Dè an dòigh as fheàrr cèic? Recipes agus photos

Dè an cèic as fheàrr san t-saoghal? Freagairtean do cheist seo a thèid a chur, bho na roghainn pearsanta crochadh air fasanan agus cidsineach roghainnean.

"Napoleon"

Tha ar liosta de "The as fheàrr reasabaidhean de cèicean" le "Napoleon." 'S e seo mìlsean mòran beachdachadh chliù as àirde cidsineach Masterpiece. Russian bhana-mhaighstir mar fuine ri na làithean-saora, iongnadh mòr blasad aoighean agus na stuthan-chreidsinneach àireamh de fillidhean.

Fuine as fheàrr cèic, feumaidh sibh na toraidhean:

• Butter - 1 pasgan;
• min - 3 làn glainneachan;
• .Sùgh - 100 ML gu 1 liotair, agus an deuchainn airson an lotions;
• Eggs - 2 PCan.;
• gràinnean salainn;
• sòda - leth-teaspoon;
• fìon-geur - 1-adhair hours (Quench sòda);
• siùcar - 3 cupannan gun slides;
• 'Starch - 3 l.st. Chan eil slaighdean.

phròiseas ullachaidh

Hands 'suathadh gu cùramach a' mhin le ìm, a 'cruinneachadh suas an cnoc. Top beag a dhèanamh indentation a-steach a bhith a 'dòrtadh an t-ugh. Crathaidh le flùr, cuir hydrated sòda, dòirtidh beagan bainne blàth. Knead an taois, mean air mhean a 'dòrtadh bainne agus raking na mine. Tha an taois Bidh Cuir dàna, SÙBAILTE. Divide le 20 ionann bàlaichean agus thoir air falbh an uair a thìde anns a 'frids.

Ann an saucepan dòirtidh 900 ML bainne, dòirtidh an siùcar, air a cur air teine slaodach. Ann am bobhla beag mix fhàgail bainne, 'Starch agus ugh. Dòirt a-steach measgachadh seo pan an dèidh a 'bainne a' tighinn gu goil agus siùcar a tha a 'leaghadh. Goil airson 6-8 mionaidean gus an uachdar thickens, brosnaicheadh daonnan. Thoir air falbh bho teas.

Balls roiligeadh taois a-steach tana cèicean, a 'fuine dhaibh ann an àmhainn i aig 185 puing (aon cèic fuine eil còrr is 5 mionaidean). Tha gach cèic tha riatanach gus ghearradh le sgian, teth greased Ughagan. Crathaidh Criomagan bho criomagan.

"Napoleon," 'S e deiseil! Tha e ceart a ràdh an tiotal "Best Cake" oir tha e doirbh gun tuiteam ann an gaol le socair blas iongantach mìlsean.

sponge cèic

Cumaidh sinn oirnn a 'bruidhinn mu dheidhinn as fheàrr cèicean (reasabaidhean le dealbhan sin anns an aiste). Bruidhinn mu briosgaid. Sam bith cèic air bunait briosgaid taois Tha bruich gu luath agus gu furasta. Like aige uabhasach grinn, leaghadh an-do bheul blas. Air an stèidh a 'còcaireachd diofar bhriosgaidean urrainn DESSERTS, a' cleachdadh a ghoil, tiugh uachdar, ìm uachdar, impregnation sam bith sioraip, silidh, reòiteag, measan agus dearcan.

Biscuit reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Feumaidh tu:

• uighean - 4-5 PCan.;
• Sugar - 200 g;
• min - 1 cupa gun cnoc;
• Salt - gràinnean.

