Homemade reòiteag, reòiteag blas de na Sòbhieteach. Ceum air cheum, le reasabaidh photos

Mar a dheasaichear Homemade reòiteag? Soviet reòiteag blas eòlach air mòran bho òige. Sin carson a tha mi ag iarraidh seo gus feuchainn fhìnealtas a-rithist. Ach a cheannach reòiteag bhlasta aig a 'stòr chan eil e daonnan comasach, agus càileachd an cuid a bhathar ag adhbhrachadh an aon aithreachas. Faodaidh tu seo a bhruich mìlsean air aca fhèin, a 'cleachdadh ach an tàthchuid as fheàrr. Homemade reòiteag a 'tionndadh a-mach blasda, laithean an cianalas na h-amannan cian. Recipes airson sìmplidh, ach air an toradh - dìreach bhlasta.

Basic reasabaidh

Reasabaidh seo a ghabhail mar bhunait agus a chleachdadh gus a chruthachadh eile cidsineach thoileachais le diofar lìonaidhean. Airson an ullachadh a dh'fheumas tu a ghabhail 200 mìleliotair de dheagh (nas fheàrr na dachaigh) bainne, 4 ugh yolks, 150 gram de shiùcair, 200 mìleliotair de dheagh cream (33 sa cheud) agus faoineig (no brìgh slacan). A-nis tha sinn a 'tòiseachadh a' dèanamh Homemade reòiteag. Taste of the Sòbhieteach reòiteag fhad 'sa bha sinn a' faighinn tro càileachd bathar. Airson rannsachaidh, seata air teine a 'bhainne agus a thoirt gu goil. An uair sin, cuir na faoineig agus a thoirt air falbh bho teas. Tha e nas fheàrr a chur an container air an deigh, a leaghan seo air a fuarachadh gu luath.

Air leth, whisk an t-ugh yolks leis an t-siùcair. Taom a 'fuarachadh a' bhainne a-steach an t-ugh measgachadh agus a 'measgachadh mòr. Cuiribh thoradh tomad anns an teine, ach nach eil a 'goil. Tha measgachadh bu chòir a 'goil, agus feumaidh e bhith daonnan anns na slighe. Tha seo a '-dràsta - a' chuid as motha deatamach. Neo-ghoil, agus an uair sin a 'yolks curdle. Lorg deisealachd ghabhas le spàin fhiodha. Ma tha thu a 'cumail do mheur agus leanaidh e, an fhìnealtas a dheasachadh. Thoir an container bhon teas agus fionnar. Leth, a 'chùis air an t-uachdar agus a' measgachadh iad leis a 'fuarachadh ugh mass. Tha e a 'tionndadh a-mach fìor àileach cunbhalachd. Cuiribh san fhuaradair Homemade reòiteag. Taste of the Sòbhieteach reòiteag a thoirt seachad dha. An uair a thìde an dèidh sin gheibh sinn bho reothadair, a 'chùis agus a làimhseachadh leis an corolla. Send deigh airson uair a thìde ann an reothadair. An uair sin tha sinn a 'tarraing a-mach agus ath-measgadh. An dèidh 8 uairean a thìde a 'mìlsean' S e deiseil. Tha modh-obrach mu dheireadh a nì e àileach agus solas.

furasta reasabaidh

Dè dh'fheumas mi blasad Homemade reòiteag air fàs Sòbhieteach reòiteag? Dìreach 5 sìmplidh tàthchuid. Gus ullachadh a 'gabhail dà cupannan siùcair, beagan Starch spàin, a liotair bainne (nas fheàrr gus a thoirt dhachaigh), 100 gram de ìm agus uighean yolks còig. Cuiribh pan air an teine leis a 'bhainne, agus a' fàgail às tha e ann an ìm. Tha sinn a 'toirt a' measgachadh gu reflux. Leth, a 'measgachadh a' siùcar, uighean agus yolks Starch. Bu chòir a 'faighinn homogeneous mass.

A-nis, còmhla an t-ugh measgachadh le beagan bainne agus a 'measgachadh mòr. Tha e a 'faighinn an ordugh, coltach ann an cunbhalachd gu leaghan tiugh uachdar. Ann an goil bainne-uachdar a-steach measgachadh shileadh yolk mass. Na dìochuimhnich a 'gluasad daonnan. Tha sinn a 'toirt a' measgachadh a 'goil agus a thoirt air falbh bho teas. A-nis, feumaidh e bhith air fuarachadh cho luath 'sa ghabhas. Cuiribh pan ann an uisge fuar no deigh. Carachadh an àm ri teachd de reòiteag fhuarachadh a 'phròiseas grad. Dòirt a-steach am measgachadh blàth mould agus a chur ann an reothadair. Chan urrainn a bhith glè fheumail Bhiodh an gnìomh gu luath reothadh. Às dèidh sin faodaidh sibh seirbhis suas Homemade reòiteag. Soviet reòiteag blas le tlachd, aoighean a bhios a 'cur luach.

Ice cream gun uighean

Uaireannan, fo suidheachaidhean sònraichte tha e riatanach a bhith ag ullachadh a mìlsean anns nach eil uighean. Reasabaidh seo tha air leth freagarrach airson an leithid uair. Bidh Homemade reòiteag blas de na Soviet reòiteag. tha e cuideachd comasach a choileanadh gun uighean. Gus ullachadh a ghabhail a-mhàin càileachd stuthan. Bainne e nas fheàrr a 'cleachdadh geir, Homemade. Bidh e a 'gabhail 400 gram de bhainne, 75 gram de shiùcair, 25 gram de bhainne-fùdair, 10 g arbhair' Starch agus phacaid vanillin.

