Deoch snasail aig an taigh: tùsail-slighe a 'sealltainn mac-meanmna

Deoch snasail eòlaichean fòn deochan, a tha air a mheasgachadh le riaghailtean sam bith barrachd air còig tàthchuid, nach cunntadh na mòran a bharrachd ann an co-phàirtean beag thomhas. Cocktail - cruthachail saorsa agus theich fancy a-mhàin Chan eil proifeiseanta bartenders, ach còcaire sam bith a tha ag iarraidh a thoileachadh na blasta agus tùsail a mheis do theaghlach no do charaidean.

Cocktails a chruthachadh aig an taigh, feumaidh tu cuimhneachadh gu bheil am buill a tha cho eadar-mheasgte nach Bartender cha bhi a h-uile ath-aithris a th 'ann reasabaidhean airson beatha. Ach, tha grunn stuthan a tha na phàirt den chiad deochan cha mhòr an-còmhnaidh - anns a 'chiad àite a tha an deigh a ghlanadh a dhèanamh bho uisge no neo-carbonated, follaiseach, builgean-asgaidh, far-blas agus fàileadh. Tha an dàrna tàthchuid air a chleachdadh gus ullachadh àireamh mhòr de cocktails, bha eòlaichean ag ràdh siùcar sioraip - na h-uile ullachadh aca fhèin e, ma sgaoil ann an liotair de uisge goileach a Kilo siùcair.

A thuilleadh air stuthan do dhuine sam bith a tha ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a dh'ullaicheas cocktails aig an taigh, agus a bhith a 'cleachdadh uidheamachd shònraichte - chan eil e cho iom-fhillte mar proifeiseanta bar uidheam, ach a dh'aindeoin sin cofhurtail agus feumail. Feumaidh tu measgachaidh agus Shaker, tomhas container agus bar strainer, agus deagh soithichean - glainneachan de dhiofar mheudan agus chumaidhean, spàinean, spàinean, bùird, sgeinean airson a 'gearradh agus a' glanadh mheasan, fiodha pestle gu mash an Mint no eile luibhean, agus pàipearan-naidheachd inneal no deigh pic.

Ùra dhan bhàr-rìribh a 'creidsinn gu làidir cocktails ullachadh aig an taigh - sìmplidh. Gu dearbh, tha an obair seo, gu dearbh, chan eil e doirbh, ach feumaidh cuid de sgilean, a 'tuigsinn a' chuibhreann de mhionaideachd ann an tomhas agus oidhirpean ann a 'brodadh. Uime sin a ghabhail anns a 'bhad airson na virtuoso ioma-ìrean structar, a tha a-eil thu air fhaicinn a' seasamh anns a 'bhàr as fheàrr: b' fheàrr gus tòiseachadh le rudeigin nas bhunaiteach: mar eisimpleir, le Cocktail "cosmopolitan". 'S e seo an deoch sìmplidh, ach uabhasach tùsail, agus mar sin fhuair an t-saoghail mòr. Tha mòran fios coltas tarraingeach - bha a 'frithealadh "cosmopolitan" ann a Martini glainne, mòran - a àlainn bhlas, ach gus measadh a dhèanamh air aon no eile ach a mhàin a dhèanamh air Cocktail aca fhèin. Mar sin, airson a 'deasachadh dheoch a tha a dhìth: citric bhodka (50 ML.), Liquor «Cointreau» (20 ML.), Lemon sùgh (10 ML). Agus cranberry sùgh (30 ML.). All tàthchuid feumar measgaichte, a 'dòrtadh a-steach glainne agus garnish le sliseag liomaid.

Ma tha thu airson iongnadh do charaidean le rudeigin tùsail agus bhlasta, a bhith air an ullachadh le sam bith ainmeil cocktails aig an taigh, mar eisimpleir, ainmeil «Vesper Martini», a tha ainmeil airson a bhith ag iarraidh James Bond gaisgeach cearcall Romanov YANA Fleminga. Feumaidh dheoch: Martini (50 ML.), Vodka (50 ML.), Gin (150 ML). Agus an deoch làidir «Lillet» (50 ML). A h-uile seòrsa stuth a tha air a dhòrtadh ann a 'tionndadh Shaker, a lìonadh le pronnadh deigh agus Shake (chan eil Mix). Bond deiseil deoch a dhòrtadh a-steach glainne fìon no glainne agus sgeadaichte le snìomhan de liomaid.

Tha e a 'còrdadh ris math mòr-chòrdte, agus bhathar a leithid a crathadh bainne aig an taigh. Faodaidh tu a bhruich airson thu fhèin, ma tha thu ag iarraidh rudeigin a blasda, no minn airson a eugsamhlachadh làitheil bracaist, cho math sam bith a dhèanamh air leth sònraichte co-là breith. Airson a leithid de dheoch a bu chòir a ghabhail cùram na measan ùra (orainsearan, bananathan, Lemons), Yogurt (30 ML). Agus bainne (100 ML.). Dà bhananathan coibhneil iarraidh air a 'glanadh, a' gearradh a-steach grunn phìosan agus refrigerate. Tha blender dòrtadh bainne, Yogurt, ùr colainn sùgh liomaid (1 hr. L.) Agus fuarachadh bananathan. Tha deiseil measgachadh air a chuipeadh gu tiugh cop Faodar dhòrtadh speuclairean, sgeadachadh orains sliseagan no reòiteag bàlaichean ann an co-rèir ri roghainnean nan blasad beag. Tha seo deoch, mar a h-uile eile cocktails anns an dachaigh Bu chòir cur ris le connlach.