Oilibh Ola - òigh Oilibh Ola

Chnothan calltainn agus Peanut, neòinean-grèine agus a 'leasachadh rathaid cnàimh-sìol, agus olaidh Sesame, mustard agus coirce agus tha grunn de dhiofar ola air ionnsachadh mar a nì daoine. Cha mhòr sam bith cnàimh de gach lus is measan a dh'fhaodadh a riarachadh ola.

Ach chan eil a h-uile seòrsa de dhaoine gan cleachdadh airson còcaireachd, airson leigheas no maise adhbharan. 'S dòcha gur e seo air sgàth aineolais a h-uile feartan ola no ionmhais doirbh faighinn ann. Tha mòran ola a tharraing à lusan annasach de mheasan, agus nach fhacas roimhe neònach dhuinn.

Anns an Ruis, na prìomh oilseed bàrr tha neòinean-grèine. Agus anns a 'Ghrèig, an Spàinn an Eadailt agus an toradh a tha a' togail bhon toradh na craobh olaidh.

The as fheàrr Oilibh Ola

Aig a 'chiad suidheachadh a' utility slighean a-mach o chionn ghoirid Oilibh Ola. Tha e air a dhèanamh à olives abaich, a tha ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa abachadh san t-Samhain, agus bhon t-Sultain chun an Dùbhlachd, na prìomh chruinneachadh seo air a dhèanamh anns an Eadailt agus an ceann a deas na Frainge. Amh òigh ola chrainn-ola a tha a 'togail bhon reamhar phàirt de mheasan fuar bruthadh (putadh).

'S e seo a' bhathar an dèidh a 'chiad tharraing Canar "Oilibh Ola." Tha e a-mhàin ann am botail ghlainne botail no meatailt kanistrochki agus tha an sgrìobhadh air a 'phacaid: bharrachd Vergine Oilibh Ola - òigh (unrefined) olaidh clas "a bharrachd" ola.

Tha na Ruiseanaich ag ionnsachadh mu na th 'ann de chrainn-ola eadhon rè an "French baile soirbheas mòr" ann an XVIII linn. An sin Oilibh Ola a 'lìbhrigeadh bhon deas Fraingis Móir-roinne de Provence agus bha sàr-, proifeiseanta measadh Russian còcairean. Uime sin, Oilibh Ola - àrd-inbhe glasraich reamhar. Tha e iomallach le fuar dheatamach de na measan abaich olaidh craobhan.

State Coitcheann (GOST) ola lusan bho olives tha. Tha e air tighinn gu ar dùthcha air a dhèanamh le teicnigeach-chomharrachaidhean (TU), a tha air an leasachadh le luchd-dèanaimh.

Dè a tha an ola?

Sealltainn mar a rinneadh an ola glasraich à diofar sìol, measan agus sìol a dh'fhaodas a bhith anns a 'chlàr gu h-ìosal:

Càileachdail buannachdan Oilibh Ola

Oleic searbhagach, a tha anns a ultach ann an ola chrainn-ola, tha buaidhean eadar-mheasgte air corp an duine. 'se sin:

• A 'lùghdachadh iomlan choileastarail.
• Tha e a 'brosnachadh call cuideam.
• Tha e a 'meudachadh a' dèanamh antioxidants.
• A 'lùghdachadh atherosclerotic pròiseasan ann an cuislean.
• A 'lùghdachadh fuil clots.
• Tha e a leigeas às an astar a 'fàs nas sine air an iomlan bheairt.

Oilibh Ola a tha ìosal (1%) searbhachd. Eu-coltach ri eile olaidh ola e dath le dath òr-bhuidhe, agus tha glè shònraichte, beagan blas searbh.

Feart seo a 'leigeil gun tèid a chleachdadh airson a' lìonadh fìor Salads, sauces agus Browning saothrachadh bathar. Nuair a theasachadh, Oilibh Ola Chaneil cronail carcinogens. Popular le chungaidhean agus cosmetologists.

-Bùird ola lusan

Daoine ann an daithead a tha gu math bitheanta àrd-Calorie biadh mar lusan geir. Tha iad gu math cudromach airson tig an neach a chleachdas iad gus ullachadh bùithtean sònraichte, airson an dèanamh à tiona biadh agus ann an gnìomhachas a 'bhidhe.

Sin uile roinn-seòrsa geir a tha a dh'ithe agus a dhèanamh anns a 'mhòr Russian GOST:

• Ola lusan bho neòinean-sìol (GOST 1129-73).
• Innseanach sìol - arbhair.
• Soy - Soy beans.
• Mustard - mustard sìol.
• Bho sìol rapeseed - rapeseed ghrinneachadh (GOST 8988-77).
• Cottonseed - cottonseed.
• Cnò - bho cnò-phronnaidh (GOST 10766-84).

-Mhàin ola chrainn-ola às a 'chiad fuar a' putadh, a tha cuideachd a 'toirt iomradh air ola còcaireachd, air a dhèanamh a rèir TU agus a' tighinn bho dhùthchannan Eòrpach.

Oilibh Ola dàrna putadh a-mhàin freagarrach airson in-ghabhail ann an composition falt agus siabann stoc.