Delicious sabhs dogwood anns a 'gheamhradh

Autumn cho fialaidh dhuinn cùbhraidh abaich measan agus glasraich, cnothan agus thèarainteachdan soilleir dearcan. Dogwood - àbhaisteach bathar de àm seo den bhliadhna. Tha dearcan tha domhainn dearg le blas Tart an cuimhne measgachadh de cranberry agus cherry, abachadh san t-Sultain. 'S e àm gu ullachadh airson a' gheamhraidh. Anns an aiste seo innsidh sinn dhuibh mar a dhèanamh gu luath agus inexpensively an sabhs bho dogwood anns a 'gheamhradh. Tha reasabaidhean a tha sìmplidh ann an dealbhadh, agus ann an tàthchuid composition.

mu Berry

Dogwood ainm an duine bhon àm immemorial, an e iomradh air anns a 'Bhìoball agus sgeulachdan àrsaidh Ròimh. Friendly bhàrr dearcan abachadh san t-Sultain agus san Dàmhair. A rèir seann chosamhlachd, an barrachd na dogwood anns a 'phreas, an t nas miosa a bhios a' gheamhraidh.

Lus seo (phreasan no craobh beag suas ri 8 m) deas domhan-leud, a 'fàs seusan a mhaireas an 250 làithean, agus mar sin àiteach tha e doirbh ann an roinnean fuar. Ann an Caucasus, sa Chrimea is Kuban dogwood fàs gu saor, nam measg fiadhaich ann an coilltean, an fho-, ann preasan. Familiar a h-uile dearcan tha saidhbhir ruby ruadh dath. Ach, luchd-àrach ùr a thoirt seòrsachan nas freagraiche, le toradh an neo-àbhaisteach domhainn òmar, cha mhòr geal agus scarlaid dath. Bha cuideachd Hybrids atharrachadh gu gnàth-shìde nas fionnaire.

Tha luach dearcan a dhearbhadh leis an fhìrinn gu bheil e air a bhith fada a chleachdadh ann an Sìneis beul-leighis airson fir a 'cumail suas slàinte agus leigheas galair dubhaig. Ann am biadh a 'cleachdadh mheasan ùra a thuilleadh air a bhruich bhuapa staing, shuiteis, measan deochan, silidh, teth, spìosraidh, deochan làidir. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich milis agus / no spìosrach sabhs bho dogwood sa gheamhradh, a tha a-mhàin Chan eil Ghlèidh beathachadh, ach cuideachd a' toirt ùr agus tùsail blas do shoithichean.

Dè na buannachdan a?

An t-adhbhar airson na h-àrd gu mòr dogwood ann an còcaireachd - an luachmhor feartan a dearcan. Tha iad a 'pronounced astringent, mì-at, diuretic, antibacterial agus choleretic buaidh. Siabh dearcan a 'neartachadh a' chorp, agus a 'cur ri Tones dìonachd. Tha boireannaich a tha gu h-àraid feumail do-saill a losgadh air feartan dogwood. Gus piseach a thoirt air obair na mionaich chlàir, bu chòir itheadh na dearcan ùr. Lipid metabolism iad a 'brosnachadh agus a' brosnachadh excretion de dhiofar puinnseanan. Robh fhios agad gu bheil speuradairean agus na seòladairean fada bhòidse ullachadh sònraichte pasta (silidh) dhearcag dogwood? Fiù 's anns na turasan fada leigeil leat a chumail air làimh tiùba lìonadh le uile riatanach beothamain nàdarra proiskhodzheniya.

Ach, daoine le tinneas cuim, hyperacidity, Insomnia agus nearbhach excitability Feumaidh a 'cuingealachadh cleachdadh dogwood dearcagan airson a' char as lugha.

A bharrachd air measan, ann am mith-leighis gnìomhach a 'cleachdadh an duilleach, freumhan, rùsg lusan.

Dian sabhs dogwood a 'gheamhraidh - an reasabaidh № 1

Hot sabhs bho dogwood bhruich dìreach gu leòr ri fhaotainn tàthchuid agus tha gu cinnteach gach teaghlach. A leithid ullachadh airson a 'gheamhraidh a' leigeil le thu aig àm sam bith a thoileachadh an teaghlach agus aoighean cùbhraidh Seasoning airson feòil soithichean, air a bhruich ann an àmhainn no air an Grill. An t-suim tàthchuid a 'toirt seachad gach ceithir earrannan.

Mar sin, feumaidh tu: a Kilo na dearcan abuich dogwood, ceann mòr de creamh, 1 teaspoon talamh coriander, dearg piobar, Seasoning Hops suneli agus ola chrainn-ola, beag bad ùr coriander agus salann blasad (0.5-1 fosgailte. l.).

