RAF-cofaidh: dè a th 'ann agus mar a bhruich

RAF-cofaidh ... Dè a tha e? Dè an seòrsa neo-àbhaisteach deoch tha air cùl an tiotal goirid? Coffee le fhìnealta dh'ailbhinn blas agus tlachdmhor mèath inneach Bidh tlachd agaibh blas espresso leannain. -Inntinneach, 'mhòr-chuid ag aithneachadh cofaidh grùdaireachd roghainnean a' tighinn bho thall thairis, agus a-mhàin RAF air Russian freumhan. Tha eachdraidh de innleachd an deoch a tha gu math inntinneach.

Eachdraidh a 'chruthachaidh

RAF-cofaidh - dè a tha e? Ciamar a bha e a 'tighinn? Tha seo deoch air a dhèanamh airson a 'chiad uair ann an cafaidh Moscow ghairm Caffee Bean ann an 1996. New (neo-àbhaisteach aig an àm), a 'chafaidh' tabhann àireamh mhòr de dhiofar cofaidh roghainnean. Agus ann an so tha aon de na taice seo a stèidheachadh aon uair 's thuirt e nach robh e da-rìribh mar bhlas cofaidh. Gus feuchainn ri thoileachadh an luchd-cleachdaidh agus nach eil a 'tuiteam ann an aghaidh an t-salchar, cafaidh seo barista thàinig suas leis an reasabaidh, a tha còmhla cofaidh, uachdar agus siùcar. Tha seo fìor tùsail Cocktail a capricious agus a thoirt don neach-dèiligidh. Tha an duine seo ainm a bha Raphael, no ann an giorraichte RAF.

An dèidh greis, a 'coimhead air a charaid, a dheòin sipping annasach deoch, Rafa caraidean cuideachd airson fheuchainn, agus thòisich iarraidh air an aon cofaidh, mar Rafa. Mar so thàinig an t-ainm - RAF cofaidh.

Ged a seo deoch nochd cha mhòr 20 bliadhna air ais, cha tric a 'coinneachadh ann an cofaidh bùthan ionadail. Faodaidh tu feuchainn a-mhàin ann an cuid de sgoiltean ann am Moscow agus St. Petersburg. Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn a-riamh an-RAF cofaidh. Dè a tha e, fhios agad.

Dè th 'ann an deoch?

Tha composition tha gu math sìmplidh aon. Anns an dreach clasaigeach, a-steach don a 'chùirt, Rafael, bha dìreach beagan tàthchuid. Gu ruige seo, bha na diofar cafaidhean tabhann eadar-dhealachaidhean le diofar syrups. Tha iad seo co-phàirtean a tha:

• 25 ML clasaig espresso;
• 100 ML de 10% uachdar;
• 10 gram de faoineig siùcar no measgachadh de faoineig agus gnàthach àireamh sa cheud de 50 gu 50.

RAF-cofaidh reasabaidh a tha a 'gabhail a-steach measgachadh ann an co-phàirtean a' chiad ìre de dh'ullachadh, fìor bhlasta.

dòigh ullachadh

Chiad, ag ullachadh clasaig espresso. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail 7 gram melkomolotyh gràinneanan agus dòirtidh 30 ML de uisge fuar. Teasaich thairis e ìosal gus an teas a foamy coltas. Thoir air falbh bho teas.

Dàrna, a 'measgachadh an t-uachdar leis an t-siùcair agus teas iad gu teth agus siùcar a sgaoileadh.

Measgaich espresso agus dh'ailbhinn tomad agus cuip a 'measgachadh le halo no blender airson cocktails. Tha e neo-shònraichte dhìonach blas cop tomad a tha air a chruthachadh le mionaideach bualadh. Serve an deoch as fheàrr a tha soilleir ann an glainneachan.

A-nis, tha thu a h-uile fios mu RAF-cofaidh, dè a tha e agus mar a bhruich aig an taigh. An dòchas gun còrd e riut!