Meatless soithichean ann an Nollaig dreuchd.

Tha ceithir tuilleadh dreuchdan, a tha dà teann (Mhòir, a 'bharail), agus dà neo-cruaidh (Petrov, Nollaige). Anns an aiste seo, bidh sinn a 'cuimseachadh air a bheathachadh ann an Advent, a mhaireas bho 28 an t-Samhain agus an Dùbhlachd 6, in-ghabhalach, agus a' crìochnachadh le mòr Christian saor-làithean - Nollaig.

Air Diluain, Diciadain is Dihaoine coir glasraichear ithe biadh às aonais ola (ola lusan), air Dimàirt agus Diardaoin - an aon le h-oladh, agus air Disathairne agus Didòmhnaich agus naomh làithean (gu Faoilleach 2) an t-iasg a chur ris a 'bhiadh. Uighean, bainne agus feòil stuthan gu tur stad. Ge-tà, agus gun iad meatless biadh ann Advent a tha eadar-mheasgte agus skillful bean an taighe-còmhnaidh a 'lorg dè cho furasta agus daor a' biathadh dachaigh.

Mar a 'chiad chùrsaichean measail meatless brot, rassolnik, eanaraich, brot agus borscht. Soup Faodar an ullachadh bho na bun-stèidh air mòran de na stuthan a bu trice a chleachdadh pònairean, peasairean, balgain-buachair, sauerkraut e cuideachd gu mòr airson brot, picil chularan gu picil, uill, air Disathairne agus Didòmhnaich - an t-iasg sgaoilteach. Prìomh cùrsaichean - glè eadar-dhealaichte, mar a bhios tu gan gus eugsamhlachd, an crochadh gu tur air an stoc a dh'fhaodadh tu a dhèanamh anns a 'gheamhradh, no air an comasan ionmhasail agad. Meatless biadh ann an poitean a tha gu h-àraidh math sam bith airson dachaigh a chomharrachadh. Ma tha thu a 'phoit mus dùin còcaireachd (agus faodaidh e bhith iasg no balgan-buachair le glasraich) cèic neo-ghoirtichte taois, mus frithealadh, bidh e a' coimhead gu h-àraidh grinn agus appetizing.

Meatless soithichean ann an Nollaig dreuchd. Recipe №1. Glasraich brot le "Hercules".

• 2 liotairean de criathradh uisge,
• ½ kg de Cauliflower,
• 1 mòr onion,
• Bha beagan de na bùird "Hercules"
• Creamh ri do bhlas, spàin min, luibhean,
• 2 churranan.

Goil an Cauliflower ann an uisge saillte, agus gun a 'drèanadh glasraich brot, bleith a blender. Tha deiseil brot ionad dùsgadh min-choirce agus chuir a 'phoit air an teine beag, mar sin, gu bheil iad a tonnan mòra. Dèan saute de onion agus churran, ann an deireadh, cuir a 'mhin. Ceangail na glasraich le sauteed an brot, 'goil, a' cur na sgudaichte creamh, car de chnò mu dheireadh thall agus crathaidh le luibhean.

Meatless soithichean ann an Nollaig dreuchd. Recipe №2. Braised càl le dearg beans.

• · 1 tro mheadhan ceann càl,
• 1/5 · kg de beans (no banca)
• · Ola lusan, onion, tomàto chuireas tu ann.

Spaidean an càl, a theasachadh an cookware le tiugh 'bhonn, a' dòrtadh na h-ola agus a chòcaireachd an càl gus frithealaidh. Air leth, Fry an uinneanan. Ma tha thu an dùil a bhith a 'cleachdadh a thiormachadh pònairean ann ro làimh (airson 3-4 uairean a thìde), ga lìonadh le uisge teth agus goil airson at. Còmhla uile tàthchuid dìreach gus an tairgse, ma thogras iad, aig an aon àm ris ketchup tomàto no chuireas tu ann.

Meatless soithichean ann an Nollaig dreuchd. Recipe №3. Bhreacagan bho bleideagan-coirce.

• ½ kg de roiligeadh coirce,
• Uisge - 1 chupa,
• 2 uinneanan agus 2 creamh cloves / 2 ùbhlan,
• Fàs. ola.

Goil tiugh lite de Hercules, fionnar. Raw agus Peeled uinneanan, creamh agus fìor-luibhean grinn Chop, nas fheàrr ann an blender. Ceangail na lite le glasraich, piobar agus salainn. Math teas pan le gu leòr ola (ma beag - a 'cumail), luidh bhreacagan, meatballs le spàin agus sìol air gach taobh.

Faodaidh tu a 'dèanamh bhreacagan milis dreach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a chur ris ann am pròiseas a 'còcaireachd a roiligeadh coirce 2 bhòrd. spàinean siùcair agus, fhad 'sa bha a' bhrochan cools, ghearradh gu grinn, dà ùbhlan. An uair sin a mheasgachadh, ma tha tomad an leaghan fhaighinn, faodaidh tu Cuir min. Bhèicearachd an aon rud mar a 'chiad embodiment.

Sweet Christmas meatless biadh a tha an-còmhnaidh an làthair ann an cànan làitheil agus na Nollaige bhòrd. Faodaidh tu bhruich mil aran-cridhe, MUFFINS, beirm no sàl, pàidheanan a dhèanamh le diofar lìonaidhean, bagels mèinnearach uisge le stopadh agus Marmalade, briosgaidean agus fiù 's a meatless cèic.

Meatless soithichean ann an Nollaig dreuchd. Recipe №4. Donuts air sàl.

Airson seo reasabaidh, tha e nas fheàrr a thoirt a-mach às an sàl de picil tomàtothan, mar sin tha e a 'tionndadh a-mach blasda agus fàileadh. Knead an taois de mheadhan tiughad 1 cupa sàl, agus 1 kg de mhin, 1 teaspoon sòda, 1 chupa siùcair agus beagan de na bùird ola lusan. Fuineadh mar ab 'àbhaist.