Coffee Julius Meinl: feartan, raon, lèirmheasan

Dè tha sònraichte mun cofaidh Julius Meinl? Tha gun Ostair a tha e? Ach ann an Roinn Eòrpa a Siar nach eil a 'fàs Coffee Beans. Tha iad a-steach à dùthchannan crios-meadhain - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brazil agus feadhainn eile. Dè an diofar eadar "Julius Meinl", ag ràdh, "Petrovskaya Sloboda"? Thèid seo a dheasbad ann an ar-artaigil. Agus aig an aon àm ag innse inntinneach drùidhteach eachdraidh chultarail cofaidh caitheamh air Ostair ùir. Ma tha thu - a fan seo deoch, bidh thu ag ionnsachadh mu dheidhinn an beairteach assortment de "Julius Meinl" taigh, a tha air a bhith timcheall airson ceud agus leth-cheud bliadhna. Airson fiosrachadh mu blas a 'cofaidh Julius Meinl sinn air ionnsachadh bho neach-cleachdaidh beachd.

Dè math a rinn na Turcaich faisg Vienna

A-nis na phrìomh-bhaile na h-Ostaire a tha co-cheangailte ri mòran luchd-turais ris an aroma cofaidh agus bhlasta pastraidhean. Agus beagan fios gu bheil an deoch dubh a bha sa 'bhaile, taing don Turkish ceannsachaidh. Anns an Iuchar, sè ceud mìle agus ceithir fichead an treas bliadhna de mhòr Ottoman ghabh an arm Vienna ann an cearcall teann. Tha na Turcaich a bha mar-thà a dh'ionnsaich an ealain "àlainn beatha" agus thug iad pocannan cofaidh, fiù 's ann air iomairtean armailteach. Agus an uair sin sgèith na Pòlainn saighdearan bho Ukrainian Cossacks agus shaoradh a 'bhaile. Tha na Turcaich theich cho cabhaig a dhiochuimhnich iad beagan pocannan. Phòlainn aig toiseach bhathas a 'smaoineachadh gur e - fhodar do na h-eich. Nuair a dhiùlt an t-each ithe sìol, chaidh co-dhùnadh gu dìreach a 'tilgeadh air falbh iad. Bhiodh e air a dhèanamh ma tha e cha robh Ukrainian Cossack Yuri Kulchytsky, dùthchasach a 'bhaile. Ann an òige a thadhail e air an Turkish braighdeanais, mar sin bha fhios agam glè mhath gu dè a dhèanamh le na th 'de na pocannan. Fry e gràn, bleith a 'ghràin, bruich cùbhraidh cofaidh agus thòisich e a' tabhann Viennese - anns a 'chiad mhìos (mar sanasachd) saor an-asgaidh. Ach an Ostair ùr deoch nach eil e gu mòr. An uair sin, luath-amadan shaoranach den Lviv thòisich Cuir an t-uachdar a-steach e. Mar so Rugadh ainmeil Viennese cofaidh.

Eachdraidh an Taigh Julius Meinl

Agus dè an co-cheangal ri na h-àrd a tha a 'chompanaidh Julius Meinl? Nuair a bha na phrìomh-bhaile na Austro-Hungarian Empire Bha cliù aig a 'bhaile, far an goil' chliù as àirde cofaidh-riochdachadh dùthchannan thòisich a thoirt seachad gu uaine unroasted beans. Ann an 1862, an t-gnothaich Julius Meinl fhosgladh ann an Vienna beag bùth cofaidh. Tha e fìor gourmet agus deoch connoisseur, tha mi fa-near gun cofaidh a 'fàs bho dhiofar dhùthchannan eadar-dhealaichte ann an blas. Thòisich e a chruthachadh ingenious measgachadh - chan ann a-mhàin Arabica agus Robusta, ach cuideachd "eadar-nàiseanta". Another ùr-ghnàthachadh a tha air a thoirt a-steach neach-tionnsgain - ròstadh beans. Roimhe cofaidh a reic ann an uaine. Tha bean an taighe a bha e ag òl deoch, an uair sin a 'bleith. Agus aig an àm sin, bha muilnean soitheamh. Uime sin grùdaireachd cupa cofaidh cuirm thoiseach le pròiseas fada ullachadh gràinneanan. Agus Julius Meinl cofaidh bha gu leòr dìreach ris an uisge agus a chòcaireachd. Nàdarrach, an stòr a bh 'air leth soirbheachail. Goirid an riochdachadh Julius Meinl taigh fhosgladh air feadh an Ostair-Ungair.

