Delicious-dachaigh a dhèanamh: appetizer de zucchini "Teschin cànan"

Squash caviar, Salads agus appetizers - soithichean sin aig àm sam bith tha sinn toilichte a 'frithealadh. Gu h-àraidh mar a tha iad iomchaidh anns a 'gheamhradh, nuair a tha an uinneag sneachda agus reothadh, agus tha sinn a' bruadar mu dheidhinn blàth, socair an t-samhraidh.

sailead greim-bìdh

Appetizer de zucchini "Teschin cànan" a fhuair puinnseanta ainm, a rèir coltais, airson na sharpness agus beairteas de bhlas. I dha-rìribh rudha, ged a bha an t-suim de peabairean agus creamh Faodar atharrachadh a rèir na roghainnean aca fhèin. Ach seo sailead a tha air leth freagarrach airson sam bith feòil soithichean, lite, buntàta agus air ithe le tlachd mar an gourmet agus gastronomic feadhainn dhaoine. Agus a nis tuilleadh mu dheidhinn mar a dheasachadh a appetizer de zucchini "Teschin chànan."

tàthchuid:

• zucchini - 4 kg;
• 3 creamh cloves (nas motha no nas lugha);
• piobar - 2 cg;
• siùcar - leth cupa no beagan a bharrachd;
• tomàto sùgh - 1.5 liotair (no tomàtothan - 3 kg);
• uisge - 50 ML;
• ola neòinean-grèine - cupa leth;
• salainn - 2 spàin (no nas - blasad);
• allspice - 8-10 peasairean;
• inflorescence beagan cloves;
• gràinnean de coriander;
• fìon-geur (6%) - 120 gram.

ullachadh

Zucchini Peel agus sìol, piobar - bho stalks, creamh - bho cochall. Tomato crìonadh le na searragan. All grinn sgudaichte, cuir suas an iarainn agus a chur às 35-40 mionaid air an teas mheadhan. 15 mionaidean ro deireadh an t-salainn, cuir siùcar agus spìosraidh, dòirtidh an sùgh, mura bheil thu a 'cleachdadh tomàto. Airson 5 min. mus deach a thoirt air falbh bho teas, dòirtidh fìon-geur. Hot appetizer de zucchini "Teschin cànan" a thig air ro-sgaldachadh canopaic agus rolagan.

Squash sailead le tomàtothan

'S e seo dòigh eile air còcaireachd biadh "Teschin chànan." Tha iomadh eadar-dhealachaidhean an appetizer. Tha gach aca chàil fhèin agus com-pàirtean, agus na diofar phàirtean bheir e nua, blas. Gu dearbh, mòran de a còcaire eggplant. Ach, appetizer de zucchini "Teschin cànan" a tha nas ciùin blas. Airson a 'deasachadh seo sailead 3 kg prìomh bathar a ghabhail leth cileagram de tomàtothan, 1 kg piobar, 3 pìosan de acute piobar (dearg cròileanan) no 3 cinn creamh, ola lusan - 1 cup (250 gram), salainn - 1-bùird (le blas), siùcar - 1 cup (no beagan nas - blasad), 6% fuasgladh fìon-geur - 1 cupa.

Courgettes glanadh agus a 'gearradh a-steach stiallan tana. Tomatoes agus peabairean an dà sheòrsa a 'dol tro feòil grinder. A-nis tha e ag ullachadh bìdhe "Teschin chànan." Recipe zucchini a 'moladh gu bheil thu a' goil an tomàto agus piobar glasraich mass. Airson an adhbhair seo tha e riatanach a bhith a 'gluasad gu an t-iarann no domhainn trì-thaobhach agus pan àite thar àrd teas, an uair sin a' gluasad daonnan. Ann an goil tomàto lìonadh zucchini, Cuir an t-ìm, siùcar agus salainn. An sin bu chòir measgachadh simmer thairis teas mheadhan, mar sin brosnaicheadh na glasraich a tha scorched. Goirid mus deach a dhèanamh (5-6 mionaidean), dòirtidh an fìon-geur, agus chuir iad an creamh (ma nì thu e). Greim-bìdh "Teschin cànan" a zucchini, dealbhan a chì thu anns an aiste tha a phacaigeadh ann an sterile canopaic ann an riochd teth agus twists.

Roghainn le tomàto Paste

Reasabaidh seo coltach ris an fhear roimhe, a-mhàin a chleachdadh mar ath-chonnachadh tomàto chuireas tu ann. Squash (3 kg) a ghlanadh agus shred a-steach tana sliseagan. Sweet peabairean (pìosan 5-6), searbh pod (gun sìol) agus creamh (mu 100 gram) comminuted ann feòil grinder. Tha measgachadh ga chur siùcair (do roghainn) salainn - 2 bùird gun slaighdean, 500 g de tomàto Stuth-glanaidh agus 100 g air am fìon-geur. All quenched bho 40 gu 45 mionaidean, agus an uair sin glaiste a-steach bancaichean.

Teasraig tlachdmhor!