Mar a bhruich ann an àmhainn meatballs

Tha iomadh soithichean Phronn feòil. Aon de na beathachadh agus blasta a tha meatballs. Ann an àmhainn-aigeil, tha iad feumail cuideachd. Riochdachadh feòil bàlaichean le rus, faodaidh e bhith math greim-bìdh air saor-làithean no iomlan fa leth mheis. A thuilleadh air sin, fiù 's beag uaibhreach le tlachd aca ithe.

Tha beagan reasabaidhean a dh'fhaodas sibh a bhruich an meatballs ann an àmhainn. Gus seo a dhèanamh a 'gabhail punnd muc-fheòil no mart-fheòil talamh (tha e nas fheàrr a dhèanamh thu fhèin), tha e air a chur ris salainn blasad agus amh ugh. Chriomag de na lofa bogadh ann am bainne airson greis, agus an uair sin air a dhinneadh gu socair agus a chur gu stuffing. An seo tha e riatanach a chur air leth cupa ghoil rus. 'S e na h-uile math measgaichte. Bha am measgachadh vyleplivayutsya cumadh cruinn meatballs a tha deònach a ròstadh ann an phana-fraighigidh air gach taobh, agus an uair sin a chur a-steach gu deònach mould. Gus ullachadh a chaidh an sùgh a ghearradh gu grinn, uinneanan, curranan rubs air an grater, a h-uile bhas ann am pana còmhla ri tomàto chuireas tu ann. Airson Gravy gairbhe thionndaidh a mach, tha e comasach a chur teaspoon mine. Tha measgachadh air a dhòrtadh air an meatballs. Ag ullachadh seo soitheach ann an àmhainn aig preheated ìseal gus Browning Teòthachd (tha e mar as trice a 'toirt mu 20 mionaid). Mus deach a 'frithealadh, crathaidh a' moladh sgudaichte Dill no peirsill. Garnish math a ghabhail goil buntàta no pasta.

Bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich an meatballs ann an àmhainn, bu chòir a thoirt fa-near an àite chudromach ann an sabhs a bhios iad air an ullachadh, mar a tha e gu ìre mhòr bho crochadh air blas chrìochnaichte mheis. Mar eisimpleir, ann an tomàto thuilleadh air an seo, faodaidh tu a chur beagan tiugh uachdar no mayonnaise. Bheir seo an t-soitheach nas fhìnealta blas. Spìosraidh Faodar cur ris eadar-dhealaichte, a rèir an t-seòrsa talamh beef, ge-tà, ma tha am biadh air ullachadh airson na cloinne, an dìcheall gus nach dhol an sàs, agus a 'dèanamh Phronn onion no creamh a chur ris an sùgh.

Gus ullachadh a meatballs le rus ann an àmhainn, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh a leanas. Tha Phronn amh ugh a chur ris, tha tomhas beag de rus, a tha air a bhith roimhe seo broths gus an leth, air an gearradh onion, salainn agus amh ugh. Ma thathar ag iarraidh, faodar Cuir tuaiream beag de semolina a dhèanamh èideadh stuffing barrachd cunbhalachd. Às dèidh sin vyleplivayutsya beag meatballs agus chuir ann an mould. Mine beagan mhionaidean, bhas ann an ola neòinean-grèine a chur ris an seo agus tomato cream (aon suim). Ma tha an sabhs e ro tiugh, tha e air a lìonadh le beagan uisge. Tha blas faodaidh tu a chur salainn, spìosraidh, luibhean. Nithean àm a h-uile goil, an sin dhòirt an sabhs agus meatballs dhol dhan àmhainn.

Cha lugha blasda tha fhaighinn meatballs ann an àmhainn, air a dhèanamh de Phronn cearc. 3 sliseagan den aran geal no bhonnach Feumaidh crìonadh ann am pìosan beaga agus bogadh airson beagan mhionaidean ann am bainne. Pan bhas 100 gram de sgudaichte hama, a chur ris an seo onion, creamh, salainn agus piobar. Tha aran air a chur gu amh ugh, leth-Kilo de Phronn cearc, hama, uinneanan, bùird de tomàto Paste, air an gearradh peirsill. Na h-uile a 'measgachadh gu math, agus an uair sin bho thoradh mions rolla bheag na bàlaichean. Tha iad a chur a-mach air a 'fuine siota agus mullach lubricated le measgachadh de chrainn-ola agus tomato-lìn. Às dèidh sin meatballs fuine ann an àmhainn airson 20 mionaid.

Feumar a ràdh gun robh an meatballs ann an àmhainn ullachadh gu math luath agus nach ro àm-caitheamh, agus garnish fiot cha mhòr sam bith mar gràn agus glasraich. Mar sin, seo a 'mheis e cho measail. Air a 'bhòrd a bu chòir a sholar don teth, dìreach an dèidh ullachadh, no air a theasachadh ann an àmhainn no àmhainn microwave.