Homogenized bathar - dè tha seo a 'bhun-bheachd ùr?

Bu chòir dhuinn eagal agus chuir dheth an toradh ris an fhacal "homogenized" ann an taobh? Ach tha mòran moms dèanamh nuair a ceannach biadh leanabh ceàrr ann an creideas gu bheil an homogenized bathar - tha e an aon rud a mhùthadh ginteil. Nach fhaicinn, dè da-rìribh samhlachail sin dà bun-bheachdan, agus socraich sìos an dragh màthraichean.

Mar sin, air sgàth na droch shìde na nithean air an àrainneachd, air an talamh ìre salainn agus nithean eile a 'toirt buaidh air an droch fàs agus torach de lusan anns na beagan dheicheadan saidheans gluasad a dhèanamh a chruthachadh Hardy seòrsa buntàta, cruithneachd, Innseanach le bhith a' mion-atharrachadh ginteil. Tha e fhathast ro thràth a 'breithneachadh math no dona. Chan eil gu leòr ùine air a dhol seachad a 'tuigsinn a' bhuaidh de na mion-atharrachaidhean.

Homogenized bhathar: dè a th 'ann?

Homogenization - measgachadh de stuthan a lìonadh homogeneity an composition. Tha meacanaigeach homogenization fo uairean. Tha a 'fuine taois tàthchuid còmhla - a meacanaigeach measgadh. Tha eisimpleir de mheasgadh Brùthadh dh'fhaodadh a bhith na measgachaidh. -Mhàin homogenizer aig astar agus fo bruthadh àrd crushes a 'bhathar a ionannachd iomlan. A-nis air ais gu na stòran far a bheil na sgeilpichean a tha a 'sìor nochdadh am bathar leubail "homogenized". Dè a tha e, tha e a-nis air a thuigsinn nas fheàrr. Ach co-dhiù a leithid stuthan a tha feumail? Airson faighinn a-mach, feumaidh tu fios dè thachras ann an cùrsa 'giollachd a' mheasan ann an iompachadh, mar eisimpleir, ann an homogenized sùgh.

Tuairisgeul homogenization phròiseas

Airson faighinn a-stuthan sin aig an taigh, a 'cleachdadh blender no measgachaidh. Rudeigin coltach tha a 'tachairt ann an sònraichte àrd-Brùthadh homogenizer. Tha a 'phròiseas air fad co gabhail a-steach sreath de obraichean:

1. Fruits a ghlanadh, a thàinig, an glanadh.
2. Cuir siùcar sioraip.
3. Phronnadh ann an tomad homogenizer, far an urrainnear, cuiribh fios gu sùgh agus adhair, a tha a 'sàbhaladh measan luachmhor phàirtean.
4. Àrd-Brùthadh inneal sònraichte a 'cur stuthan amh, pronnadh e gu mushy stàite.
5. Tha bathar a lìonadh teth, aig teòthachd 90 °.

Iarrtas de homogenization

Tha homogenised bathar a tha a dhearbhadh ann an grunn gnìomhachasan. Mar sin, bainne agus biadh an gnìomhachas a tha na àrd-inbhe agus bathar nas fhaide sgeilp beatha. Homogenizers a chleachdadh ann an Cungaidhean-leigheis gnìomhachas, a 'sealltainn cho mòr' sa tha iad nas èifeachdaiche na gnàthach measgaicheanan colloid agus muilnean. Tha sinn air tòiseachadh a 'cleachdadh na h-innealan sin ann an bith-theicneòlas agus bathar-mhaise. Anns a h-uile roinnean sin an toradh homogenized bathar. Dè a tha e coltach? Dearbh homogeneous reòiteagan agus emulsions; puree leanabh, cho math ri ìm agus a 'sgaoileadh; -uisge stèidhichte peant. 'S e sin, bathar leis an tàthchuid as fheàrr de na dispersion. Tha seo gun teagamh sam bith. A bharrachd air sin, nach eil comasach smaoineachadh gu mòran stuthan gun a 'faighinn leigheas ann homogenizer. Agus ma tha thu fhathast a tha barrachd dh'èireas ceist: "Homogenized - dè a tha e?" - a 'freagairt: "Tha sibh eòlach air mar-an XXI linn."