Meatless biadh ann an cidsin an Orthodox

Le toiseach an Carghas ann Orthodox beatha a 'tòiseachadh linn shònraichte de abstinence, aithreachas agus irioslachd. Tha seo cuideachd a 'buntainn ris a' chidsin. Tha na làithean sin, a 'chuid mhòr teaghlaichean ullachadh meatless soithichean a tha a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd feumail.

Tha an latha an-diugh traidisean creideamh air atharrachadh beagan, ach aig an aon àm, nas làidire, a 'tarraing barrachd is barrachd dhaoine. Iad a 'dol air ais gu na tùsan a' Orthodox cultar anns a bheil min e daonnan àite sònraichte a bha glèidhte.

Anns a 'chidsin, cha-mhàin Orthodox skoromny Nollaig Clàr S e eadar-dhealaichte, ach cuideachd sìmplidh meatless biadh uabhasach beathachail, blasda, agus fallain. Tha sinn a 'tabhann gus coinneachadh ri beagan soithichean gu bheil thu mar-thà eòlach agus a dh'aindeoin sin ullachadh beagan eadar-dhealaichte.

Meatless soithichean: brochan-eòrna le balgan-buachair ann an poitean

Feumaidh sinn (sia servings)

• cupannan dà neamhnaid eòrna;
• ceithir cheud gram de bhalgan-buachair;
• trì bholgain.

A thuilleadh air sin, feumaidh tu ola airson phana (cuid de lusan agus uachdar).

Croup bu chòir mionaideach a sgoladh san fuar uisge-ruith, agus dòirtidh uisge goileach, a 'fàgail airson còig uairean a thìde.

Ghearradh balgan-buachair (mòr) bhas ann an ola (lusan).

Passeruem airson onion ola.

Drèanadh uisge bho gràn, cuir deònach bogha agus fungas measgachadh agus solim (spìosraidh faodar a chur ris ma thogras).

Poitean lìonadh leth bruich tomad agus a 'lìonadh le uisge (ghoil) mar sin gu bheil e a' còmhdach an dà de na th 'mheòir.

Bhèicearachd bhrochain ann an àmhainn air a theasachadh gu 180 ° (an dà fhichead mionaid).

Bha cha mhòr a h-uile eòlach agus a 'dèanamh bhreacagan as fheàrr bho bhuntàta - a tha cuideachd meatless biadh.

Potato bhreacagan (bhuntàta bhreacagan, bhuntàta bhreacagan)

Feumaidh sinn:

• sgeilpichean bhuntàta;
• trì bholgain;
• teaspoon sòda bàta (biadh);
• flùr (cruithneachd, sifted).

A thuilleadh - Ola (glasraich) airson phana.

Ro-lìomhadh buntàta a ghearradh ann an dà leth agus aon leth den cliath-theine (ao-domhainn).

Tha an leth eile a dh'fheumas a bhith air a bhruich ann an uisge le thuilleadh salainn.

Onion, air an gearradh a-steach beag cubes, sìol.

Measgaich a h-uile tàthchuid: buntàta shredded, goil (phronnadh), uinneanan, a 'cur beagan bèicearachd sòda agus min (Cuir spìosraidh agus salann blasad)

Tha sinn a chruthachadh tomad bruich fritters Fry agus iad air dà thaobh ann an phana-fraighigidh.

Serve seo biadh blasta air a 'bhòrd, socair a crathadh le Dill no peirsill.

Lìonta peabairean e gu math duilich gun àbhaisteach talamh mart-fheòil. Tha sinn a 'tabhann ullachadh beagan eadar-dhealaichte dreach den eòlach air soithichean.

Meatless soithichean: peabairean lìonta le sabhs tomàto

Feumaidh sinn:

• kg de sweet piobar;
• cupa rus;
• trì bholgain;
• dà curranan;
• tomàto chuireas tu ann.

A thuilleadh air sin, beag gorm agus chnò.

Gu cùramach a 'glanadh an peabairean, a thoirt air falbh an sìol, a bhith faiceallach nach dèan cron air an follicle, agus a' fàgail às airson dà mionaid ann an uisge goileach (blanshiruem), an uair sin leans air ais air a sieve no colander.

Ullaich a 'lìonadh de rus agus glasraich (curranan, eggplant, msaa). Gus seo a dhèanamh, goil rus agus cuir na glasraich, na plus passaged uinneanan (agus, ma thogras iad, soilire).

Lìon lìonta peabairean (eatorra) agus a chur ann am bobhla domhainn.

Ullaich an sabhs. Tha sinn a 'bleith dà creamh cloves, ris a' tomàto Paste, plus chnò agus salainn.

Lìon peabairean sabhs agus simmer thairis air teas ìosal.

Air a 'bhòrd a tha air am frithealadh le àlainn seo mheis, garnish le grinn sgudaichte Dill.

Fiù 's aig àm saor-làithean, nuair a tha an clàr-mhàin meatless biadh, tha e eu-comasach a dhèanamh gun teth. H-uile duine ab 'fheàrr brot, cuideachd, faodar a dheasachadh le sònraichte reasabaidh.

glasraich brot

Feumaidh sinn:

• 240 g de meacan;
• 120 g de càl (sauerkraut);
• min - 2 tsp.;
• thiormaich balgan-buachair (50 c);
• 2 pea piobar dubh;
• onion;
• curranan;
• ola (glasraich);
• tomàto chuireas tu ann.

A thuilleadh air sin, lusan, bàgh duilleach, salainn.

Tioram balgan-buachair nighidh agus bhruich gus frithealaidh.

Vegetables grinn ghearradh ann an stiallan agus passeruem ann an ola, an dèidh a 'cur na mine.

Bha am measgachadh air a lìonadh ann an sùgh agus fungas Stuth-glanaidh agus a 'cur spìosraidh.

Balgan-buachair shred agus ròsda ann an ola (lusan). Cuir ris an brot

Bhruich airson deich air fhichead mionaid. Bha beagan mionaidean mus dùnadh Cuir Beets, a 'toirt gu goil.

Soup deiseil! Quick agus bhlasda. An dòchas gun còrd e riut!