Mar a bhruich an sabhs "Caesar" le cearc?

Caesar sailead tha eòlach air gu h-uile, an diugh, faodar an òrdachadh ann an cha mhòr sam bith bùth cofaidh no taigh-bìdh, mnathan a 'dèanamh mòran a bhruich e aig an taigh ann agad fhèin a' chidsin. Gu deimhin h-uile duine a tha an reasabaidh as fheàrr leotha, agus eadar iad an sin tha tòrr mòr. Fiù 's an sabhs "Caesar" le cearc urrainn a bhith air ullachadh ann an dòighean eadar-dhealaichte gu math! Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh tuilleadh mionaideach as mòr-chòrdte reasabaidhean.

Sgeadachadh ann an cabhag

An-diugh, tha mòran de luchd-saothrachaidh mayonnaise agus sauces airson Salads tabhann aice fhèin dreach de "Chaesair." Tha a 'phrìomh rud a tha dhìth deiseil lìonaidhean - tha an dùmhlachd-chuimseach agus ro shoilleir blas de spìosraidh. Ma thathar ag iarraidh, chrìochnaichte sauce "Caesar" le cearc Faodar mheasgadh Yogurt.

Air an stèidh seo a bhrachadh bainne deoch, faodaidh sibh an sabhs fhèin. Ann an Yogurt cuir a-steach mayonnaise ann an co-mheas 1: 2. Cuir an pronnadh creamh, salainn agus piobar blasad. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu leòr lìonadh chruthachail, seòrsa ann an favorite spìosraidh.

Tha a 'chiad lìonadh airson "Caesar" le cearc

Eòrpach air dreach an sailead le Homemade croutons de dh'òl deoch-slàinte baguette agus feòil - a tha cuideachd a "Caesar" le cearc. Tha an reasabaidh airson a dh'fheumas tu sònraichte sabhs, bidh sinn a-nis a 'beachdachadh.

Bi ullaichte phàirtean. Còmhnaidh a dhìth anchovy fillets agus Capers, agus bathar eile agus tha teagamh ann do frids. Gus ullachadh a lìonadh a dhìth ort blender. Àite ann an bobhla an uidheam ¾ cupa Yogurt gun cur-ris, an aon uiread de mayonnaise, 100 g de anchovies. Cuir cuid grated cruaidh càise, Capers agus mustard. Na h-uile co-phàirtean an Chop agus a 'measgachadh le blender. Feuch an sabhs blasad, ris an spìosraidh agus salann, ma thogras. Tha deiseil èididh a 'fuireach anns a' frids ann còmhdaichte container airson timcheall air seachdainn. Ma tha na co-phàirtean a tha measgaichte ann an suim a shònrachadh, an sabhs bu chòir a bhith gu leòr airson 10 sailead cuibhrionnan.

Cooking sauce "Caesar" le ìm no cream

Thathar a 'creidsinn gun airson sailead le cearc an còmhnaidh a' cur aodach le Feumaidh creamh. Ullaich e comasach do nàdarra uachdar no Oilibh Ola. Airson an t-uachdar sabhs bidh feum air:

- 200 g de geir-uachdar;

- 2 ugh yolks;

- car de chruaidh càise;

- 1 tsp .. mustard;

- 2 cloves de creamh.

Teann-stuthan h-uile a bha air am pronnadh, làn carachadh an sabhs (biadh giullachair faodar a chleachdadh airson seo). Faodaidh tu an gearradh ùr Dill. Recipe sabhs le ola chrainn-ola cuimhne an roghainn sin, ach an t-uachdar càise agus chan fheum. An àite sin, a 'gabhail an 1/2 agus ola 2 spàinean mòra de sùgh liomaid. Sàbhail a 'chuibhreann de phàirtean eile, mar ann an uachdar reasabaidh, agus a h-uile measgachadh whisk. Sauce "Caesar" le cearc, a bhruich ann an reasabaidh seo faodar a stòradh airson grunn làithean anns a 'frids. Ma leanas tu an reasabaidh, chrìochnaichte a 'lìonadh gu leòr airson co-dhiù 2 servings.

Mnathan a 'dèanamh mòran a' smaoineachadh: cia mòr sabhs ris an sailead? As Fheàrr a 'frithealadh "Caesar" cuibhreannan agus aon mhias a chur ris mu 2-3 bùird sauce. Ach, tha e na chùis pearsanta blas. Cuideigin cho mar sabhs "Caesar" le cearc, a tha aon earrann a 'toirt co-dhiù leth glainne.