uachdarach.

Unpretentious cultar a 'fàs air ùir bhochd. Gu h-àraidh seagal tha a comas air fàs gu math aig àirdean mòra. Anns na h-Alpaichean, seagal a 'tachairt fiù' s aig àirde 2000 meatair.

Bho seo ghràinean mine Faodar fuine, chan ann a-mhàin ach cuideachd aran bhlasta pastraidhean, as cudromaiche buileach, gun robh a 'mhin a bha math. Ìre mhath saor ann an toradh, agus an cultar a chleachdadh gus biadhadh bheathaichean.

arbhair

Corn, no Innseanach, - bhliadhnail gràn. Tha àite-breith de lusan iongantach seo, a Deas agus Meadhan Ameireagaidh. Air an-thìr na Roinn Eòrpa a thàinig cultar anmoch sa chòigeamh linn deug.

Corn seasamh a-mach an aghaidh a h-uile ainm gràn aige mhòra àirde. Grade "each fiacail" a 'fàs suas gu 5 meatair. Tha an toradh as motha a tha anns an dùthchail arbhair. Soft blàth gnàth-shìde agus uisge pailt as freagarraiche airson a àiteach.

Nuadh-briodaidh a 'tabhann gràn agus fodar seòrsa. Gu ruige seo, tha naoi luibheach buidhnean:

• Dent;
• burst;
• sileacon;
• poluzubovidnaya (as cumanta);
• stalcach;
• siùcar;
• Stalcach-siùcair;
• filmy (pragtaigeach nach eil àiteach);
• waxy (ceàrnaidhean beaga de thalamh àitich).

rus

A rèir coltais a rugadh de rus a tha na h-Innseachan. Tha e air a àiteach airson mìltean de bhliadhnaichean. Ann an Roinn Eòrpa, tha e ainmeil airson an 8mh linn RC ann am Meadhan Àisia leis na 2-3 mh linn RC, agus anns na Stàitean Aonaichte bho 15-16 mh. Scientists buailteach a bhith a 'creidsinn gun robh e a' chiad rus bàrr, a tharraing à duine.

Tha seo a 'ghràinean Tha 20 gnè, tha còrr is mìle de a sheòrsa. Ach a h-uile am measgachadh seo air a roinn ann an riochd gràn a-steach do trì seòrsa:

• fada gràn;
• kruglozernisty;
• mheadhan-grained.

Gach bliadhna, luchd-àrach 'briodachadh seòrsachan ùra de lusan. Iarrtas airson àrd-gèilleadh agus nas foighidniche seòrsa glè àrd. Tha seo mar thoradh air gu bheil còrr is leth an t-saoghail shluagh a 'creidsinn rus na prėomh biadh ann an daithead. Chan iongnadh ainm a tha air an geal-òr agus an dàrna aran (ged a bha an t-aran 'fuine bho nach eil e).

Àiteach rus ann an dùthchannan le gnàth-shìde thropaigeach. Tha feum sònraichte teicneòlas. Tha a 'phrìomh rud airson an cultar - pailteas feuraich agus teas. Uisge dreuchd fìor chudromach - gu dearbh na fìor-àitich a 'gabhail àite air achaidhean fo thuil.

eòrna

Còmhla ri cruithneachd, eòrna - ghràinean as sine air a 'phlanaid. Iomradh e a lorg ann an cultaran eadar-dhealaichte de na daoine na Roinn Eòrpa, a 'Mheadhain agus Àisia an Iar, san Eiphit.

Like cruithneachd, tha e air a riochdachadh air a h-uile mòr-thìrean. Tha an lus àiteachadh ann an raointean tropaigeach agus ann an ceann a tuath na roinnean. Eòrna a ghairm as "tuath" gràn. Chithear suas ri 70 domhan-leud (ann an Nirribhidh). Tha e a 'fàs anns na beanntan:

• aig an àirde ann an 1900 m Alps;
• aig an àirde de 2700 m anns an Caucasus;
• aig an àirde aig 3050 m Hindukush;
• aig àirde 4700 meatair ann an Tibet.

Eòrna ag iarraidh ùir. Searbhagach agus gainmhich sgìrean nach eil freagarrach airson an àiteach. Ro fhliuch no swampy sgìrean giùlainidh an cunnart reothadh a cultar. Anns an fharsaingeachd, bha càileachd an gràn a 'crochadh air an giullachd uachdraich. An-dràsta, tha mu 30 gnè de lusan. Tha a 'gheamhraidh agus as t-earrach seòrsa.

coirce

Thathar a 'creidsinn gun robh a' chiad uair a rachadh coirce na thòisich àiteach anns an Roinn Eòrpa. Wild-cultar a 'fàs tha e glè mothachail gu fuar, mar sin, an luchd-saidheans a' creidsinn gur dòcha nach bi e dìreach sinnsear coirce. Tha teòiridh a rèir a h-uile gràn a chur air Atlantis - na ìseal thìr.

An-diugh, tha mu 25 seòrsaichean de choirce. 'S e seo gu math feumail airson biadh daonna slàinte. Beag reamhar susbaint an gràn a 'cur ri arm de choileastarail metabolism. Nì seo cinnteach a 'dìon an cridhe agus an siostam circulatory, a' cur bacadh atherosclerosis.

Ann an àiteachas, gràn a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan airson a 'biadhadh air diofar bheathaichean gnèithean no mar phàirt ann an feed measgachaidhean.