samhla

An dèidh an Dara Cogaidh air an ol mi bho Julius Meinl mar-thà a chunnaic an Roinn Eòrpa. Ostair cofaidh Julius Meinl bha furasta an aithneachadh, chan ann a-mhàin air sgàth na saidhbhir agus eadar-mheasgte raon de ròstadh agus a bhleith. All pasgain a sgeadachadh le aon charactar, a tha air a bhith na Gaidhealtachd a 'malairt taigh. 'S e gille-Lodair ann an ceap-fez. Samhlaidhean a 'toirt dhuinn a chuimhneachadh eile uirsgeul drùidhteach cofaidh anns an Ostair. Tha i àlainn, ach, Och, tha e fada bho eachdraidheil fhìrinn. Tha iad ag ràdh gun Ostair thachair a ghlacadh Turkish gille-Lodair. Cheangail iad e gu chrios sporan le unknown gràinneanan. Agus an luath-amadan beag phrìosanach dùil aige airson saorsa ann an iomlaid airson fiosrachadh - mar a grùdaidh cofaidh. Sgeulachd àlainn seo air gabhail Julius Meinl. An dèidh a 'meudachadh mean air mhean fasan airson Black deoch làidir, a' cho-ainm Turkish cofaidh. Neach-tionnsgain thòisich Fosgail chan ann a mhàin an-àiteachail bathair bùithtean, ach cuideachd Seòmraichean Tì. Agus a h-uile àite ann an uinneagan a 'caitheamh ìomhaigh na òga Lodair ann an Turkish fez-cap.

Tha an raon de taighean-cofaidh

Mar a tha sinn a 'cuimhneachadh, Julius Meinl a bha ainmeil airson a bhith a' reic bùthan ròsta arbhair, agus a bharrachd, tha e a 'dèanamh a-mach gur coimeasgaichte. Arabica mòran meas airson a fhìnealta blas, seòclaid, velvety blas. A Robusta làidir, a 'toirt deoch searbhas, deagh dùsgadh sa mhadainn. Mar as trice, tha na dà sheòrsa a tha measgaichte ann an co-chuidean air ceithir fichead às a 'cheud gu fichead. Ach ìosal cofaidh Julius Meinl chan eil ach aon a compound de Arabica le Robusta. Às dèidh na h-uile, tha e cudromach gu tùs an gràn - na gnàth-shìde, na dùthcha ùir, far a bheil iad a dh'fhàs. A thaobh cruinneachaidh, an taigh-cofaidh a 'gabhail a-mhàin a thaghadh seòrsa. A cheart cho cudromach airson càileachd an deoch air a ròstadh agus a bhleith. Agus an seo, cuideachd, Julius Meinl air a bhith soirbheachail. Now-oighrean aige tha factaraidhean ann an Ostair agus an Eadailt, agus Seòmraichean Tì bhranndaichte fhosgladh ann an tri fichead dhùthchannan air feadh an t-saoghail. Taigh a 'dèanamh cofaidh pònairean, talamh agus cofaidh pod. Soluble ionadair companaidh "Julius Meinl" Cha an sàs.

Coffee Beans Julius Meinl

Tha an raon an taighe a 'leigeil leat a cheannach mar-ghlan Arabica no Robusta, agus an coimeasgaichte. Nuair a ceannach Coffee Beans, faodaidh sibh a ghleidheadh gu buan blas, subjecting e gus a bhleith dìreach mus grùdaireachd an deoch. Tha na factaraidhean a 'chompanaidh Julius Meinl san Eadailt a' speisealachadh ann an ullachadh airson espresso coimeasgaichte. Tha sinn deoch a thoirt gu buil pailt agus cop bog dh'ailbhinn blas. "Espresso Spesial" - cofaidh airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh searbhachd. Tha an sìol a 'fàs ann am Brazil agus fosgailte do fliuch giollachd, a chuidich iad a' cumail a h-uile riatanach ola. Cuideachd, chan eil tiugh "Grand Espresso Selezion" - Arabica dorcha Eadailteach a ròstadh. Melange "Zumtobel Kraftig" air a chomharrachadh le càin aroma agus làn-fallain blas. Viennese ròstadh Arabica from Brazil agus Central America "Espresso Wiener Art" Tha fhìnealta chocolate blas. Elite seòrsaichean Arabica bho New Guinea agus Coloimbia a chleachdadh airson coimeasgachaidh "Yubileum". Fans of stàball cop agus uachdar aftertaste urrainn a 'moladh "Crema Espresso" agus "Notel Ausliz espresso".

Ground cofaidh Julius Meinl

Nàdarrach, a h-uile gràn coimeasgaichte a tha cuideachd a thoirt seachad ann an riochd deiseil airson grùdaireachd. Ach cuideachd tha measgachaidhean a thathar a 'reic a-mhàin le òrd. "A classic Viennese bracaist" - dìreach aon dhiubh. 'S e seo an deoch foirfe airson a' mhaduinn kofepitiya - beairteach, cùbhraidh, ùrachail. "Vienna Breakfast Delight" ro làidir, ach tha e a 'dol gu math le uachdar. Iadsan a 'cur luach air sourness agus astringency, faodaidh moladh "Vienne Melange" mheadhan a ròstadh. Agus airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh càileachd cofaidh, freagarrach "Grand Espresso". Elite coimeasgadh Goireas Arabica "Premium Aroma Fez 'S e freagarrach airson amannan sònraichte. Coffee Julius Meinl Ceann-suidhe - leibideach mélange. Airson ea 'cleachdadh Arabica from Brazil, Coloimbia, agus na dùthchannan Aoidh Phanama. Tha an deoch a 'tionndadh cùbhraidh agus le àrd-susbaint de chaffeine. Brand seo cuideachd ri fhaotainn ann an riochd fad gràinnean.

