Pink bradan eanaraich.

Pink bradan bruich 'air a mholadh òrdugh, faodaidh a-mhàin deagh faireachdainnean, fiù' s ann as dùbhlanaiche gourmet. Ceart-iasg a bhruich, meadhanach spiced, sgeadachadh sam bith Nollaig mine.

Pink bradan eanaraich

Ullaich pinc a 'bhradain eanaraich e gu math sìmplidh. Feumaidh an t-iasg glan, sgaraidh an ceann, agus an t-earball, a 'gearradh an itean. An uair sin, thoir air falbh an caolan agus sgolaibh. Tha an t-iasg a ghearradh ann am pìosan beaga transversely le tighead de nas lugha na dà ceudameatairean, cliath-theine piobar agus salainn. Pìosan de bhradan ann an rolla min agus àite ann an ròstadh pan, sìol gus an leth.

A-nis feumaidh tu a bhruich na currain, Peel agus a 'suathadh air garbh grater, a' gearradh an onion. Vegetables Fry greideal ann an ola gus an leth. An ath cheum: shifteadh h-uile càil ann an ròstadh pan. Cuir spìosraidh agus beagan uisge goileach, air an cur air teine agus simmer 20 mionaid.

Pink bradan braised le ùbhlan.

Tha a 'chiad Reasabaidh airson braised bhradain le ùbhlan cha fàg thu suarach. Delicate iasg blas agus tlachdmhor aroma ùbhlan agus spìosraidh cuidichidh e thu toilichte na dachaighean aca agus ann am fèill, agus air tron t-seachdain.

Feumaidh tu:

- bradan fillets le craiceann - 1 kg;

- 2 ùbhlan;

- 2 uinneanan;

- curranan - 2 PCan;

- neòinean-ola - 6 bùird. spàinean;

- min - leth cupa;

- chicken brot - 200 ML;

- basil.

An t-iasg a ghearradh ann an cuibhreannan, piobar agus salann, rolla san sìol gus min agus browned.

Ghearradh ùbhlan measgachadh le basil, socair sìol ann am pana le beagan ola. Onions agus curranan grinn crìonadh ann an stiallan sauté agus, an uair sin a 'ceangal le ùbhlan. Pink bhradain fhathast neo-chlèireach ann an utyatnitsu àraichte, leacan ùrlair a fillidhean de ùbhlan agus glasraich, dòirtidh brot agus simmer gus an tairgse airson 10 mionaid

Pink eanaraich a 'bhradain ann an tiugh cream

Feumaidh tu:

- 400-500 gram a 'bhradain (meadhan cuibhrionn dheth);

- 200 gram de tiugh uachdar;

- 500 gram de bhuntàta;

- bogha - dà phìos;

- neòinean-ola airson phana;

- piobar talamh;

- Seasoning airson iasg ;

- luibhean is salainn.

An t-iasg air a ghlanadh, a thàinig agus a gearradh a-steach pìosan ann an mheur tighead, salainn agus piobar. Uinneanan a ghearradh gu grinn agus sauté. Anns an aon soithichean a chur uinneanan air pinc. Sour uachdar mheasgadh le uisge, cuir spìosraidh agus lusan. Cuiribh air mheadhan teas agus simmer airson 15 mionaidean. Fa leth a 'biathadh gu an t-iasg bruich buntàta.

Pink bradan braised le glasraich

- 1 bradan chlosach;

- 3 curranan;

- 3 pìosan onion;

- 150 ML fìon;

- 100 ML de chrainn-bheag;

- 3 fìon-geur;

- 300 ML uisge;

- spìosraidh;

- peirsill;

- salainn.

Pink bradan a ghearradh, glan agus nighidh. Uinneanan is uaine Chop. Curran 'suathadh air garbh grater. Measgaich h-uile rud agus air a chur air bonn iarann cumte Brazier, cuir salainn agus piobar ris, chuir an t-iasg. Uisge, fìon, ola agus fìon-geur mix, agus dòirtidh seo measgachadh de iasg. Simmer aon uair.

Pink bradan braised le balgan-buachair

- 1 kg bradan fillets;

- brot (1 chupa);

- onion;

- curranan is uaine;

- balgan-buachair - 200 gram;

- liomaid (leth);

- spìosraidh agus salainn.

Pink bradan dòirtidh an sùgh, cuir salainn, luibhean is uinneanan, stewed gus frithealaidh. Leth, a 'goil na balgan-buachair le spìosraidh. Ullachaidhean decant sùgh èisg agus ga cleachdadh gus an ullachadh an sabhs.

Tha an sabhs a dheasachadh air stèidh brot. Bow Passero flùr air a chur ris, agus a 'measgachadh a dhòrtadh brot. Anns a 'phròiseas a' goil, tha e cinnteach gu bheil a 'gluasad. Ullachadh èisg sgaoileadh air biadh, sgeadachadh sgudaichte balgain-buachair agus dòirtidh sauce. Garnish biadh a bhruich buntàta pronn no ìm.

Pink bradan braised le sabhs tomàto

- 1 kg de bhradain;

- 1 onion;

- 1 churran;

- sliseagan de liomaid;

- uaine;

- salainn agus piobar.

Pink bradan a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'suathadh le salainn agus piobar. Iasg, breaded ann min aotrom Fry ann an ròstadh pan ann an tomhas beag de ola. Air leth, sauté an onion Fry agus na currain, gus ceangal ris an iasg. Sabhs tomàto air a mheasgadh le uisge goileach, cuir salainn agus dòirtidh thairis air an iasg. Cuir luibhean is Seasoning, simmer airson 20 mionaidean. Nuair a bhios a 'frithealadh a sgeadachadh le uaine agus liomaid.