Ciamar a dhèanamh cèic geal: reasabaidh le photo

Ciamar a dhèanamh cèic, geal mar sin a mhain an sealladh a fhìnealtas briosgaid agus ciùin uachdar nì thu dìochuimhneachadh mun h-uile càil eile? Gu milis dibhearsain coltach tiodhlac bhon sneachd a 'gheamhraidh? Tha beagan bunaiteach reasabaidhean airson seo mìlsean, agus fiù Ùr-ionnsaiche còcairean cinnteach dèiligeadh riutha.

Simple cèic geal

Ullachadh nach fhacas roimhe blasda bhlasta bhiadh fhìnealta adhair chan eil feum sam bith milseanachd sgilean is tàlantan sònraichte. Dìreach a 'leantainn laconic, ach gu math mionaideach reasabaidhean, agus sùil a chumail air càileachd nan stuthan a cheannach anns a' bhùth.

tàthchuid

Airson sìmplidh ach exquisite annasan feumaidh tu:

• 1 chupa siùcair;
• 0.5 chupaichean ime le siùcar a chur ris;
• 2 mòr-uighean circe;
• 2 spàin faoineig earrann nàdarra;
• 1.5 cupannan àbhaisteach cruithneachd min;
• 1.75 teaspoon pùdar fuine (min, salainn agus sòda);
• 0.5 cupannan air fad air a 'bhainne.

fuine

Preheat agad àmhainn gu 185 ceum. Gabh meud mu 25x25 cm foirm lubricate bonn ìm, crathaidh min. Mas fheàrr leibh a bhith a 'dèanamh MUFFINS, nach cèic geal, faodaidh sibh a ghabhail àbhaisteach beag agus molldairean is bruthadh a-steach dhan a' phàipear a-steach orra.

Ann an meadhanach bobhla, knead an t-siùcair le ìm. Beat ann an uighean, aon aig aon àm, agus an uair sin a 'gluasad ann an faoineig earrann. Ann bòla eile a 'ceangal min agus pùdar fuine, an sin Cuir measgachadh seo ri dh'ailbhinn tomad agus a' measgachadh gu math. Aig deireadh ris a 'bhainne beag air bheag, gus an taois a tha an ìre mhath SÙBAILTE agus rèidh. Dòirt a-steach Bris an mould (no sgaoileadh thairis air an cupcake tionaichean).

Fuine ann an 35-45 mionaid preheated àmhainn. Ma tha thu a 'dèanamh MUFFINS, bidh gu leòr airson 20-25 mionaidean. Sponge cèic nuair a tha e deiseil e gu litireil a 'sruthadh air ais nuair a bruthadh.

notaichean

• Tha a 'chèic seo a ghearradh ann an dà leth le glan snàithlean agus promazyvayut favorite sweet uachdar no staing. Cake sgeadachadh roghainneil measan, flùraichean no siùcar figearan a lotions, a chaidh a chruthachadh le milseanachd syringe.
• Cleachd fuine almain foil, ma tha thu ag iarraidh an cèic bha fliuch gu leòr.

Tha an sneachd geal-fhàsach adhair

White cèicean, na dealbhan a tha cumanta ann an banais albums, mar as trice air a dhèanamh bho uighean daoine geala - shàr stuth airson a bhith a 'cruthachadh a' bhuaidh a dh'àrd an Rubha agus gheal. Ma dh'fheumas sibh a 'bhuaidh seo, a' gabhail a leanas bathar:

• 1.5 cupannan àbhaisteach cruithneachd min;
• 1.5 cupannan de mhin milseanachd;
• 15 g pùdar fuine;
• 6 gram de salann;
• 225 g ìm saill a chur ris bho siùcar;
• 2 cupannan grinn geal siùcair (Faodaidh tu donn);
• 2 spàin faoineig earrann nàdarra;
• 7 ugh pròtainean (mu 210 g, no cupa 1);
• 1 cupan fad bainne na bà.

ullachadh

• Gus a dhèanamh adhar cèic geal measgachaidh beat siùcar agus ìm. Tha e a bheir mu chòig mionaidean aig an ìre as àirde astar.
• Ann am meadhan bobhla, còmhla ugh daoine geala, fad bainne agus faoineig earrann. Cur an dara taobh.
• Aig an àm seo ann am bòla eile a 'ceangal ri fuine pùdar milseanachd agus cumanta cruithneachd min.
• Cho luath 'sa siùcar-ola measgachadh ruighinn ag iarraidh cunbhalachd, ris mu leth de na sifted tioram tàthchuid.
• An sin ris an geal measgachadh de bhainne agus uighean, fhathast a 'bualadh (a-nis aig astar ìosal). Cuir àm gu àm far an measgachaidh agus Rakes tomad gu leth-thaobhach a 'chiste, gus dèanamh cinnteach èideadh measgadh de na co-phàirtean.
• Aon uair 'an leaghan seo air a ghabhail a-steach, till don bobhla le na tha air fhàgail tioram tàthchuid. Cuir beagan an cuideam iomlan, gach uair a 'feitheamh airson a h-uile taiseachd air falbh, a ghabhail a-steach an taois - bu chòir a bhith SÙBAILTE, sleamhainn agus goil-is-geal.
• Dìreach dòirtidh an Bris a-steach pan, chaill mhilis ìm agus chrath le semolina no min.
• Fuine ann preheated àmhainn airson deich air fhichead - dà fhichead mionaid, sùil air an deisealachd de sponge cèic le toothpick no fiodha maide.