An toiseach, a 'measgachadh a' siùcar, faoineig agus bainne fùdair. An sin dòirtidh am measgachadh a-steach 350 ML bainne. Leth, a sgaoil a 'Starch anns na bainne. Cuir e ris a 'phrìomh tàthchuid agus measgachadh h-uile càil gu math. Nise, feumaidh tu a 'goil gus an tiugh-stèidh mìlsean. Tha e riatanach a 'gluasad daonnan. Às dèidh sin, bidh sinn a chur an reòiteag ann an reothadair airson uair a thìde. An uair sin gheibh sinn e agus whisk math le measgachaidh. Fhìnealtas sinn a 'gluasad ann an cumadh, agus a chur a-rithist ann an fuar airson 2 hr.

Dessert reòiteag maker

Gus ullachadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reothadair. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail an aon tàthchuid mar a rinneadh roimhe reasabaidh. An dèidh a 'còcaireachd airson an àite mìlsean measgachadh e ann an reothadair airson uair a thìde. Às dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad an tomad de reòiteag ann an bobhla, a tha nas fheàrr a bhith air a ro-fuarachadh.

Gabhail a-steach brosnaicheadh airson 40 mionaid. Tha ea 'dèanamh bog, àileach Homemade reòiteag. Tha blas de reòiteag ann an reòiteag maker Sòbhieteach cuideachd ag obair. Tha e comasach a thoirt air falbh cuirm ann an reothadair, a 'cur ann an Sheulaicheadh container. Mar sin chan eil criostalan deighe, tha e riatanach àm gu àm fhaighinn reòiteagan agus a 'gluasad.

nèamhaidh tlachd

'S e seo a' chiad reasabaidh, blas coltach teòclaid gibhtean a dhèanamh "Bounty". Airson an ullachadh a bu chòir a ghabhail 100 gram agus 150 gram de geal seoclaid bainne, air 50 gram de cnò chips, cnò-bhainne 400 ML le stuth-pronnaidh, 300 mìleliotair air uachdar, 5 mhòr spoonfuls siùcair agus 2 ugh yolks. Tha am pròiseas seo a 'cruthachadh fhìnealtas e gu math sìmplidh. Beat yolks le siùcar, mu 5 mionaidean. An uair sin, gun a bhith a 'stad an measgachaidh, dòirtidh an t-uachdar agus cnò-bhainne. Tha seo a homogeneous mass. Tha sinn a 'dòirtidh e dhan choire agus an cur ann an amar-uisge. A 'cur ri measgachadh seo geal teòclaid.

Na dìochuimhnich a 'faighinn ann an dòigh agus chan eil leigeil leis a' goil. Taom cnò tomad gu fuar agus blàth stàite. A-nis tha sinn a 'cuir an seoclaid bainne agus bheir e leaghadh. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Seoclaid bainne nach eil e gu tur an leaghadh mar sin a 'coileanadh an marmor buaidh. Airson Freeze mu 4-5 uair a thìde de Homemade reòiteag. Taste of the Sòbhieteach reòiteag reasabaidh Chan eil, ach tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta mìlsean.

daithead reòiteag

Reasabaidh seo freagarrach dhaibhsan a tha a 'coimhead air na figearan aca. airson ullachadh geire biadh a ghabhail. Blasad chan eil seo a bhith cho inntinneach. Gabh 500 mìleliotair bainne, trì uighean, dà-bùird de còco, a teaspoon de Starch, trì spàinean siùcair, faoineig agus fìor-dearcagan airson sgeadachadh (roghainneil). Airson rannsachaidh mix 'Starch, siùcar, vanillin agus cocoa le bainne (5 bùird).

Sgaradh na yolks bho na daoine geala agus cuir iad a-steach na tha air fhàgail bainne, a bu chòir a bhith beagan blàth. A-nis tha sinn a 'measgachadh an dà tàthchuid an tomad container agus chuir e air teine. Tha measgachadh bu chòir tiugh gus cunbhalachd Ughagan. Pròtainean whisk gu cop. Without rèitich an measgachaidh, a 'cur measgachadh de bhainne agus cocoa. Dòirt a-uachdar a-steach molldairean fhuarachadh agus criomagan.

Melon reòiteag

Gus seo a dhèanamh blasta agus cùbhraidh mìlsean feumaidh tu dìreach trì tàthchuid. Gabh 250 gram de abaich melons, 250 ML uachdar agus 100 gram de shiùcair. Melon ghlanadh agus Grind a 'cleachdadh blender leis an t-siùcair. Leth, a 'chùis air an uachdar, agus an uair sin a mheasgachadh le melon. Send reòiteag ann an reothadair airson uair a thìde. An uair sin whisk, a 'chùis no measgachaidh agus air fuarachadh a-rithist airson 5-6 fosgailte. Dessert Faodar a crathadh le teòclaid shavings.

Ath-Fhacal

Cook fhìnealtas as fheàrr de mhath, àrd-chàileachd bathair. Chan eil ach an uair sin bidh Homemade reòiteag blas de na Soviet reòiteag. Beachdan mu dheidhinn seo mìlsean a dhaingneachadh. Ice cream tha math 'cur grated teòclaid, measan ùra, silidh. Faodaidh tu cleachdadh na cnòthan, a dh'fheumas a bhith ro-Peel agus sìol. Serve e cuirm a dh'fhaodas a bhith ciùin no an dèidh fada reothadh. Ice cream, 'bruich an cuid làmhan fhèin, tha e a' tionndadh a-mach bhlasta a cheannach. Gàirdeachas a dheanamh do charaidean agus teaghlach.