Liver balgan-buachair. Tuairisgeul feumail feartan, ullachadh

Ma tha thu a fan de "sàmhach sealg" agus tha iad gu tric anns a 'choille, an uair sin as coltaiche nach fheum thu time've thachair fungasan a tha a' fàs air bunan-craoibhe. Robh fhios agad a tha cuideachd a ghabhas ithe? 'S dòcha nach eil, a chionn balgan-buachair seo a tha sinn mar as trice a' faighinn timcheall. Aca coltas repels, agus mòran nas fheàrr a 'cruinneachadh bhalgan-buachair, critheann agus boletus! Uill, chan eil dad, air stocan chraobhan tuiteam glè bhlasta agus fallain SAMPALL - grùthan balgan-buachair. Carson a tha e an ainm seo? Seach gu bheil am fungas a tha lèirsinneach math coltach ris an ainmhidh adha agus fiù 's "fhuil" air a' ghearradh. A-nis, bidh sinn a 'bruidhinn air a h-uile aca feumail agus slànachadh a feartan, a thuilleadh air ionnsachadh mar a bhruich.

adha-buachrach

Tha e a 'fàs mar as trice air stocan agus cuirp craobhan seargach, gu sònraichte air daraich agus chestnuts. Thug ia gaol blàth measarra, mar sin tha e a-mhàin an fheadhainn ann an àiteachan far nach eil goirid geamhradh fuar. Cap fungus dòcha gum bi an solas dearg no dorcha orains-dhonn Burgundy. Ca skosobochennaya, unexpressed agus gu tric chan eil fiù 's ri fhaicinn. Peel gharbh don fios thugainn agus beagan tais. Mushroom cumadh mar an grùthan, no teanga, chuibheasach aice fad raointean bho 10 gu 30 cm, tighead -. 6 cm Pulp reamhar, làn sùgh, ach aig an aon àm dùmhail. Liver edulis saidhbhir ann an bhiotamain C. A thuilleadh air sin, tha pròtainean, gualaisg, mèinnearaich, PP beothamain agus D, phosphorus agus uisge a tha riatanach gus corp an duine. Tha am biadh as fheàrr a chleachdadh òga sampaill, t. Gus. Gorchat dh'aois agus bòidheach cruaidh.

Liver balgan-buachair. ullachadh

Mar a tha fhios agad, hepatica Faodar ithe. Tha seo a ' balgan-buachair a tha a' ròsda, ghoil agus stewed. Tha cuid eadhon a 'stiùireadh a dhèanamh dha meatballs. Nach coimhead beagan roghainnean airson còcaireachd.

• Fraighigte hepatica. Mionaideach sgolaibh na balgan-buachair, a thoirt air falbh Peel. Chuir e iad ann an uisge saillte, Thugaibh do an goil agus a chòcaireachd eile airson 20-25 mionaidean. An uair sin paisg na balgan-buachair ann an colander agus sgolaibh. A-nis gan gearradh a-steach pìosan agus a chur gu teth sgeileid. Ma tha feum air, faodaidh sibh fhathast podsolit. Fraighigte balgan-buachair airson 20 mionaidean. Na dìochuimhnich a 'gluasad. An uair sin cuir an sgudaichte uinneanan agus sìol eile airson 10 mionaidean. Faodaidh tu taghadh a bhith a 'cur mayonnaise no tiugh uachdar. An dòchas gun còrd e riut!

• Cutlets bho hepatica. Airson rannsachaidh fungus bogadh airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar. Tha seo air a dhèanamh ann an òrdugh a thoirt air falbh an còrr suim acid. Anns a 'chùis seo an uisge, a thèid a fliuchadh fungus feumar drèanadh bho àm gu àm agus àite ùr. E an uair sin a bhruich airson 20-25 mionaidean. Leig fionnar agus bleith ann feòil grinder. Cur ris an thoradh Phronn onion, ugh, salainn agus piobar. A-nis tha sinn a 'cruthachadh an patties, crìonadh iad ann an min agus sìol ann an sgeileid teth gus bruich. An dòchas gun còrd e riut!

Uill, a-nis tha fios agad dè tha e a 'coimhead coltach grùthan fungus, mar a bhruich agus dè feumail e feartan aca. Ach tha e 'fhiach toirt fa-near gu bheil, mar bathar sam bith eile, tha e a contraindications. Liver buachair cha bu chòir dhuibh ithidh na daoine sin aig a bheil duilgheadasan le mionaich chlàir, an grùthan agus na dubhagan. Cuideachd,-beathachaidh nach eil a 'moladh a bhith ga cleachdadh ann an daithead ro-sgoile.