Ciamar a lagachadh an deoch-làidir agus a 'faighinn deoch làidir

Chan eil e dìomhair sin an-diugh gu math furasta a phuinnseanachadh deochan làidir a cheannach aig a 'stòr. Chan eil shàbhaladh sam bith laghan air àithnteil teisteanais, no bathar fìreanachadh càileachd. Somewhere, aig ìre air choreigin de riochdachaidh no malairt a nochd e iomairteach "neas" - agus "a 'sgrìobhadh - cha robh sgeul air!"

'Ideal roghainn e nach òl deoch-làidir aig na h-uile. Dòigh mhath thu fhèin a dhìon e comasach beachdachadh air a 'ceannach deoch-làidir deochan aig prìs àrd - ìre àrd agus a dhearbhadh, earbsach mòr-bhùthan. Ach ma tha sin dà roghainn nach eil freagarrach do dhuine?

An sin fhathast an aon dòigh - a 'dèanamh bhodka aig an taigh ann an làthair a dhearbhadh càileachd ethyl deoch-làidir. Ach gus an lagachadh an deoch làidir cuideachd, feumaidh eòlas agus sgilean sònraichte.

Ma tha fios aig duine ciamar a lagachadh an deoch-làidir gu ceart, tha e a 'dèanamh aig an taigh a-mhàin Chan eil prìomhadail bhodka, ach deochan eile anns a bheil deoch-làidir stèidhichte. Mar eisimpleir, le 40% a 'cur bhodka losgadh siùcar agus spìosraidh (cloves, faoineig, chnò), a chumail suas dà sheachdain air daraich rùsg, ann branndaidh dheoch.

Agus ma tha thu a 'lagachadh an sùgh deoch làidir suas gu 18%, an sin gheibh sinn glè bhlasta deoch, coltach ri port fìon no vermouth. A dhèanamh nas milis - 'faighinn deoch làidir. A razvedosh deoch-làidir "tarragon" no làidir luibheanach decoction - faodaidh tu tlachd anns an balm.

Mus mùchadh deoch-làidir, feumaidh tu gu mionaideach a 'glanadh an uisge. Ann an cùis sam bith nach urrainn a 'cleachdadh uisge on ghoc! Tha cus salainn agus truailleadh eile, ge-tà fuasgladh deoch làidir le uisge a dh'fhaodadh a bhith gruamach. Faodar a mheasgadh le deoch-làidir no tarraing an uisge agus goil ostuzhennoy gu 20 ceum. Uisge chruthachadh le deigh a 'leaghadh, faodar cuideachd a' beachdachadh air a tarraing.

'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh gnìomhach carbon. Tha grunn tablaidean a bu chòir a thilgeil ann an soitheach le uisge, a 'fàgail a' measgachadh aig 22 ceuman airson trì uairean a thìde, agus an uair sin strèan tro iomadh fillidhean de cheesecloth.

Uaireannan mus mùchadh deoch-làidir ann an glanadh uisge a chur flavoring. Dh'fhaodadh seo a bhith acetic acid agus citric acid, bainne, flavorants, a thuilleadh air siùcar, glùcois no mil. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil na cur-ris nach bu chòir droch-dhìol. Mar eisimpleir, searbh gu leòr bùird trì liotair deiseil bathar, agus mil no glùcois - nas lugha na 40 gram.

càileachd deoch-làidir a 'cluich prìomh-dhreuchd' sa phròiseas seo. Better aithneachadh deoch-làidir "Lux", anns an dara àite - air an meidigeach agus "glanaidh nas fheàrr."

Bu chòir cuimhneachadh mus lagachadh an deoch làidir, gu bheil:

1. Chan eil uisge air a dhòrtadh ann an deoch-làidir agus an deoch-làidir - ann an uisge;
2. dilution bu chòir a dhèanamh a-mach aig teòthachd 20 ceum;
3. Feumaidh mheasgadh deoch-làidir a dhìon san t-seachdain anns an dorchadas agus fionnar (Teòthachd - nach eil nas lugha na 4 ceum);
4. a tharraing a-mhàin a 'leasachadh an palatability de dheoch;
5. nì co-mheas nuair a bha an deoch-làidir dilution chithear Fertman bhòrd, ach faodaidh cleachdadh an co-mheas de 2: 3;
6. an roghainn as fheàrr a thomhas daingneach a dhèanamh dheoch sònraichte uidheam - alcoholmeters;
7. nuair a turbidity an fhuasglaidh e air a chur a chur an gnìomh gual-fhiodha, agus thuinich an criathradh.

Ach as cudromaiche riaghailt a 'buntainn ris a h-uile daoine a' dèiligeadh ri deoch-làidir, 'se gu bheil a thuilleadh air càileachd, a tha gu math cudromach agus suim deoch làidir loisg! Na dìochuimhnich mu dheidhinn ...