Linguini: dè tha agus dè a bhios e ag ithe? reasabaidhean

Mar riaghailt, a h-uile boireannach a bha cha mhòr a h-uile latha a 'smaoineachadh mu dheidhinn an teaghlach agad a-taice. Uaireannan fantasy chan eil gu leòr, agus mar sin ag iarraidh gun fhios air an teaghlach agaibh bhlasta, tùsail is àlainn mheis. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich linguine. Dè a tha e agus dè a bhios e ag ithe? Thèid seo a dheasbad ann an ar-artaigil.

Dè an linguini

Linguine - Italian pasta seo, a tha air eadar-theangachadh mar tabaichean. Ach, chan eil iad tiugh, ach gu math tana mar spaghetti, ach nas fhaide agus nas còmhnard.

Nuair a bruich linguini, chan eil iad a 'briseadh, is ghoil fad. Eu-coltach ri eile a bha a 'frithealadh pasta le iasg, biadh-mara agus pesto. Còcairean ag ràdh gu bheil tiugh sabhs airson linguine nach eil freagarrach.

Anns an Eadailt, mar spaghetti agus linguini pasta ghairm. Tha i daonnan a 'bruich al dente. Tha seo a 'ciallachadh riatanach cheum deiseil. Tha na chuireas tu nach urrainn a chnàmh, mar a thionndas i a-mach, an àite bhlasta agus tùsail soithichean na deuchainn pìos, a tha glè cron a dhèanamh air an àrd-chlàir mionaich.

A-nis tha sibh beagan eòlach linguine pasta. Dè a tha e mar-thà, ach le dè a dh'fheumas a bhith ag ithe agus mar a bhruich - leugh tuilleadh anns an aiste seo. Chiad, bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich pasta aig an taigh.

Linguini: reasabaidh

Gus ullachadh a chuireas tu feum an cuid sìmplidh tàthchuid. 'S e sin carson a tha an reasabaidh a tha ri fhaotainn do gach teaghlach. Taom 300 g flùr air sleamhnag cruaidh, flat uachdar. Chan eil ach feumaidh gur e a-mhàin bho durum cruithneachd.

Tha min-fhlùir a dhèanamh an toll nas doimhne agus òrd gu 3 uighean. Cuir teaspoon aon de chrainn-ola agus gràinnean salainn.

Gently whisk na h-uighean le forc. Start fuine an taois. A bheil thu air an aire gun robh an taois linguine-uisge air a chur ris? Tha e uabhasach cudromach fhaighinn an làimh dheis cunbhalachd.

Ma tha an taois air tionndadh steigeach, cuir beagan min. Agus dryness urrainn a thoirt air falbh le aon ugh. Tha an taois a bu chòir a bhith bog, mìn agus SÙBAILTE, ach cha robh cas. Tha sinn a 'filleadh ann an glan searbhadair agus a chur mu seach airson 15 mionaid, nach eil tuilleadh.

Aig an aon àm, a 'còcaireachd a' pasta inneal. Crathaidh a dhèanamh le flùr an taois nach eil a 'stobadh. A 'gearradh pìos beag, socair rèidh a-mach do làmhan agus a roiligeadh air an tiughad, feumaidh tu linguine. Taois as fheàrr gus gluasasd gus an deach e a 'fàs rèidh, bòidheach agus rèidh.

Ma tha thu nach eil càraichean, an uair sin a roiligeadh a-mach an taois le roiligidh prìne. Ach, bu chòir dhut a bhith ullaichte airson gu bheil bidh e gu math doirbh a thoirt an taois a miannaichte tighead. Smooth agus eadhon taois a bhith air a ghearradh sìos prisypaya aca min gu Paste Chan eil steigeadh ri chèile. An sin gheibh thu mìorbhaileach linguini pasta. Dè a tha e, tha thu a 'tuigsinn, tha fios agad reasabaidh, tha sinn a-mhàin gu bheil a' tuigsinn mar a bhruich agus dè a 'frithealadh an t-soitheach.

Ciamar agus cò mheud a bhruich pasta

Linguine, mar eile pasta bathar nach urrainn a bhith air a chur ann an uisge fuar. Às dèidh na h-uile, tha iad a 'steigeadh ri chèile agus cha bhi blasda mheis. Uime sin, dial-steach dhan pana uisge fuar agus chuir ri goil. Comas Cover. 1 kg linguini feumaidh co-dhiù 5 liotair uisge. An dèidh a 'goil ann an comas mòr air a chur mu 1 tbsp. l. salainn.

Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, gu socair linguini sgaoileadh a-steach do pan is forc phutadh gu tur a 'fàgail às a' bhonn. Cook thairis teas mheadhan, feumaidh mu 9 mionaid gun dùnadh a 'mhullach.

Nuair a ràinig pasta linguine miannaichte fhaotainn, dòirtidh e ann an colander agus a 'fàgail airson dà mionaid, mar sin gu bheil an t-uisge a tha gu tur glainne. Sin a h-uile subtleties de còcaireachd.

