Picil, reasabaidh

Picil - measail air biadh air mòran de theaghlaichean. Anns e gu math furasta a 'ceangal an coltas gum bheil bathar incongruous: gràn, picil agus feòil. Agus pea brot a 'còrdadh ris cho mòr-chòrdte - a bhlasta agus Bheurla, tha e gu math furasta a' blàthachadh agus ùrachadh sgìth an dèidh obair-sgoile no teaghlach.

Tasty picil reasabaidh còcaireachd:

Tàthchuid: Bha pìos mairtfheòil tenderloin bhalachain 400 g, 8-10 bhuntàta pìosan, leth glainne. Pearl eòrna, a shailleadh no cuir am picil chularan ann an sàl - 200g, onion agus churran 1. A 'chiad feumaidh tu a' goil an fheòil - airson seo a tha e air a sguabadh agus gearradh a-steach beag cubes. Beef thilgeil dhan uisge goileach is ghoil airson mu 10 mionaidean agus an uair sin chaidh a chur ris an nigh-neamhnaid eòrna, salainn agus a 'leigeil a' goil thairis teas mheadhan airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo a 'bhuntàta glan agus gearradh a-steach cubes, curranan suathadh air càin grater, uinneanan agus phronnadh còmhla ri curranan bhas fa leth ann an sgeileid. Nuair a seethe gràn, buntàta air a chur ann an uisge, agus an dèidh 5 mionaidean agus chularan zazharku. Ann an sùgh Cuir glainne de na fiaclan a ghlanadh sàl. Nuair a tha am buntàta bog - picil deiseil. Mus frithealadh urrainn dhut crathaidh le fìor-luibhean, agus gach bobhla Cuir spàin de tiugh uachdar.

Daoine a 'faicinn an luath no dìreach nach eil ag ithe feòil, faodaidh ullachadh picil le balgan-buachair. Tha an reasabaidh ullachaidh Chan eil e eadar-dhealaichte bho na feòla, an àite a bhith dìreach a 'gearradh no chicken chuireadh balgan-buachair. Mar sin, a 'chiad agus an goil eòrna.

'S dòcha nach eil fhios aig a h-uile duine a eòrna - chan ann a-mhàin gràn, a tha ag ullachadh picil.

Recipe airson Delicious brot le rus:

Airson an ullachadh feumaidh tu: punnd feòil circe, 2 uinneanan, 4 PCan. buntàta, currain 2, 4 picil a ghlanadh, piobar agus cloves. Chularan gearradh a-steach beag cubes, curranan 'glanadh agus a roinn ann an 6-8 pàirtean. Uinneanan a ghearradh gu grinn agus curranan suathadh air garbh grater, ris an chularan, agus a h-uile bhas ann an ìm. Chicken bhruich airson uair a thìde, a 'cur ris an sùgh diced curranan, fad ga ionnlaid onion, clag piobar agus Clove. Tha feòil air a thoirt a-mach agus a roinn ann an pìosan, agus an uair sin thill an sùgh. Cuiribh a sguabadh rus, còig mionaidean a-steach e - diced buntàta. An dèidh 10 mionaidean eile ann am brot Cuir chularan agus zazharku. Cook gus am buntàta a tha iad deiseil, crathaidh le sgudaichte peirsill agus piobar. Serve le tiugh uachdar.

Picil, reasabaidh le Veal:

Soup feumaidh: punnd beef, 2 cupannan a ghlanadh sàl agus 3 a ghlanadh, curran, onion, leth cupa eòrna, 2-3 pc. bhuntàta, uaine. Eòrna tha a bogadh ann an uisge blàth airson 1-2 fosgailte. Ged a swells, a ghoil ann an uisge saillte airson pìos Veal. An uair sin tha e air a thoirt air falbh, a 'gearradh a-steach beag cubes agus an uair sin thill an sùgh. Curranan tha talamh garbh air grater, onion ghearradh gu grinn agus ròsda ann an ola lusan ann an pan. Nuair a feòil ullamh, an sùgh gluasad fliuchadh eòrna. Buntàta, diced, a chur airson eòrna, às dèidh 20 mionaidean. Deich mionaidean gus bruich ann an brot Cuir an diced a ghlanadh, zazharku agus ro prokipyachonny sàl. A crathadh le fìor-peirsill agus Dill, frithealadh le tiugh uachdar.

Pea brot a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha na an blasda picil. Tha an reasabaidh air:

peasairean glainne a bogadh ann an ro-làimh - airson beagan uairean a thìde no fiù 's a' fàgail na h-oidhche. A pìos feòla air 400 g (faodaidh iad a bhith le cnàimh) air a bhruich airson uair a thìde, agus an uair sin chaidh a thoirt a-mach, air fuarachadh a-eigin, an fheòil a tha a gearradh a-steach beag cubes no cubes agus a chur air ais anns a 'bhrot. Ullaich zazharku de mhìn sgudaichte onion grated agus churran. Nuair a feòil ullamh, ris an peasairean ann an sùgh, bhruich mu leth uair a thìde, cuir zazharku agus piobar dubh. Thoir goil 5 mionaidean, agus an uair sin a 'tionndadh dheth an pea brot.

Tha an reasabaidh ullachaidh a tha gu math sìmplidh agus a 'cur feum eil sgilean sònraichte.