Tha na leanas a cheum-glic bho sabhs reasabaidh dogwood a 'gheamhraidh. Tha am pròiseas a tha gu math sìmplidh agus is urrainn dèiligeadh ris a bheil ùidh a 'toirt an còcaire. Mus tòisich thu air a 'còcaireachd anns a' bhad ullachadh ro-làimh riatanach uile nan innealan cidsin, biadh agus sgaldachadh canopaic.

ceum 1

Dearcan abuich de dogwood Rinse domhain fon uisge a 'ruith agus a' lìonadh an tanca le tiugh bhonn. Faodaidh seo a bhith a-iarainn coire no wok. Mean air mhean thairis air a theasachadh ìosal teas dearcagan airson deich mionaidean, brosnaicheadh daonnan le fiodh no Spatula spàin agus greis bheag spadadh. Tha am pròiseas a 'leantainn chun an àm a dogwood nach tionndaidh gu leaghan a' goil mass.

Turraisg air dearcagan a thoirt seachad ann an càin mogaill criathar agus cruinn gluasadan spàin no Spatula suathadh riutha. Bu chòir dhut faighinn a-solas, beagan uisge puree. Sgudail - cnàmhan is seiceannan - Faodar a chleachdadh gus ullachadh compote no mheasan deoch.

ceum 2

Your sabhs dogwood anns a 'gheamhradh feòil tha nas blasta agus nas cùbhraidh, ma tha thu' cuir ris an spìosraidh agus fìor-lusan. Coriander nighe agus tioram, agus an uair sin a ghearradh gu grinn le sgian. Creamh agus ròsda ann phana-fraighigidh coriander tioram Grind ann an aol gus an rèidh, mean air mhean a 'cur an gearradh lusan. Measgaich na èididh le spìosrach cornel puree, cuir ola chrainn-ola agus salainn.

Nuair a gheibh thu tòrr de dùsgadh gu mionaideach, a-rithist chuir e air an teine, cuir beagan uisge ma dh'fheumar. Hot sabhs tha riatanach a bhruich airson mu 10 mionaidean thairis air glè ìosal teas, brosnaicheadh daonnan sluasaid agus a 'seachnadh overcooking. Aire don cunbhalachd. Sauce dogwood feòla airson a 'gheamhraidh Cha bu chòir a bhith ro-sùgh agus chan eil a' sruthadh sìos tana allt le spàin. An àite sin, tha e coltach ri tiugh staing.

ceum 3

Glass canopaic (volume suas riut, tha e nas fheàrr a ghabhail beag - 0.3-0.5 l) sgaldachadh. Hot Sauce gu socair a leudachadh ann an canastair agus rolla còmhdach a chleachdadh an dàrna cuid gu teann closable. Mura bheil thu an dùil a chumail bancaichean ann an traigh no seilear, tha e comasach a chleachdadh sgriubha mhòr ceap. An sin gu leòr airson a chur orra anns a 'frids.

Cornelian cherry sabhs airson a 'gheamhraidh, ceum air cheum, le dealbhan a chaidh a thoirt dhuibh a-nis, an cumail math. Serve e fuar le feòil no iasg soithichean, ùr no Pita deochannan slàinte a dh'òl deoch-slàinte, agus faodaidh tu feuchainn air a bhith ga cleachdadh mar marinade airson barbecue. Canopaic cùbhraidh le sabhs eil a 'fuireach mòran rùm ann an frids, faodaidh sibh fiù' s a 'còcaireachd leth cuibhrionnan, air sgàth droch caitheamh a' bhathar nach eil e cho mòr.

Recipe sabhs dogwood anns a 'gheamhradh (le dealbhan) tùsail

Sauces tha crìoch air a 'bhiadh a fhrithealadh, am bheil e iasg, feòil no mìlsean. Tha iad a 'cur cudrom a bhlas, a' dèanamh mòran thuaran blas. Sinn a 'moladh dhut feuchainn eile uabhasach blasta a lìonadh dogwood. A rinneadh bhunaiteach sìmplidh, agus a 'phròiseas ullachaidh e glè luath. Aon sanas - a 'frithealadh an sabhs mus tha a infuse airson co-dhiù dà sheachdain.

Gus a dhèanamh, feumaidh tu: 200-300 g dogwood, creamh cheann, teaspoonful air a thiormachadh agus air shredded peppermint, 100-150 ML de chrainn-ola, 20 ML grape fìon-geur, 0.5 teaspoon siùcar agus salainn.

Mar a bhruich

Tha dearcan abuich dogwood sgoladh ann an uisge ruith, agus tioram air searbhadair far an còrr taiseachd. Thoir air falbh bho na measan clachan. Faodaidh tu a 'cleachdadh an inneil airson cherries no plain glainne. Cur an dearcan aig a 'bhonn agus a phutadh gu socair, agus an uair sin furasta a thoirt air falbh an cnàmh. Dogwood dòrtadh a-steach gu soitheach, a chì sibh an uair sin dùin am mullach gu teann. Tha seo riatanach airson an ionracas agus nas sàbhailte. An dèidh a buain sabhs dogwood anns a 'gheamhradh - an fheòil tha e glè bhlasta Cuir air bathar a leigeas leat ris spìosraidh a mheis.