Sauce airson pasta linguine

Mar as trice tha seo a 'frithealadh biadh air a pesto. 'S e an Eadailtis uaine sabhs a tha air a dhèanamh a-mhàin bho làn biadh agus podveragetsya teas leigheas. Gus a dhèanamh, a 'gabhail beag bad basil, air an gearradh. Tha aol-tàthaidh mullach cnothan 30 g (b'fheàrr giuthais), 2 creamh cloves agus cuid mara salainn. Circular gluasadan measgachadh stuthan. Anns an t-aol, Basil agus ris a 'mash le creamh, chnothan agus salainn.

A-nis 'suathadh air garbh grater, dà sheòrsa càise: 60 g parmesan agus pecorino. Tha iad cuideachd ris an mortar is pestle peretolkite. Cuir 30-50 gram de chrainn-ola. Agus a 'Chabair Cuir soilleir uaine le sabhs sìorraidh aroma. Cha bu chòir a bhith ro thiugh.

Dè bha a 'frithealadh linguini

Ma airson pasta agus spaghetti freagarrach feòil, agus an uair sin tha seo a chuireas tu as fheàrr a thoirt còmhla air biadh mara. Tha seo a 'gibearnach, carran-creige, giomach, agus ochd-chasach t. D. Gu Paste dh'fhaodadh a bhith air a thoirt seachad le olives ròstadh mara bass. Ge-tà, biadh nach do h-uile duine. Neo-uile duine air a bheil gaol an èisg bhas, agus gu h-àraidh olives.

Tuilleadh bhlasta sabhs airson pasta fhaighinn bho na hama ri creachainn. Tha a 'phrìomh rud - a bhruich ceart. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu Fry hama, agus an uair sin a dhol gu maorach. Tha iad a 'goil airson mu 10 mionaid. Ma tha maorach, a chaidh fhosgladh, chan urrainn dhaibh a bhith air a chaitheamh ann am biadh. Air linguini Cuiribh a h-uile tàthchuid agus dòirtidh an pesto. Tha seo a 'fàgail a soitheach maireannach aftertaste.

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich clasaig Italian soithichean a 'cleachdadh linguine, leithid sin de chùis an uair sin air an ullachadh a-mhàin biadh-mara. Gus seo a dhèanamh, a 'gearradh an shrimp còmhla, agus ochd-chasaich agus gibearnaich - fàinneachan. Scallops cuideachd faodar a ghearradh ann an dà leth.

An toiseach, air a 'phana-fraighigidh, àite carran-creige agus gibearnaich, bhruich iad gus an boga. Octopus agus creachain bu chòir a bhith air an cur air pan dìreach mus deach an shutdown. Tha iad gu luath ullachadh. Ma tha an ochd-chasach overexpose, bidh e rubbery agus tasteless. Cuir na fion geal, siùcar agus beagan piobar. Evaporate an t-searbhag, agus pan Faodar dheth. Linguine le biadh mara a bhios biadh gun sauce.

A 'frithealadh aig a' bhòrd

Na dìochuimhnich gu bheil a h-uile soitheach a dh'fheumas tu a sgeadachadh. Air sgàth choltas an crochadh air miann teaghlach agaibh no luchd-tadhail. Nuair a tha mac-meanmna, faodaidh sibh a sgeadachadh sam bith soitheach stuthan a ghabhadh ithe. Dhiubh sin, faodaidh sibh a chruthachadh bheathaichean, flùraichean, no dìreach pàtrain eas-chruthach.

Fiù 's ma tha thu nach eil biadh air fhàgail airson sgeadachadh, faodaidh sibh timcheall a' chiad soitheach dòirtidh pesto. Agus ma 'chòrr den tàthchuid, mullach le sliseagan de olives, peirsill, basil, cruaidh càise, agus mar sin air. D.

Seall air an linguini. Dealbh a 'sealltainn an fheadhainn as sìmplidh agus sgrìobhaidhean tùsail.

Tha pasta, carran-creige, beagan gorm agus cruaidh càise. Ma tha thu cuir barrachd agus sabhs, linguini a 'faighinn glè bhlasta agus làn sùgh.

cidsineach tips

Airson pasta linguini nach steigte an toiseach ris an uisge goileach, neòinean-grèine no ola chrainn-ola. Na dìochuimhnich àm gu àm a 'gluasad. An dèidh a 'còcaireachd, chan eil sgolaibh an toothpaste. Ach, uaireannan tha e do-dhèanta al dente. Sin a bu chòir a sgoladh.

Airson linguini dèidh còcaireachd chan eil iad steigte ris an Paste tanca dip ann an uisge fuar gu luath fionnar. Faodaidh tu beagan ìm, olaidh no neòinean-ola. Tha e a 'tionndadh a-mach sàr aroma agus blas.

co-dhùnadh

Anns an aiste seo bhruidhinn sinn mu dheidhinn an linguine: dè tha, dè tha e air a chleachdadh agus dè an seòrsa sabhs Tha e a 'frithealadh. A-nis bidh thu comasach do thoileachadh a-mhàin Chan eil an teaghlach agad, ach cuideachd an caraidean. Na dìochuimhnich a 'sealltainn mac-meanmna uiread' sa ghabhas. Cuimhnich gum bu chòir a bhith àlainn a h-uile mheis. Fiù 's as sìmplidh brot a' coimhead appetizing, ma beagan sgeadachadh.