Kalina: òl reasabaidhean, DESSERTS agus teth soithichean

Kalina as fheàrr a chruinneachadh dìreach às dèidh a 'chiad reothadh. An sin searbhas cha tèid a 'faireachdainn, agus na dearcan bidh fiù' s na bu bhinne blas. Fresh roimhe seo, agus ghluais dearcan nach eil sibh a tha ùine a chleachdadh, faodaidh sibh a 'cumail no a' tioramachadh san reòthadair. Ach 'gheamhradh a bhios an t-àm agad fhaighinn Clàr-seilbhe agus an cleachdadh gus ullachadh reasabaidhean de dhiofar soithichean a leantainn.

Kalina: deoch reasabaidhean

1. brot viburnum le mil. Taom Bhìocar viburnum dearcan le uisge goileach (1 liotair), goil airson 10 mionaid, agus ris Criathrag mil (3 bùird).

2. sùgh ball-sneachda. Ann an liotair de uisge goileach sgaoileadh siùcair (150 g) agus fionnar. Dòirt a-steach sweet bhodka uisge (1 liotair) agus a 'cumail nalivka dà latha.

3. Compote le ball-sneachda agus ùbhlan. Gabh Kalina (200 g) agus ùbhlan (400 g) a 'gearradh a-steach do sliseagan. Tha uisge a ghoil (2 L), a 'lagachadh siùcair (300 g). Dearcan agus ùbhlan ann sioraip simmer airson mu 10 mionaid Cool compote agus a 'frithealadh.

Kalina: mìlsean reasabaidhean

1. Kalinovoye staing. A 'cleachdadh sùgh bho juicer dhèanamh Viburnum (1.5 kg) agus a' cur an cèill a-steach air leth bobhla. Thoir air falbh bho ùbhlan (5 kg) phrìomh, a 'gearradh sliseagan, dòirtidh siùcair (5 kg) agus chuir ri goil. Goil an staing suas gu boinne sioraip stadadh a 'sruthadh. Ready dèanamh staing fionnar, dòirtidh e a-steach an sùgh viburnum, a-rithist a 'goil, a' dòrtadh a-steach canopaic agus plug an chadalach plastaig.

2. Kalinovy staing. Blanch Kalina (1 kg) ann an uisge goileach airson 5 mionaidean a thoirt air falbh searbh Peel agus bogadh. Chlaisean, dearcan dòrtadh uisge blàth (0.5 L) agus goil gus an viburnum nas buige. An uair sin, tro cur Berry, measgta le siùcar (1 kg) agus a-rithist goil airson 50 mionaid. Hot staing dòrtadh a-steach teth canopaic. Stòradh ann an cool àite.

3. Snowball Candy

Kalina blanch ann an uisge goileach airson trì mionaidean, traoghadh agus lìonadh dearcan-uisge (250 ML). Goil gus an frithealaidh dearcan. Kalina cur tro sìoltachan, cuir an siùcar (800 g) agus goil gus gus viburnum Fhuair a taois-mar cunbhalachd. Cuiribh an aifreann air fiodha eislinn agus dìg ann an àmhainn. Keep shuiteis ann an cool àite.

Kalina: fuine reasabaidhean

Pastraidh lìonta le cranberries. Cuiribh Kalina (500 g) ann am bobhla, a 'cur granulated siùcair (150 g), a' gluasad agus crathaidh de sùgh liomaid (2 bùird). Tha deiseil taois beirm divide ann am pìosan beaga agus leig a 'seasamh ann an àite blàth. Tha gach pìos taois, rolla a-steach pancake, an t-ionad a chur Kalina (-bùird) agus cruth patties. Cuiribh dùnadh sìos cèicean air treidhe fuine, a chur air a 'phàipear airson fuine. Lubricate mullach gach Patty yolk agus a 'fàgail airson 15 mionaid ann an teasachadh àmhainn aig 180 ° C cèicean airson 20-25 mionaidean.

Kalina: Recipes teth soithichean

1. casan muic le ball-sneachda ann an Chuvash. Deal, nighidh mionaideach le uisge agus dòirtidh muice casan (900 g). Goil dhaibh gus frithealaidh. Thoir air falbh bho pan feòil brot agus chuir sauerkraut (200 g), viburnum (150 g), no dhà cinn gearradh gu grinn, uinneanan, lavrushku. Season le salann blasad agus simmer. Goil peasairean (0.5 kg), seachad e tro feòil grinder agus a lìonadh le ìm (50 g). Pea puree air an truinnsear, 'mhullach - muic casan. Ciùthran gach frithealadh de sauerkraut agus sabhs viburnum.

2. Ròsta le viburnum dearcan

A pìos feòla (muc-fheòil no uan chops, 150 g) ann an sìol pan bho gach taobh. Press sùgh bho Viburnum (200 g) agus lìonadh an feòil. Cuir salann is piobar blasad. Cover pan le mullach agus simmer thairis teas ìseal gus bruich feòil. Ròsta as fheàrr a bha a 'frithealadh dìreach an dèidh a' còcaireachd - le blas àm càileachd soithichean glè bhuaithe.

Uill, mar a tha thu a-nis viburnum ruadh, a 'còcaireachd le reasabaidhean a tha sibh dìreach air a dh'ionnsaich? Ach tha seo Berry (a bharrachd air bùithtean versatility) iongantach feumail bathar. So viburnum ithe agus a bhith fallain!