feumail na shanas

• Dèan cinnteach gu bheil a h-uile càil a tha aig an t-seòmar Teòthachd mus tòisich thu air a 'measgachadh orra.
• Tha seo a 'cèic geal a dh'fhaodas a bhith air a stòradh ann am frids airson mìos, ma tha dìreach an dèidh a' còcaireachd a 'suaineadh e gu teann leis claonach film.

Roghainn le tiugh cream

Tha seo glè bhlasta mìlsean multifaceted tha dha-rìribh, ma teann a 'leantainn a' chiad reasabaidh, tha thu crìoch suas le coimhlionta cèic geal le uachdar beathachadh uachdar. Ma tha thu 'cuir ann an cèic seòclaid, a tha e, gu dearbh, sgur a bhith geal agus a bhith cinnteach gu toileachadh a h-uile luchd-leantainn de na mòr-chòrdte bathar bho cocoa beans. Dìreach ceangal faoineig earrainn le Almond, agus mu dheireadh bidh thu comasach air a bhith a 'mealtainn blas, cèicean àbhaisteach aig bainnsean baile beag ann an ceann a deas na roinnean de na Stàitean Aonaichte. Uill, reusanta inntinneach stràc ann an riochd orains no lemon zest bheir sweet fhìnealtas fìor freshness as t-samhradh. Mar sin, bidh sibh a 'còcaireachd air an aon geal cèic (reasabaidh le dealbhan a mholadh gu h-ìosal), ach gach uair a bhios e blas ùr.

structar

Sour uachdar airson mìlsean feumaidh tu:

• 4 cupa cèic measgachadh;
• 1 chupa àbhaisteach min airson bèicearachd;
• 1 chupa siùcair geal;
• 225 g tiugh uachdar;
• 2 bùird deodorized neòinean-grèine no ola chrainn-ola;
• 1 1/3 cupannan glan òl uisge;
• 3 mòr gu leòr uighean circe (faodar a chleachdadh ann an àite de 4 pròtain gus an cèic air Fhuair foirfe geal);
• 2 spàin faoineig earrann nàdarra.

Ciamar a fuine tiugh uachdar cèic

• Gabh bobhla mòr, a 'measgachadh a h-uile tioram tàthchuid le làimh le cuideachadh an corolla.
• Cuir an leaghan tàthchuid agus cuip a 'measgachadh le measgachaidh airson a dhà no trì mionaidean, ìosal astar suidheachadh. Cunbhalachd bu chòir a bhith èideadh.
• A 'chèic seo chan eil e ro làidir àrdachadh ann an àmhainn, mar sin a' taghadh an fhoirm a lìonadh an taois trì-chairteal àirde.
• Fuine bhonnach aig 175 puing.

Of-suim seo, an taois bhriosgaidean fhaighinn dà meadhanach mòr, ach ma thathar ag iarraidh, faodar a dhòrtadh molldairean lugha taois agus a 'dèanamh trì-filleadh cèic geal. Mastic a reic ann an pastraidh bùthan ann an riochd deiseil, a bha dèidheil air flùraichean brèagha a dhèanamh ri sgeadachadh an mìlsean. Carson nach feuch e agus thu?

Baking maighstirean

Tha reasabaidhean agus ionnsaichte geal cèicean le a bhith a 'dèiligeadh a-mhàin eòlach còcairean. Ma tha thu a 'feuchainn ri fuine seo bhlasta mìlsean air an stiùireadh a thoirt seachad gu h-àrd, tha e comasach gu' bheil an t-àm air tighinn gus feuchainn air an làmh aig a 'cruthachadh fìor milseanachd Masterpiece.

Dè feumaidh tu

Airson fhìnealtas multilayer cèic feumaidh sibh na leanas tàthchuid:

• 2.5 cupannan min milseanachd;
• 0,75 cupannan plèan min fuine;
• 1 bùird measgachadh de mhin, salainn agus bèicearachd sòda (pùdar fuine);
• 1 teaspoon fuine sòda;
• 0,75 spàin salainn;
• 0.5 cupannan geir bogadh ìm le siùcar a chur ris;
• 0.5 cupa glasraich shortenings (giorrachadh stèidhichte air measgachadh de glasraich ola);
• 1.75 cupa breagha siùcair (Faodaidh tu donn);
• 1 bùird nàdarra faoineig earrann gun truailleadh;
• 1 ugh mòr;
• 1.5 cupannan deigh an uisge;
• 3 mòr chicken yolk a thoirt gu seòmar Teòthachd;
• 0,25 teaspoon potassium tartrate.

