Chocolate fondant: reasabaidh Fraingis gibhtean

Dessert, anns an urrainn dhut a 'tuiteam ann an gaol aig air aig ciad bhìdeadh. Fondant - tha e haute couture, fhìnealtas "haute couture", mar sin, a 'bruidhinn, ann an saoghal na còcaireachd. Tha feart sònraichte - làidir rùsg agus lionn chocolate lìonadh. Chocoholic, agus na h-uile a chuala mòran mu dheidhinn, ach chan eil a dh'fheuch e, b 'fhiach e ri fuine a dhèanamh aig an taigh chocolate fondant. Tha an reasabaidh a ullachadh, gu fortanach, chaidh mòran nas fhasa na dh'fhaodadh e coltach.

Chocolate fondant "Espresso"

A tha a dhìth a chur tàthchuid:

• 90 g de searbh chocolate;
• Aon amh ugh;
• 20 g mine / s;
• 40 g de ghrinneachadh siùcar;
• 20 g ìm;
• 2-3 bùird fuar espresso;
• faoineig, gràinnean salainn.

Airson fiosrachadh mu dheidhinn an reasabaidh: frithealadh 2 airson inbhich, gu h-iomlan an ùine bruich - 15 mionaidean.

Mar a bhruich chocolate fondant: phròiseas Tuairisgeul

1. Ola seòmar Teòthachd cuip measgachaidh le siùcar agus uighean.

2. Cuir flùr, faoineig agus espresso. Carachadh.

3. Melt teòclaid ann an amar-uisge.

4. Ceangail ri Chocolate Cream, whisking an turas mu dheireadh.

5. molldairean airson fuine Grease le ola lusan, teas àmhainn gu 200 ceum. Fuine airson 7 mionaid.

Ma chuireas tu chrìochnaichte fondant le fìor-reòite no measan, dearcan, gheibh thu exquisite mìlsean airson bracaist 'sa' mhaduinn, agus airson romansach dinneir. Co-dhiù, anns a 'chùis Bris an àite espresso, faodaidh sibh dòirtidh beagan mheasan liqueur.

Chocolate fondant: clasaig reasabaidh

Gus obrachadh a dhìth:

• chocolate dubh (fhaotainn bainne) - 80 g;
• Sugar - 40 g;
• Mine - 30 g;
• Egg - 2 PCan.;
• ìm (ìm) - 50 g

Ciamar a tha seo chocolate fondant: reasabaidh

1. leaghadh ann am poit ann an amar-uisge ìm is teòclaid. Carachadh.

2. cur uighean le siùcar (mu 2 mionaidean), knead gus an tionndadh measgachadh geal.

3. Cuir chocolate ìm uachdar, brosnaicheadh math.

4. Taom flùr, an cois strì.

5. Ullaich a 'fuine staoin, a' suathadh a 'bhalla ola lusan. Blàth àmhainn gu 210 ceum.

6. Ann an òrdugh fhaighinn a leaghan a lìonadh, a 'cumail an MUFFINS san àmhainn airson 10 mionaid. Ma tha thu airson foghlam tro mheadhan na cunbhalachd, an uair sin a chur dheth an dèidh an teine 11-12 mionaid.

Tha seo a 'fondant-iomlan harmonizes le reòiteag, leithid faoineig. Agus faodaidh sibh a ghabhail agus sorbet, tha e cuideachd glè bhlasta!

Chocolate fondant: photo, reasabaidh le reòiteag faoineig

Necessary tàthchuid a roinn ann an 2 seataichean: aon - airson reòiteag, eile - airson fondant.

Tàthchuid airson Ice Cream:

• fìor-cream (35%) - 500 ML;
• fad bainne - 500 ML;
• siùcar - glainne (200 g);
• ugh yolks - 10 PCan.;
• gràinnean de faoineig siùcar.

Co-phàirtean airson fondant:

• dorcha teòclaid (searbh) - 180 g;
• Sugar - 120 g;
• flùr / s - 60 g;
• ugh - 6 PCan.;
• ìm (ìm) - 150 g;
• pùdar-siùcair - 2-bùird (Clàr).

Ice cream agus seoclaid fondant: reasabaidh

Ice cream:

1. Airson 10 mionaidean, whisking ugh yolks le siùcar.

2. uair sin, cuir na bainne, uachdar agus faoineig earrann.

3. h-uile co-phàirtean a tha mionaideach measgaichte, an cur ann an uisge amar, brosnaicheadh daonnan. À gnìomh gun goil.

4. Ann an domhainn bobhla dòrtadh uisge fuar, chuir an deigh cubes. Nas ìsle na bobhla leis an t-uachdar gu fuar.

5. Tha a 'fuarachadh measgachadh Chaidh decomposed le kremanki agus an cur dhan reothadair. Airson faighinn gu strì.

Cooking bunaitean airson fuine:

1. uighean a roinn ann an daoine geala agus yolks. Air Beat le siùcair gus an foaming, cuir min agus whisk fhathast àm.

2. pròtain crathaibh suas fa leth (mus do thòisich "neul").

3. Butter chocolate sgaoil ann an amar-uisge. Còmhla uile tàthchuid (bhualadh ugh daoine geala, ugh yolks agus Chocolate Cream). A thoirt measgachadh coltach ris an cop.

4. molldairean airson fuine bhruis le ola, crathaidh le flùr is a 'lìonadh an taois. Ann an teasachadh àmhainn aig 180 ° C àmhainn airson 9 mionaid.

Ready fondant chrath pùdar agus rinn e seirbheis leis Homemade reòiteag.