Dè cho blasta a bhruich an fheòil ann an toll anns an àmhainn?

Nuair a làimhseachadh ceart teas feòil ann muinchill ann an àmhainn tionndadh beairteach, blasda agus frithealaidh. An-diugh tha sinn a 'coimhead mionaideach reasabaidh airson mar a bhruich cas uan. Bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir na feòla duhovochnom fuine ann an àmhainn airson co-dhiù 2 uair a thìde. Ach, tha seo a 'còcaireachd ùine fhada a tha gu tur a' fìreanachadh. Às dèidh na h-uile, mar thoradh air mar a gheibh thu fìor làn sùgh agus flavorful soitheach a tha air leth freagarrach airson saor-làithean a 'bhòrd.

Bhèicearachd an fheòil ann an àmhainn ann muinchill

Necessary tàthchuid:

• beag cas uan - 1 pc.;
• reamhar mayonnaise - 80 g;
• ùr creamh mòr - 2 cloves;
• Pùdar cùbhraidh paprika - 1 spàin mìlsean;
• Red allspice - 1/3 spàin;
• cumanta salainn agus thiormaich basil, coriander, Curaidh, curcuma, Dill agus peirsill - Cuir air na roghainnean pearsanta;
• sùgh liomaid - ½ mòr mheasan;
• creamh ùr - 10 saighdean.

Pròiseas uan giollachd

Mus tèid thu fuineadh an fheòil ann an toll ann an àmhainn, bu chòir a làimhseachadh gu faiceallach. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail beag cas uan, a nighe gu math agus a' gearradh a luirg. Feòil ann bheag, ach tilg e ro nach fhiach e, oir anns an àm ri teachd bhon e faodaidh sinn còcaireachd as bhlasta Shurpa. Mar thoradh air na gnìomhan sin, feumaidh tu a chruthachadh grinn pìos uan air a 'chnàimh.

Pròiseas de ullachadh marinade

Sin an fheòil ann an toll ann an àmhainn 'faighinn a' chuid as motha cùbhraidh agus làn sùgh, thathar a 'moladh a leigeil seachad dà uair a thìde ann an marinade. Gus ullachadh seo sabhs Tha feum air measgachadh ann am bobhla a leanas tàthchuid: reamhar mayonnaise, grated ùr creamh, paprika, sweet, talamh, dearg sweet piobar, air an gearradh Leek, liomaid sùgh de ½ mòr mheasan, clàr salainn agus thiormaich basil, cilantro, choiridh , turmeric, Dill agus peirsill. Faigh cùbhraidh Paste tha riatanach a shuathadh pìos feòla air a h-uile taobh, còmhdach le mullach agus a 'fàgail gu marinate airson 1.5-2 fosgailte. Aig an àm seo an t-uan bheir iad an sùgh, agus a ghabhail a-steach a h-uile cùbhraidh spìosraidh agus seasonings, a 'fàs nas làn sùgh agus bhlasda.

Tha am pròiseas cruthachadh agus teas leigheas a 'frithealadh

Às dèidh seo, an cas-uan a chur ann mòr cidsineach muinchill, agus an uair sin an aon dòirtidh an sùgh cruinnichte ann an canastair. An ath-poca feumaidh iad a bhith làidir agus taidh chur air bèicearachd duilleag no riochd eile. Rè a 'fuine muinchill Chan eil at, ann a àrda phàirt a bu chòir a dhèanamh beagan punctures forc no sgian.

Tha feòil ann muinchill feumar fuine ann an àmhainn airson co-dhiù 2 uair a thìde aig teodhachd 200 ceum. Mus fhaigh thu cas-uan a-mach à muinchill, thathar a 'moladh a lot gu domhain le sgian agus faic ma Chan eil a' sruthadh o 'buain na fala. Mur eil, mheis Faodar a thoirt air falbh gu sàbhailte bho na còcaireachd poca.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Bruich feòil ann an àmhainn ann an toll bu chòir a chur gu grinn air truinnsear mòr, agus an uair sin, a 'cumail an forc, ga ghearradh ann an teth foirm a-steach cuibhrionnan. Serve seo soitheach gu bòrd-bìdh a bu chòir a bhith le Bheurla agus bhlasta taobh mheis agus sailead de ghlasraich ùr agus lusan.