Rèite coitcheann: pumpkin le feòil

Mar a bhruich Pumpkin le feòil, ma tha thu a 'fàs ann an gàrradh seo mìorbhaileach làn sùgh agus glasraich feumail? 'S dòcha gu bheil mòran agaibh eòlach air a bhith ga fhaicinn dìreach mar phàirt de bhlasan milis. No, mar roghainn mu dheireadh, saladan glasraich. Ach, faodaidh pumpkin a ghoid le feòil a bhith cho nutrach agus blasta mar mhias le buntàta. Cuideachd, faodar a bhith air a bhiadhadh, air a ghoil, air a frioladh. Universal cha mhòr sam bith reasabaidh: Pumpkin feòil a bhios tarraingeach do na h-uile. A bharrachd air sin, faodaidh tu na soithichean sin atharrachadh airson biadh biadh agus pàistean.

Thòisich sinn a 'còcaireachd: a' chiad rèis

Pumpkin le feòil, sgudaichte sailead, pyurirovannaya rinn risotto, DESSERTS agus pastraidhean - ann an cruth sam bith, tha e glè bhlasta. Bheir caochladh roghainnean dhut cothrom measgachadh a dhèanamh anns a 'chlàr-taice làitheil agus a' toirt taic do theaghlaichean cianalach. Tha mòran a 'crochadh air an t-seòrsa pincain: tha seòrsaichean samhraidh nas bòidhche freagarrach airson milseagan, agus tha cùp dlùth de phumpanan geamhraidh math airson cuartachadh fada. Ann an suidheachadh sam bith, tagh cuideam cruaidh gu trì no ceithir cileagram de chuideam. Is e na h-eisimpleirean sin an fheadhainn as giùlan. Bu chòir pumpkin a ghlanadh le sgian geur, an sìol a thoirt air falbh. A rèir an t-reasain, cuir às an sgudal agus gearraich na glasraich gu pìosan. Airson cuid de shlatan, bu chòir am pumpkin fhàgail gu h-iomlan. Mar eisimpleir, airson a h-aodach le bileagan cice. Is e deagh shuidheachadh saor-làithean a tha seo. Bidh pumpkin le feòil cearc dìreach foirfe, ma bheir thu measan nas motha na cilegram gach. Tha feum aca air dithis. Agus cuideachd feumar dà phileidean cearc, piobar talmhainn, uachdar sear agus salainn. Gabh dheth le gach mullach pumpkin ann an cruth clais, leis am bi thu a 'còmhdach an glasraich làn le bèicearachd. A 'gearradh a-mach na sìol pincain, feuch ris na ballachan a chumail tioram gu leòr. Leis na caps, feumaidh tu an fheòil a ghearradh agus a thionndadh air a 'ghrunnd. Bidh bileag cice a 'breabadh, a' piobar gu mìorbhaileach agus a 'measgachadh le uachdar searbh agus cuibhle pumpkin gràsta, àite ann an cumadh na lusan pòlach. An còmhdach as àirde le luchagan, cuir a-steach basgaid fuine domhainn le uisge beag blàth. Bèiceadh airson timcheall air uair a thìde. Faodar an reasair seo (puccain le feòil) atharrachadh a rèir do bhlas agus roghainnean. Faodaidh tu àite a dhèanamh an uachdair le iogart le geir ìseal, cuir balgan-buachair no glasraich eile (mar eisimpleir, piobar milis no zucchini).

Feòil brot le Pumpkin

Cleachd an fheòil (air siùpan meadhanach mòr, tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt timcheall air 300 g de fhualan luibheil), a thoirt gu boil. Feumar a 'chiad bhrat seo ris an canar a bhith air a dhraodadh. Gluais an fheòil a-rithist, ga ghoil le uisge glan. Cook airson dà uair a thìde, a 'toirt air falbh an sgum le sgèileadh. Cearcall-fhrìde, buntàta agus ciùban pumpkin ann an ìm. An uairsin, dòrtar broth beag, cuir a-mach gus am bruich thu agus, an dèidh fuarachadh na glasraich, glan anns a 'choidseadair. Gabh ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh den bhroth a tha air fhàgail, cuir feòil gearraichte agus glasan, sèasan le cnàmhag. Faodaidh tu a 'bhrot seo a chòcaireachd air brot cearc no feòil. Deagh roghainn eile - le pumpkin le botal. Gus a dhèanamh, tha an cuibhle pumpkin, an dèidh seasamh airson uair a thìde ann an àmhainn preheated, air a mheasgachadh le glasraich donn, air a shuidheachadh gu stàite pure agus air a briodadh le broth. Faodaidh tu seirbheis le càise agus greens.