Decoration cèic geal Bidh-chuid de na glainne. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air:

• 170 g geal teòclaid (leas an gearradh a-steach do cnapan);
• 1.5 cupa breagha granulated siùcair (ma thogras a ghabhail siùcar donn);
• 0,33 cupannan àbhaisteach cruithneachd min airson pastraidhean;
• 1.5 cupannan gu lèir bainne;
• 0,33 cupannan de ro-reamhar tiugh uachdar;
• 1.5 cupannan de bogadh, ach gu math fuar a dhèanamh milis ìm, a dh'fheumas a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga;
• 1 teaspoon nàdarra faoineig earrann.

Airson an sgeadachadh a chur ris, faodaidh sibh a ghabhail geal no dathte milseanachd posypku no deiseil jewelry dhèanamh de mastic, leithid bileagan agus gucagan. White cèic le flùraichean de phlastaig siùcar deuchainn bheir sònraichte Glamour sam bith a 'comharrachadh, co dhiubh a bhiodh e co-latha breith, no an ceann-bliadhna a sòghail banais.

Cruthaich euchd

• Preheat àmhainn gus tro mheadhan Teòthachd. Promazhte ìm trì 20 cm-cruinn molldairean airson briosgaid, air a chur air bonn na parchment pàipear, a tha cuideachd a dh'fheumas Grease mullach le ìm no margarine. Crathaidh am pàipear le flùr.
• Sìoladh dà sheòrsa flùr, an uair sin a mheasgachadh ann an bobhla mòr tioram tàthchuid: min, bèicearachd mix, bèicearachd sòda agus salainn. Cur an dara taobh.
• Tha bobhla uisge measgachaidh le Spatula whisk ìm agus glasraich shortenings, le bhith cur an luaths chuibheasach. Tha cunbhalachd na measgachadh bu chòir a bhith dh'ailbhinn (a bheir e mu 3-4 mionaidean). Cuir an siùcar agus faoineig an earrann agus a 'leantainn a bhualadh gus an gràn (mu trì mionaidean). Carachadh, Cuir an t-ugh agus a 'chùis a-rithist gu rèidh. Tionndaidh air astar ìosal. Mean air mhean Cuir measgachadh min, seach ris an deigh-uisge fuar. Carachadh agus ìosal Cuir air astar beagan diogan. agaibh cèic geal bidh sin cèicean (reasabaidh - le dealbhan, 's mar sin bidh thu comasach air tuairmse a dhèanamh air dùmhlachd miannaichte cunbhalachd na image).
• Ann am meadhan bobhla, whisk whisk an t-ugh daoine geala agus uachdar de tartar. Socair 'carachadh a-steach an taois.
• Divide an taois ann an trì pàirtean, agus fuine airson 40-45 mionaid, sùil air an deisealachd de cèicean le toothpick.

White Chocolate Frosting

• Leaghadh geal teòclaid ann an àmhainn microwave agus leigeil fhuarachadh.
• Measgaich na min-fhlùir agus siùcar ann an saucepan le tiugh bhonn. Cuir am bainne agus uachdar, chuir a 'measgachadh teas mheadhan air airson mu 20 mionaid.
• Dòirt am measgachadh a-steach measgachadh bobhla agus cuip le Spatula aig àrd astar mus fuarachadh. Uair sin, cuir an ola agus whisk a-rithist gu rèidh. Chan eil Cuir dheth an measgachaidh gus an frosting cha adhar.
• Cuir an faoineig agus geal teòclaid, whisk a-rithist gu rèidh. Ma tha a 'measgachadh a tha ro bhog agus lionn, beagan fionnar agus a' chùis oirre a-rithist gus am faigh thu miannaichte tighead. Ro tiugh glainne a dh'fhaodadh a bhith beagan na b 'leaghadh ann an uisge amar-ionnlaid.

Ready mìlsean

Tha e fhathast a mhàin a fhuarachadh an icing airson beagan mhionaidean anns a 'frids agus gu cùramach chruinnicheadh an cèic geal cèicean, agus an uair sin smeuradh nan taobhan agus mullach cèic frosting. Sgeadachadh faodaidh e bhith air ullachadh le siùcar flùraichean no shuiteis sprinkles.

Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh dubh-is-geal cèic, dìreach an àite an geal teòclaid ann an reasabaidh air searbh (co-dhiù 75% cocoa).