Blasad cofaidh air feadh an t-saoghail

Tha a 'chompanaidh "Julius Meinl" a' leigeil leat a ghabhail deoch, sìol a tha air fàs ann air falbh bho chèile ceàrnaidh den t-saoghal. Mar sin faodaidh sinn a 'faireachdainn gu bheil na cànanan roinneil feartan an cofaidh. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica le blas milis fruity agus fìnealta fàileadh. "Costa Rica Tarrazu" - an aon seòrsa cofaidh, ach le blas fìon agus beairteach aroma. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica urramach citrus aroma agus ceò dath. "Ethiopia Mocha SIDA" - deoch le fìon is teòclaid aftertaste. Agus mu dheireadh thall, "Brasil Dekaffinato". Tha seo deoch Faodar ithe air an oidhche. Tha e freagarrach do dhaoine a tha airson a sheachnadh caffeine.

espresso leannanan

Taigh "Julius Meinl" urram an Ostair agus an Eadailt-aithris. Ach tha e cuideachd a 'cumail suas ris na tursan. Barrachd is barrachd dhaoine a 'fàs connoisseurs cofaidh a dhèanamh ann an innealan le siostam "Easy Espresso-frithealaidh." An uidheam seo a 'leigeil leat a bhruich bhlasta deoch nach eil e nas miosa na sgileil barista. Nuadh-luchd-dèanamh cofaidh a cheannach mar shaoranaich prìobhaideach agus companaidhean airson an cuid oifisean. Airson a leithid innealan gan cleachdadh cròileanan. Tha seo a 'cofaidh, a phacaigeadh ann an sònraichte "tablaid." Dheoch Review 'phròiseas ullachaidh a' toirt geàrr-chunntas - fhad 'sa uisge teth fo Brùthadh dol tro breagha Grind measgachadh. Tha seo mòran nas luaithe na grùdaireachd Coffee Beans. Julius Meinl (-shealladh le capsalan pod-uile duine ag aontachadh a chur an cèill) a 'dèanamh dà sampaill. Tha seo a "Grand Espresso" agus "Dekaffinato".

Special coimeasgadh

Bha mòran a 'gabhail tlachd deochan le measgachadh de blas. Tha seo air a chleachdadh le luchd-saothrachaidh de syrups airson cofaidh. Ach dè mu dheidhinn an fheadhainn a bhios a 'cleachdadh seo dheoch gun siùcar? Airson orra sin, tha sònraichte Coimeasgaichte agus blas cofaidh Julius Meinl. Ro-shealladh moladh mòr dheoch a bhith seòlta liomaid aftertaste. Agus, eu-coltach ri citrus syrups airson cofaidh, nach eil a 'faighinn còmhla ris a' bhainne, an t-uachdar faodar a chur ris. Bha mòran de dheagh lèirmheasan mu na brand "Linea Casa Fryuhtuk". An t-ainm faodar eadar-theangachadh mar "Homemade bracaist." Ann an solas seo ròstadh cofaidh agus laghach caramel blas. Mòr-chòrdte cuideachd "King Hadhramaut." Air a thagadh gràin gu h-iomlan Arabica o Etiopia agus Kenya thoirt an deoch spìosrach nuances tiormachadh measan agus spìosraidh.

Ro-shealladh mu na brand

Dè tha daoine ag ràdh mu dheidhinn gourmet cofaidh Espresso Julius Meinl? Tha an leòmhann roinn lèirmheasan - molaidh. Ghràinne (mur eil e ro-cofaidh a bhleith), an aon mheud agus ròstadh, a tha math airson blas. Phacaigeadh bathair a tha chàileachd fìor àrd. Air Vacuum pocannan tha sònraichte bhalbh a leigeas leat a stòradh cofaidh gun ruigsinneachd air èadhar, a 'dèanamh e an unbeatable blas. Tha raon farsaing de an taigh a 'toirt cothrom h-uile duine a thaghadh airson a' bhathar a 'còrdadh ris: le searbhas, searbhachd, velvety teòclaid no caramel blas. "Julius Meinl" pleases an cofaidh ìosal airson poitean, espresso innealan, ionnsaichte bhàr-innealan agus uidheam eile, ri fhaotainn do luchd-leantainn. Mar a 'phrìs, cuid a sheòrsachan-rìribh daor. Anns a 'chùis seo, an fortanach a Dh'fheuch deoch, can, dè a ithe, dè a phàigheadh. Ach tha seòrsaichean a tha nas deamocrataiche earrann - 700 rubles gach cileagram. Ann an cùis sam bith, tha mòran luchd-cleachdaidh a 'sgrìobhadh a' ceannachd cofaidh "Julius Meinl" dhachaigh airson na saor-làithean agus amannan sònraichte.