Os cionn dogwood do chuir ann an soitheach creamh, air an gearradh a-steach gu tana sliseagan, tioram pùdar meannt, leth-teaspoon siùcar agus salainn, 20 ML fìon-geur fìona, agus an uair sin a 'dòrtadh a' measgachadh fuar-bruthadh Oilibh Ola. Dùin a 'phige agus chrathadh e socair corra uair sin a h-uile càil a tha measgaichte. Aig 2-3 seachdainean, a chur an sabhs dogwood feòil (sa gheamhradh) ann an frids, a h-uile co-phàirtean Feumaidh bogadh suas an sùgh agus blas a chèile, an làthair. Tha e gu math goireasach oir faodaidh e bhith air ullachadh ro-làimh, mus sam bith subhachas no saor-làithean, agus aig an àm cheart dìreach e ri fhaotainn agus a 'biathadh gu feòil agus iasg. Dìreach mar sabhs ullachadh le roimhe òrdugh, faodar a chleachdadh mar marinade.

Sweet sabhs - Reasabaidh № 3

Sweet sabhs dogwood ullachadh airson a 'gheamhraidh Snap. Tha an reasabaidh tha mòran mar an toiseach, ach eadar-dhealaichte tàthchuid. Gu dearbh, seo staing, ach a-mhàin nas lionn ann an cunbhalachd. Tha a 'frithealadh gu math reòiteag lìonadh MUFFINS no cupcakes feuraich agus souffle t. D.

Tha sinn a 'tairgse dhuibh tùsail agus traidiseanta Turkish reasabaidh. Far a bheil, ma eil anns an Tuirc, fios air mòran mu dheidhinn siùcairean? Airson an ullachadh sweet sabhs dogwood feumaidh tu: 1.2-1.3 kg dearcan (toradh a tha mu aon cileagram), 2 cg de shiùcair, dà cupannan de uisge goileach is ¼ tsp .. citric acid (dìon nàdarra).

phròiseas ullachaidh

Dogwood nighidh agus paisgte ann an tiugh-balla bobhla, cuir 2 cupannan uisge. Simmer na dearcan thairis teas ìosal airson 15-20 mionaid, gus an softness. An sin thoir tomad fhuarachadh, àite ann an strainer grinn mogaill, agus cur gu cùramach gus cunbhalachd buntàta air a phronnadh. Àm gu àm, a thoirt às a 'chraiceann is cnàmhan. Ann an deireadh, bu chòir dhut a bhith homogeneous leaghan mass. Total toradh cuideam cuibheasachd cileagram. Tha seo a 'sabhs dogwood anns a' gheamhradh cha bu chòir a bhith ro thiugh.

Dòirt an sabhs air ais dhan ballachan tiugh bobhla, cuir siùcar agus a 'measgachadh gu math le fiodh no Spatula spàin' gluasad. Chòcaireachd air cumhachd teas-mheadhan airson 5-7 mionaidean, cha goil a 'leigeil cuideam. Nuair a tha an cop, a thoirt air falbh le spàin. Dìreach ro dheireadh a 'còcaireachd, cuir citric acid. Tha e a 'cur bacadh crystallization siùcair ann an sabhs agus a' glèidheadh òirdheirc dath nàdarra. Aig an aon àm, ma thogras iad, faodaidh sibh Cuir fheàrr leat spìosraidh, leithid faoineig bean, a thuilleadh air luibhean cùbhraidh - meannt, liomaid balm.

Cooking airson stòradh

Ged teth sabhs, sgaoileadh a-mach gu socair air a bruachan (roimhe seo sgaldachadh) agus a roiligeadh suas an chadalach. Bhiodh e math ma tha an teas a bhios iad a 'cumail a' dol cho fad '' sa ghabhas. Uime sin air am filleadh ann an canastairean agus plaide bhlàth fhàgail aig an t-seòmar gus an Teòthachd fionnar. An uair sin ga stòradh ann an seilear no frids. Cooked sweet sabhs dogwood - Tha an t-samhraidh, a 'Sheulaicheadh soitheach. E cùbhraidh agus dathach, coltach ris an blàths na grèine agus a 'toirt blas gun samhail airson agad soithichean.

co-dhùnadh

Bheir eòlas air mar a bhruich sabhs dogwood anns a 'gheamhradh, an urrainn dhut làimhseachadh fiù' s as motha a 'bhàrr agus nach eil e air a chuingealachadh ris an staing traidiseanta, no staing compote. Tha an sìmplidheachd a 'phròiseas agus a' bhun-seata de tàthchuid a dhèanamh ruigsinneach do na h-uile duine. Pungent agus cùbhraidh blas caochladh gu làitheil agus Nollaig bhòrd.