Potato Balls: luath, sìmplidh agus thùsail

Tha e air a bhith fada a 'bhuntàta' s dòcha a 'gabhail a' mhòr-chuid de na àite cudromach air ar bùird. Tha e air a bhas, a ghoil, fuine, rinn e brot agus teth - san fharsaingeachd, tha e a 'chuid as riatanaiche airson glasraich Ruiseanaich, air a bheil meas fad na bliadhna. Ach feumaidh sibh aideachadh gu bheil mòran de na biadh traidiseanta buntàta mar-thà agus tolladh air a bhith eòlach air, agus gidheadh mar sin uaireannan tha thu airson a leigheas fhèin agus ur gràidh rudeigin sònraichte, neo-àbhaisteach, ach chan eil e gu math doirbh a dheasachadh. Delicious buntàta Is urrainn dhut a chruthachadh a làimh iad fhèin - tha gu leòr a 'sealltainn beagan ealantachd, agus àbhaisteach tubers gheibh blas ùr. O chionn ghoirid, ar chidsin snuck fries thall thairis, ach naidheachd seo chan eil crìoch ann. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich bhlasta, bòidheach agus bàlaichean tùsail bhuntàta. 'S e seo fìor fhurasta soitheach gu bheil cumhachd fiù' s an Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir. Tha stiùireadh mionaideach nì blasta agus luath.

Mar a bhruich bhuntàta bàlaichean: ceum air cheum na stiùiridhean ann airson còcaireachd.

Chiad, feumaidh tu ullachadh a h-uile càil againn airson Delicious soithichean. Feumaidh tu a thoirt air:

• leth cileagram de bhuntàta (tubers a 'feuchainn ri ghearradh mu' n aon mheudachd)
• 100 gram de càise (b'fheàrr durum)
• 100 gram de hama (cuideachd freagarrach agus hama)
• 2 amh uighean,
• dà leth-cupa ola lusan (b'fheàrr ìm thaghadh odorless)
• breadcrumbs
• spìosraidh blasad (salainn agus piobar - dhìth phàirtean, ach ma tha sibh airson Spice Cuir dhaibh beagan choiridh no talamh paprika - ach blasad nas ùire).

Potato tubers gu cùramach m 'cleachdadh bruis agus chuir a bhruich dìreach ann an èideadh. Ged a bhith ag ullachadh a 'phrìomh ghrìtheid, ullachadh a h-uile càil a dh'fheumas tu airson perfect bhuntàta bàlaichean. Eggs gu cùramach loosening le forc no vzobem measgachaidh gus an èideadh, a 'cur a leithid sin de chùis gràinnean salainn agus piobar. Rusk dòrtadh a-steach gu glan, tioram truinnsearan, agus is urrainn optionally cuir iad beagan spìosraidh - mar sin a 'faighinn nas gèire. Agus Càise hama gearradh a-steach beag cubes (nach eil nas fhaide na 1 cm), agus cuideachd a 'dòrtadh a-steach air leth bobhla.

Potatoes tha beagan fuarachadh, a thoirt air falbh bho a èideadh agus mash a-steach puree (faodaidh sibh ris an viscosity eile ugh). Bho na mòr-thoradh a 'dèanamh ar bhuntàta bàlaichean-steach gach chuir pìos càise agus hama - tha e air a lìonadh, a tha ath-ùrachadh is eugsamhlachadh blas bìdh. Crochadh air an teaghlach agaibh a 'chàil, càise agus hama Faodar an àite le bhas balgain-buachair, isbean, ìm no uaine, agus is urrainn dhut a dhèanamh gun sam bith a lìonadh.

Ola lusan a bhlàthachadh Fried no sam bith container le tiugh-ìosal, agus a 'fàgail às a' bhuntàta bàlaichean ann. Roimhe iad tumadh ann an ugh agus an uair sin gu faiceallach air a roiligeadh ann breadcrumbs. Bho buntàta ullachadh mar-thà, a 'còcaireachd àm nach bu chòir nas motha na 10 mionaidean. Aig an àm seo tha beagan càise a 'leaghadh ann an àm a cheannach agus viscous cunbhalachd, fhad' sa bha iad fhèin a 'bhuntàta bàlaichean còmhdaichte le bhlasta crispy rùsg le solas spìosrach bhlas, a tha toirt seachad spìosraidh a chur ris ann an breading.

Air an àireamh de tàthchuid bho 50 dannsaichean, mar sin, gu bheil an cuideam de na co-phàirtean a dh'fhaodadh atharrachadh a rèir an àireamh de dhaoine a bhios a 'feitheamh airson fonnmhor eile blasda soitheach aig a' bhòrd.

Tha teth bàlaichean nas fheàrr, tha iad a 'blasad dòigh as fheàrr ann an staid. 'Phuist urrainn dhaibh favorite sabhs - creamh, Georgian, tiugh uachdar, no dìreach airson a bhith a' sgeadachadh an t-soitheach le uaine agus glasraich. Ann an cùis sam bith, a 'bhuntàta bàlaichean a bhith mòr-chòrdte a' sireadh agus a-dèidh roghainn bracaist no lòin anns an teaghlach agaibh. Dìreach air a chumail ann an inntinn gu bheil e gu leòr ann an calaraidhean, mar sin a bhruich ro thric chan eil fhiach e, gu h-àraidh an fheadhainn a bha a 'leantainn an àireamh.