Grìosaichte glasraich ann an àmhainn

Tha glasraich daonna na stèidh airson slàinte biadh. Tha iad saidhbhir ann an mèinnearaich, beothamain agus freumhag. Tha e glè bhlasta ma tha iad ag ullachadh ceart. Beagan de dhuinn ithidh dìreach goil glasraich ach phana seo feumail bhathar a 'call do phàirt chudromach de cho buannachdail feartan. Sònraichte eile - Ghrìosach glasraich ann an àmhainn. Tha seo a 'solar neo-àbhaisteach bidh thoileachadh fiù' s as picky gourmet. Tagh glasraich gu bheil thu a 'còrdadh as fheàrr agus tòiseachadh!

tàthchuid:

4 eggplant, zucchini 2, 2 peabairean, 2 tomàtothan, peabairean measgachadh, salainn, Oilibh Ola.

Chiad, a h-uile ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe gu math agus tioram. An uair sin ghearradh ann an sliseagan air an cuibheasach tighead.

An uair sin na glasraich air gach taobh de salann, piobar agus ola chrainn-ola lubricates.

Deònach cur biadh air a 'Grill, chuir e iad fo Grill ann an àmhainn agus chuir iad sìos an pan, a bhios a' traoghadh a 'sùgh bho na glasraich.

Bhèicearachd mu 15 mionaid, gus bruich (ann an reasabaidh seo faodaidh sibh a 'bruadar suas, agus ris an diofar lusan eile, leithid: balgain-buachair, sreang pònairean, faodaidh sibh cuideachd crathaidh iad le cruaidh grated càise). Tha cead aig a 'cleachdadh na microwave, ach ma tha thu ag iarraidh a bhruich Ghrìosach glasraich ann an microwave, a chumail ann an inntinn gum bu chòir càileachd Grill, mar gun e na lusan a tha dìreach a bhruich.

Ma tha do truinnsear Chan eil Grill, an uair sin a bhruich Ghrìosach glasraich ann an àmhainn mar a leanas.

Glan iad, bhruis le beagan ola agus bhrodadh iad ann an grunn àiteachan. An uair sin, an àite gach pìos foil ann mar sin a tha e ri taobh an uachdar glasraich gu teann gu leòr.

Tha an àmhainn bu chòir a bhith air a theasachadh gu 200 ° C, paisgte ann foil, àite glasraich air an Grill agus chuir e air 30 mionaid ann an àmhainn. An sin dheth an àmhainn, ach aon uair air fhaighinn, gam fàgail beagan gu seas.

Fiù 's urrainn dhut bhruich Ghrìosach glasraich ann an àmhainn a rèir na leanas reasabaidh.

300-400 ML marinade:

• 6 tro mheadhan na buntàta,
• 2 mòr peabairean,
• 1 eggplant,
• 1 zucchini,
• 300 gram de bhalgan-buachair.

Mus tèid thu a bhruich na glasraich ann an àmhainn airson an reasabaidh seo, tha thu a 'chiad dhèanamh marinade. Gabh 250 ML de chrainn-ola, a teaspoon de fìon-geur, a tha a 'còrdadh Soy sabhs, agus faodaidh sibh a' gabhail le teaspoon, agus spìosrach luibhean, leithid basil, Rosemary, dearg onion a bhith. Anns an fharsaingeachd, a h-uile blasad. Chan eil ach nas fheàrr a ghabhail luibhean ùr an àite an tiormachadh. Bu chòir a h-uile measgaichte. Infuse marinade airson trì uairean a thìde. Aig an àm seo, tha sinn ag ullachadh biadh. Tha e riatanach a 'goil a' bhuntàta ann an craiceann, Peel clag peabairean, zucchini, eggplant, balgan-buachair. Goil buntàta amh feumar roinneadh ann an 4 pàirtean, a 'chiad a' gearradh an taighe piobar anns an dàrna leth, an sin gach leth ann an 4 pìosan fhathast; Zucchini agus eggplant gearradh sliseagan a-steach; fungas no leth, no mar aig 4 pàirtean. Cuir a h-uile suas gu math domhainn bobhla agus dòirtidh an marinade thairis nach eil barrachd air 30 mionaid. marinate. Uaireannan a 'mheasgachadh a bhuail air an marinade airson glasraich cunbhalach. Cuiribh marinated glasraich air tioram fuine siota agus a chur ann an àmhainn gus a bèicearachd.

Ach nach fheum a bhith ag ullachadh Ghrìosach glasraich ann an àmhainn. Ma tha thu nach eil Grill ann an àmhainn, faodaidh sibh a 'deasachadh glasraich air an truinnsear le cuideachadh pan-Grill.

Tha e nas fheàrr a thogail pan-Grill le cliathaichean àrd, le còmhdach agus le falbh làmhan, an sin aig dràsta sam bith a bha e comasach a dòirtidh an sabhs bathar ann agus chuir e ann an àmhainn.

'S e as fheàrr freagarrach airson seo mheis eggplant, squash agus zucchini bainne. Ma tha thu airson Fry na tomàtothan, an sin bu chòir dhaibh a bhith gu math reamhar seòrsa.

Ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe, air a ghearradh dheth an gas, mòran tioram searbhadair. 'Gan gearradh a-steach do fhàinne tighead nas lugha na 1 cm.

Tha gach slios 'S e glasraich le bruis còta-ola air an aon làimh.

Aig an ro-theasachadh 'phana-fraighigidh math a chur a-mach sliseagan de ghlasraich sìos an greased taobh. Ged a tha glasraich ròstadh, feumaidh tu Grease a 'mhullach. Cuir sin an forc agus dozharivat.

Tha e cudromach gus an tiormaich an glasraich mus phana agus a 'sailleadh.

An dòchas gun còrd e riut!