Sgaradh na yolks bho pròtainean, pròtainean sailleadh agus sgiùrsadh measgachaidh airson co-dhiù 8-10 mionaidean. Yolks gu cùramach a 'bleith le siùcar agus measgachadh le min. Gun stad a whisk, socair thoirt a-steach pròtainean. Tha deiseil taois a chur ann an riochd greased fuine ann an àmhainn airson mu 30 mionaid aig teodhachd 185 ceum. Ready cèic a ghearradh a-steach do phàirtean, lubricate sam bith uachdar no bogadh an t-sioraip, leth ri chèile. Fear eile a tha an cèic as fheàrr a tha e deiseil!

tiramisu

Mìlsean seo a thàinig thugainn bho chionn ghoirid, ach sa bhad bhuannaich mòr-chòrdte. Tha seo a 'tiramisu làthair espresso, seòclaid, fìon, Marsala, mascarpone càise agus sònraichte cookie Savoiardi - am measgachadh seo a' toirt neart, a 'brosnachadh agus invigorates.

Gu dearbh, na bean an taighe nach eil e furasta a lorg a h-uile deatamach ullachadh fìor leigheas. Mar sin, smaoinich air an reasabaidh Ruiseanach atharrachadh gus suidheachadh.

tàthchuid:

• ugh - 6 PCan.;
• reamhar taigh càise - 450 g;
• geir cream - 2 l.st.;
• siùcar - 6 l.st.;
• briosgaid - 250 gram;
• cocoa - 1 l.st.;
• espresso - 300 ML;
• cognac - 50 g;
• Salt - gràinnean.

Mar a bhruich tiramisu

Uighean a chaidh a sguabadh gu mionaideach le siabann agus uisge. Divide an yolks agus daoine geala. Egg yolks bleith le siùcair gus an geal, cuir bothan càise, pronn gus an rèidh, agus uachdar. A h-uile mòr. Pròtainean le salann cuip gus an stàball stùcan, còmhla ri ugh-Curd mass. Strong fuar cofaidh le cognac dòrtadh a-steach gu cuach, tha 5 seconds soitheach briosgaid. Tha impregnated sponge a chur air bonn na chumadh, an leth as àirde de ugh-laoidh Curd uachdar, briosgaid a-rithist air an treas filleadh, an dàrna - Curd. Thoir air falbh an riochd anns an fuar airson 9-11 fosgailte. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh le cocoa mìlsean.

"Honey cearcaill"

Cumaidh sinn oirnn a liosta as fheàrr Homemade cèicean. "Honey cearcaill" tric a 'nochdadh air na saor-làithean a' bhòrd. Ciamar a fuine seo mìorbhaileach fhìnealtas meala cèicean agus tairgse tiugh uachdar? Feumaidh tu:

• min - 0.5 kg;
• siùcar - 2 chupaichean;
• uighean - 3-4 PCan.;
• mart ìm - 100 g;
• Honey - 150 g;
• sòda - 1 LH.;
• tiugh tiugh cream - 400 g

Eggs le glainne-siùcair gus an geal a 'suathadh, ris an leagh mil, ìm agus sòda. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Tha measgachadh chaidh a chur ann an uisge amar, teasachadh 20 mionaid le daonnan brodadh. Cuir cupa min, a 'gluasad gu luath agus a' gabhail a-amar airson mu 5 mionaidean nas gus tomad dìreach a ghrùdadh. Thoir air falbh bho teas, cuir a 'mhin agus knead fuigheall nan taois. Divide e do 7 no 8 pìosan. A h-uile pàirt de charan a filleadh tana. Gus a dhèanamh cèicean ann an àmhainn i aig 185 puing (gach fear a 'fuine bonnach nach eil barrachd na 4-5 mionaidean). Ged a chèic teth, ghearradh na h-oirean. Trim Grind a-steach Criomagan airson crathadh.

Ullaich an uachdar tiugh: cuip an t-uachdar leis an t-siùcair glainne. Cuir suas a h-uile cèicean, peremazyvaya-uachdar orra. Crathaidh Criomagan. Leave a bogadh oidhche. Anns a 'mhadainn, agus fear eile a tha an cèic as fheàrr a tha deiseil!