Latte: Dè a tha e? dìomhaireachdan 'còcaireachd

Tha iomadh seòrsa de cofaidh, agus aon dhiubh - a Latte. Dè a tha e agus mar a bhruich seo neo-àbhaisteach blasda dheoch? Leig dhuinn feuchainn ri tuigsinn a h-uile seo ann an òrdugh.

Mar so, ann an clasaigeach mothachadh Latte 'S e deoch stèidhichte air cofaidh, espresso agus anns a' bhainne measgaichte ann an co-mheas de aon gu trì. Air mullach an Latte e an-còmhnaidh beag suim cop. Gu math tric, chrìochnaichte deoch crathaidh le cocoa no grated teòclaid, agus a chur a-steach an t-sioraip (caramel, Berry, faoineig no eile).

Ciamar a bha a Latte? Dè a tha e, tha sinn mar-thà, ach fiù 's nas inntinniche eòlach air an eachdraidh aig tùs an deoch. Chaidh an toiseach fidheall sònraichte airson clann. Gu cinnteach, tha thu air an aire tric dè cho tric na minn mar inbhich buailteach a bhith ag òl cofaidh. Seach gu bheil a 'mhòr-chuid de Latte - tha e bainne, deoch seo thathar a' meas a bhith gun chron do chloinn.

Bruidhinn cofaidh Latte, ciod e, agus a 'beachdachadh air cuid de na nuances eile, bu chòir a thoirt fa-near gun ullachadh gu ceart deoch bu chòir a bhith fillte, ie, cofaidh, bainne, agus an t-uachdar Cha bu chòir measgta le chèile. Agus e a 'frithealadh air a dhèanamh follaiseach ann an glainne air a' ghas.

Ciamar a dhèanamh Latte? Gu dearbh, tha am pròiseas seo a 'cur feum àraidh eòlas agus sgilean. Gus ullachadh a 'frithealadh aon a bhios tu a bhith gu math gu leòr airson 80-100 g fìor-bainne, agus mu 7-8 g talamh ùr de chofaidh. Gus tòiseachadh air iasadan suas espresso. Airson seo a dh'fheumas sinn a carob cofaidh. Coffee a lìonadh ann an sònraichte cùlag agus uidheam a cho-fhigearadh gus am bi uisge a tha slaodach a 'dol tro na fùdar. Airson 20-30 diogan, gheibh thu mu 30 ML na dheireannach dheoch. Ma espresso an ullachadh gu ceart, cop bi dearg cuideachd anns, cuisleanan a tha an làthair air a h-uachdar. Too solas cop a 'sealltainn gun cofaidh a bh' ann bheag no ro mhòr a bhleith, agus ro dhorch, air a 'chaochladh, tha e ag ràdh cuideachd gu grinn, air a bhleith cofaidh no còrr. Tha an deoch a bhios blas nas fheàrr ma tha thu a 'bhruich ann beulaibh beagan blàth suas an inneal cofaidh.

Mur urrainn dhut a dhèanamh Latte aig an inneal cofaidh, tha e riatanach a 'cur seachad mòran ùine is oidhirp a bhith ag ullachadh a' bhainne. Cha bu chòir a bhruich, ach bu chòir dha a bhith math blàth. An ath-, a 'cleachdadh innealan-cofaidh no freagarrachaidhean sònraichte feumaidh cuip bainne gu staid teann cop. Tha seo a 'cop sinn seachad ann an ro-deònach glainne.

Tha an ìre mu dheireadh - 'S e, gu dearbh, tha an sùgh cofaidh cop. A-shileadh de espresso Feumaidh sruthadh ri oir a 'ghlainne. Mar thoradh air, bainne cop tha cofaidh. Ma tha thu a 'tachairt gus seo a dhèanamh, tha e a' ciallachadh a h-uile rud a rinn thu ceart.

Bruidhinn cofaidh Latte, ciod e, agus na cleasan a bhith a 'dèanamh seo Italian deoch, bu chòir barrachd a ràdh mu na rudan eile a dh'fhaodas sibh a chleachdadh. Latte a 'dol gu math le cha mhòr syrups sam bith eile, seach citrus mheasan (iad a' cur gu luath souring bainne). A h-àraidh a 'moladh sioraip blackcurrant no cnò Fhrangach. Neo-chuimhneachail blas Faodar a dhèanamh, a 'cleachdadh ann an ullachadh deoch làidir, leithid ruma no amaretto.

Ciamar a tha thu ullachadh Latte?