Feòil le sùgh. Tha an reasabaidh airson làithean-saora agus a h-uile latha

Grouting - a sgeadachadh sam bith soitheach, le a chì sibh aon reasabaidh feòla Cuir a-steach dusan soithichean. Nach 'feuchainn ri innse dhuibh mar a bhruich an fheòil agus an sùgh. Bidh sinn a 'tòiseachadh le traidiseanta Hungarian goulash.

Feòil le sabhs: reasabaidh Hungarian goulash

A cileagram de mhairt-fheòil gearradh a-steach pìosan 30-50 g gach agus air a cur air phana-fraighigidh le saill sìol. 2-3 min. mus bruich, a 'cur ris a' pronnadh bholgain 3, 0.5 bùird min agus 3 spàinean air an tomàto puree. An ath-, tha sinn a 'gluasad a h-uile ann am pana agus lìonadh ro-bruich feòil brot (bu deònach a chòta an fheòil), cuir bàgh duilleach, salann blasad agus tilg 12 peppercorns. Simmer goulash a dhìth mu 1.5 fosgailte. Aig an deireadh faodaidh sibh Cuir no dhà de spoonfuls tiugh uachdar eanaraich.

Feòil le sabhs: reasabaidh goulash le tomàto Paste

Airson seo mheis, gabh not de mhairt-fheòil, tha sinn a 'gearradh a-steach beag cubes, crathaidh le allspice, an sailleadh agus an cur ann saucepan. Fionnlagh Crumble 2 uinneanan, a sgaoileadh thairis air mart-fheòil, dhòrtadh pana uisge glainne. Còcaireachd thar àrd teas airson 15 mionaidean.

Anns a 'leaghadh pan-bùird 2 margarine, cuir 3 bùird tomàto Paste, simmer dhaibh airson 2-3 mionaidean. agus cuir mart-fheòil. Tha sinn a 'cumail air teas airson eadar 2-3 mionaidean.

Feòil le sabhs: muice reasabaidh

cileagram de muice Bu chòir gearradh a-steach cuibhreann pìosan agus an cur ann an 'phana-fraighigidh domhainn anns a bheil na h-ola air a' blàthachadh suas. Fry air gach taobh. Uair sin, cuir salainn agus piobar agus dòirtidh uisge gu leòr airson tur 'còmhdach feòil. Cover pan agus simmer airson mu uair a thìde air teas ìosal (ma tha an t-uisge dheatachadh feumar a chur ris).

2 PCan. onion gearradh a-steach leth fàinneachan, 1 pc. de sweet piobar a ghearradh na fòid. Cuir na glasraich le feòil, dòirtidh 2-3-bùird de tomàto chuireas tu ann. Simmer thairis teas ìosal gus an fheòil a tha a 'bruich. An sin crathaidh sgudaichte Dill agus peirsill, ma thogras Cuir cuid Leafs agus chòmhdaich airson 10 mionaidean a 'toirt Brew.

Feòil le sabhs: reasabaidh annasach sùgh

Iadsan a tha eagal a dheuchainn, faodaidh tu feuchainn air a bhruich mart-fheòil le sabhs glè neo-àbhaisteach. Feòil Tha bruich gu math traidiseanta: 1 kg de mhairt-fheòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol gus a bhruich ann an ìm.

Gravy ga ullachadh fa leth. Cinn-latha pitted (1 cruach.) A roinn ann an 4-6 pìosan gach aon, agus measgta le 0.5 cruach. chili sabhs, leis an aon sùim sùgh orainds, 1 teaspoon Shabby orains Peel, 2 tsp gearradh gu grinn, uinneanan, an aon suim à tiona uaine peabairean (faodaidh e bhith nas lugha ma toil fìor biorach) agus 100 g teòclaid. Tha seo uile air a chur a-steach air saucepan agus goil (na dìochuimhnich 'carachadh). Cho luath ri goil - a thoirt air falbh bho teas agus cuir cairteal de cruach. Fried, grinn sgudaichte almoin. Dòirt an thoradh sabhs feòla agus a 'toirt Brew mionaid 15. Dish fhaighinn fìor spìosrach is geur.

Feòil le sabhs: reasabaidh le dearg currant

Roghainn eile annasach sùgh airson feòil. Veal ròstadh muc-fheòil no pan. Juice fhàgail ann an pan an dèidh a 'fuine, a' tighinn còmhla agus a ris e 100 ML port agus an t-aon uisge a fliuchadh thiormachadh balgan-buachair (leig iad seasamh airson co-dhiù 30 mion.). Goil gus an t-suim de na measgachadh air a lùghdachadh gu leth, agus an uair sin cuir 2-bùird silidh a dhèanamh bho dearg currants. Faigh Ciùthran sabhs feòla agus garnish le fìor-reòite no ruadh currants nuair a frithealadh.

sùgh

Fìor mòran daoine mar feuraich taobh soithichean blasda sùgh. Faodaidh tu dòirtidh e an leaghan a sìmplidh fhathast ann an ullachadh feòil, agus faodaidh tu e ullachadh a dh'aon ghnothach. Nach faic ciamar a dhèanadh sùgh le feòil.

4 Gabh mòr uinneanan agus ghearr iad do leth fàinneachan. 400 g na muice agus beef a ghearradh ann am pìosan beaga agus a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh teth le ola. Nuair a tha an fheòil browned, tha e comasach a chur ris leithid sin de chùis-bogha. Fry a h-uile còmhla, brosnaicheadh daonnan. Cuir 3 tbsp ketchup tomàto no glanaidh, an uair sin - lavrushku, salainn agus piobar, agus cruach 3. uisge. 1:00 simmer thairis teas ìseal, an uair sin Cuir 1 spàin de mhin. Nuair a chrìochnaicheadh a 'mhin a sgaoileadh, faodaidh ea bhith air a thoirt air falbh.

Serve seo sùgh ghabhas a rìs, no puree den chruithneachd.