Ainmeil Luwak cofaidh: feuch am fìor bhlas! A h-uile dìomhair cofaidh Luwak

Luwak Coffee - as cosgaile deoch an t-saoghal, ach aig an aon àm a 'chuid as motha tùsail. Tha e a-mhàin a dhèanamh air na trì eileanan: Sulawesi, Java agus Sumatra. Dè a 'mìneachadh gu bheil seo cofaidh a tha air a choimeas anns an t-seòrsa cho daor? Nach faigh a-mach anns a 'bhad a h-uile dìomhair.

An t-adhbhar airson a 'iongantach' còrdadh

Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn gu bheil cofaidh Luwak tha daoine cho measail air sgàth a choimeas chocolate-caramel blas, agus cuid eile a' creidsinn tha e mu dheidhinn a thàinig an t-beans. Airson diadhaidh seo deoch, bu chòir dhuinn taing a thoirt dhan creachach agus ealamh beathach - Luwak, a tha dìreach a bheil gaol ri ithe cofaidh dearcan abuich. E gaol orra cho mòr a overeat daonnan, ach a chionn còrr is leth de an gràn air a 'bhad anns a' chlàir cnàmhach gun a bhith fo ùmhlachd do atharrachaidhean, dìreach beagan an gèilleadh a 'bhuaidh a cnàmhach enzymes. Neo bho chionn fhada, luchd-àiteachaidh na h-eileanan air a 'malairt àbhaisteach cofaidh, agus bha na beathaichean a ghlacadh, mar sin chan eil iad a' milleadh an t-sìl, a chaochladh a tha e an cunnart a 'tuiteam le teachd a-steach. Aon uair aon bhocsa a thàinig suas le duine iongantach beachd-smuain - a nighe gràinneanan a 'dol tron t-siostam chnàmhaidh Luwak. Coffee Luwak h-obann hit le a bhlas agus aroma fiù 's as ionnsaichte agus iarrtasach palates. Tha an deoch a tha caramel dath agus fàileadh teòclaid. "Gods cofaidh" An-diugh tha e air a ghairm. Tha prìs àrd cuideachd air sgàth a 'dèanamh, tha e glè scanty.

Beagan tuilleadh mu ullachadh agus iongantach càileachd

Mar sin tha sinn mar-thà gu bheil beathaichean beaga agus sgriosaidh mòran barrachd mheasan na dh'fhaodas iad a chnàmh. Mar sin, gràn neperetravlennye suidhichte pragtaigeach ann fad siostam cnàmhach, tha iad dìreach beagan ghiullachd enzymes. Tha e soilleir gun robh am beathach a dh'fhàgas iad an corp gu nàdarra. An-diugh, chan eil fios cò a 'chiad bhlais an cupa air leth seo deoch, ach nach eil seo cudromach. Best of h-uile, a dh'fheuch Luwak cofaidh, tlachd iongantach bhlas is iongantach aroma. Ciamar a tha sinn a 'mìneachadh seo? Tha an fhìrinn gu bheil ann an cùrsa cnàmhach gnìomhachd de na beathaichean a tha an sgaradh pròtainean a tha ann an sìol. Taing gu seo fàileadh agus blas a tha sàthaichte phana. Nithean pròtainean a tha gu tur a thoirt air falbh bho na pònairean, uime sin, an deoch nach eil a 'blasad searbh. Mar a chì sinn, dearcan giollachd a-mhàin nàdarra, uime sin, an t-suim de thoradh cofaidh e glè bheag. Chan eil a 'chùis mar a tha a' feuchainn an sluagh artificially cofaidh seo càileachd nach urrainn a bhith air fhaighinn.

An-diugh a 'dèanamh cofaidh?

Ann ar n-ùine a tha e air a dhèanamh air sònraichte tuathanasan, anns a bheil na beathaichean airson an adhbhair seo ann an sònraichte cèidsichean. Anns a 'mhaduinn tha na beathaichean a bhiathadh, bananathan agus an uair sin bha iad a' cadal gu binn. Aig an àm seo, thug an tuathanas ann an phocannan gràin agus an dèidh cadal a thoirt beag beathaichean. Tha fhaighinn gràn air a ghlanadh agus air a nighe làimh. Feumaidh ceallan a chumail glan, anns nach urrainn sgudail bathar, sgudal agus sprùilleach eile. Airson dinnear, na beathaichean beaga èigneachadh thoirt rus le cearc. Buy Luwak, gu dearbh, chan ann a-mhàin ann an Indonesia, an diugh, tha e comasach, agus tha againn. Airson adhbharan follaiseach, tha mòran dhaoine nach eil ann an cunnart ag òl cofaidh, ach fhad 'sa bha iad a ghràdhachadh a' siubhal gu sònraichte a 'frithealadh tuathanasan agus a' coimhead an "obair" de bheathaichean. Cha tamed, nach eil a 'fàs cleachdte ri daoine dìreach daonnan ag ithe agus a' toirt seo a-mhàin deoch.

Luwak urrainn a cheannach tro goireasan air-loidhne a tha air àm deuchainn, a 'cur luach air an cliù agus a' tabhann luchd-ceannach a-mhàin as fheàrr. Aon cupa seo cùbhraidh agus sònraichte deoch bheir thu a-smuaintean ann an Indonesia, bheir toileachas agus tlachd fìor. Ma tha cothrom, chan eil a-màireach a 'feitheamh airson cothrom a bhlaiseadh air an deoch.