Mar a bhruich an sabhs "Bazhe"?

Sauce "Bazhe" - clasaigeach spìosraidh Georgian biadh, a tha a 'buntainn ri mòran de phrìomh soithichean. Mar eisimpleir, tha e gu math furasta a relishes le eun, iasg, lusan agus fiù 's. Tha an dreach as mòr-chòrdte seo sabhs - leis a 'bharrachd de ghlanadh eiteanan cnò Fhrangach.

Ciamar a dhèanamh air leth sònraichte blas an t-soitheach?

Ma tha thu ag iarraidh do biadh a dhèanamh airson na h-aoighean agus càirdean Bidh cuimhn airson ùine fhada, a 'cleachdadh an sabhs "Bazhe". 'S e seo dealbh clasaigeach Oriental fhìnealtas. Tha e gu math goireasach agus furasta a freagarrach. Bidh am pròiseas eil a 'gabhail mòran de d' ùine agus an oidhirp. Sam bith Georgian bean an taighe a bhios comasach air a bhruich an sabhs furasta "Bazhe". Ach cha mhòr a h-uile boireannach a tha aca fhèin dìomhair, a tha a 'dèanamh seo Seasoning leaghan a thoirt do na prìomh chùrsa, àraid agus tùsail. Tha sinn cuideachd a 'beachdachadh air na clasaig reasabaidh.

Tha a 'phrìomh tàthchuid

Mar sin, ann an òrdugh a bhruich an sabhs "Bazhe", feumaidh sinn chan eil tòrr de stuthan. Mhòr-chuid dhiubh a bhith an-còmhnaidh air làimh aig gach bean an taighe. Tha seo a 'chuid as motha cnòthan Frangach. Gus cur ris an sabhs, a 'gabhail leth speuclairean, Cha lugha. A thuilleadh air sin, feumaidh sinn creamh, gun e nach urrainn a dhèanamh cha mhòr nach eil Georgian soitheach, agus fiù 's barrachd spìosraidh. Feumaidh tu a ghabhail an dara cuid trì mòr cloves 6-8 no nas lugha. Tha e cuideachd riatanach ro-làimh a 'goil an uisge - 400 gramaichean (dà speuclairean). Ni mò a tha sinn nach leth liomaid. Ma thathar ag iarraidh, faodar a chur an àite na bùird 3-4 fìon geal fìon-geur. Agus mu dheireadh, feumaidh sinn blasad salainn.

phròiseas ullachaidh

Tha sinn a 'tòiseachadh leis na cnothan. Airson faighinn a blasda sauce "Bazhe" recipe tabhann gu cùramach iad a 'bleith. Chan eil a bhith leisg - a thaghadh as math, a thaghadh cridhe. Às dèidh na h-uile, an càileachd an crochadh gu mòr air a 'chuairt mu dheireadh blas seasonings. Grind urrainn cnòthan a bhith dòigh sam bith. Anns na seann làithean bha e air a dhèanamh ann an aol, ann Sòbhieteach amannan - ann an feòil grinder. Sa chùis mu dheireadh, feumaidh tu a 'bleith na cnothan twice. An-diugh tha sònraichte muilnean, a tha a 'cuideachadh gu mòr-obrach seo.

Às dèidh mar-thà a 'mhin-chnothan, a' cur ann an blender. Bha obair - gu mionaideach mix h-uile càil. A 'cur salainn gu roimhe pronnadh creamh, dòirtidh an uisge a ghoil. Dèan cinnteach gu bheil an t-sabhs "Bazhe" le cnò Fhrangach air nach thionndaidh a-mach ro tana. Tha e nas fheàrr nach cuir sam bith uisge, agus a 'sèideadh far cuid de na h-ìrean.

-Nis air a h-uile mionaideach whisk. Upon iarrtas agus a 'blasad air an sabhs, faodaidh sibh Cuir caochladh Georgian spìosraidh agus seasonings. Freagarrach Cròch, piobar, Hops. Ann goirid, dàna a 'cur rud sam bith a thogras tu. Dòirt a-steach am measgachadh air leth bobhla agus a bhith a 'fàsgadh liomaid leth agus ris am fìon-geur a thogras tu. An dèidh a h-uile sinn a shìoladh thoradh sùgh. Aig deireadh an latha, bu chòir a bhith agad sabhs tiugh Yogurt. Air neo, faodaidh e bhith air a mheasgadh le an còrr den uisge a ghoil. A-nis tha sinn a 'measgachadh a h-uile clàr spàin cunbhalach agus a' frithealadh.

Le t-slighe, an Georgians fhèin nach eil a 'moladh a' cleachdadh an sabhs le feòil. Ach tha foodies a chumail eadar-dhealaichte sealladh. Anns a 'clasaig cruth "Bazhe" frithealadh le cearc, mar as trice no a ghoil bhas. Ann an taighean-bìdh, sgaoil e dìreach a-steach an sabhs. bharrachd a 'dèanamh fiughair e cuirm le iasg, zucchini, Cauliflower agus eggplant. Tha mòran dhaoine toil tumaidh e a-steach aran no cèic.

An dòchas gun còrd e riut, cidsineach deuchainnean soirbheachail anns a 'chidsin!