Chicory inulin - dè a tha e? inulin biadh

Tha mòran eòlaichean ag ràdh gun do ar slàinte a tha gu math feumail chicory inulin. Dè a tha e gun fhios h-uile duine. Nach 'feuchainn ri tuigsinn a' chùis seo agus faigh a-mach dè na feartan feumail gu h-àrd bathar do dhaoine.

Chicory inulin - dè a tha e?

Chicory S e lus le dath gorm snog fhìnealta flùraichean. Bho freumhan a tha sònraichte a mhealtainn - inulin. Chicory bruich searbh deoch a tha coltach ri blas cofaidh a ghrùdadh loisgte.

Inulin tha lùth tèarmann de lusan. Tha ea 'riochdachadh carbon. Tha mòran dhaoine nach aithne leithid de rud ann chicory inulin. Dè a tha e agus mar a tha e air a dhèanamh?

Tha an stuth seo "a chaidh a thogail" air bunait fructose buaidh. Rè na hydrolysis phròiseas fo bhuaidh na inulinase e gu tur a 'briseadh sìos a-steach fructose.

Inulin - a prebiotic, fa leth, chan eil e an sàs ann an siostam cnàmhach. Tha e a 'chruth-atharrachadh a' caolan microflora.

Inulin: anns a bheil an dà chuid shuas agus mar a chuirear

Tha gu h-àrd stuth a tha na phàirt de na toraidhean:

• chicory freumh - 6% no barrachd;
• Creamh - bho 8 gu 16%;
• onion - suas ri 6%.

Cuideachd anns inulin ann an Ierusalem artichoke, burdock, Dandelion agus devyasile.

Tha gu h-àrd stuth a tharraing bho lusan le fuar deatamaiche. Tha e troimh a leithid de phròiseas a 'gleidheadh a h-uile feumail lotaichean.

Inulin tha air a dhèanamh sa mhòr-chuid bho chicory. Tha seo ga dhèanamh mar a leanas:

1. stuth amh bleith.
2. A 'giùlan a mach a tharraing inulin (Extract e).
3. Lùghdachadh an earrann fhaighinn gu tiugh cunbhalachd.
4. Sileadh de inulin agus a leigheas.
5. Drying.

Tha gu h-àrd stuth ga chleachdadh gu bitheanta ann an Cungaidhean-leigheis agus biadh gnìomhachasan. Inulin biadh mar teicneòlasach a mhealtainn. Tha e simulates an làthair geir ann am bathar agus a 'bunailteachadh na càileachd nan reòiteag, mousses agus sauces. A thuilleadh air sin, biadh inulin a chur ris an leanabh biadh, teòclaid, bainne agus bidhe bathar, pastraidhean.

Ann pharmacology agus gnìomhach a chur an gnìomh chicory inulin. Dè a tha e agus dè a tha e a 'cleachdadh, leigheadairean fhada thuigsinn. An-diugh, mar sin, tha e air a chur ris bìdh a bharrachd air an leigheas agus a bhacadh mòran de ghalaran.

Feumail feartan inulin

Tha gu h-àrd stuth bhuaidh a leanas air corp an duine:

• normalizes ìrean siùcair san fhuil;
• Tha an comas excrete cronail radionuclides, puinnseanan agus meatailtean trom;
• Tha ea 'brosnachadh a' fàs tana cnàimh, mar sin a 'cur bacadh air tricead de dhiofar galaran an cnàimhneach;
• Tha deagh bhuaidh air a 'dh'amalachadh calcium;
• Tha e a 'neartachadh an t-siostam dìon;
• Tha e a 'leasachadh an lymphoid maothraidh, anns a bheil caolan mucosal ceallan (tha seo a' cur ri aghaidh na bronchial craobh, ureter);
• Tha e a 'cur ri bhith a' cumail fallain grùthan staid;
• Tha e àbhaisteach a 'dol gu cridhe ruitheam;
• Tha e a 'cothromachadh na meadhan siostam nearbhach obair;
• Tha e a 'cur an gnìomh a' chridhe.

A bharrachd air sin, tha inulin antipyretic agus diaphoretic gnìomh.

Chicory (deoch): na buannachdan agus rinn cron

Tha an stuth seo air an ullachadh bho soluble chicory. Tha blas agus coltas a tha e gu math coltach ri cofaidh ròstadh. Ach ao-coltach ri an dàrna, an deoch bho chicory anns nach eil caffeine, mar sin, chan eil cron daonna slàinte. Tha caffeine contraindicated ann an daoine le galairean eadar-dhealaichte. Tha e ag adhbhrachadh vasodilation, dh'adhbharaich neo-bhuille-cridhe, etc.

Soluble chicory Tha buannachd eile - sweet bhlas, mar sin tha e air leth feumail do dhaoine a 'fulang bho an t-siùcair.

Tha feartan soluble chicory:

• leasachadh caolan microflora;
• suppresses miann;
• leasachadh metabolism;
• Tha e a 'cur ri obair an siostam cnàmhach.

-Inntinneach, a 'cur inulin, chicory Tha an leaghan B beothamain, ascorbic acid, pectins, càirean agus lorg eileamaidean (iarann, magnesium, calcium, sodium, potassium), a thuilleadh air carotene, tannin pròtain agus stuthan, organach acid.

A thaobh a 'contraindications, an sin feumaidh iad beagan chicory. Mar sin, cha bu chòir ithe deoch stèidhichte air e le antibiotics, mar a dh'fhaodadh seo a 'cur bacadh air a' chiad sreath dhrogaichean. A thuilleadh, chicory nach eil e a 'moladh do dhaoine a' fulang bho varicose cuisleanan hemorrhoids agus, mar sin dh'fhaodadh na h-faighinn ach na bu mhiosa. Cha bu chòir dhut seo a chleachdadh gus am bathar agus daoine aig a bheil aileardsaidh agad ri ascorbic searbhagach, a thuilleadh spasm an siostam analach.

Chicory: comharraidhean airson a cleachdadh

Chicory inulin agus òl bho os cionn an lus, eòlaiche a 'moladh a' cleachdadh airson daoine le tinneasan mar:

• an t-siùcair;
• dysbacteriosis;
• geur agus chronic mionaich galaran;
• cnatain tric;
• cnàimh galaran;
• hepatitis agus gastritis.

Soluble chicory airson boireannaich a tha trom

Ma tha boireannach a 'dùil ri leanabh, ach tha e mòr leannan cofaidh, an sin gu h-àrd airson bathar bidh e fìor shochair mhòr. Feumail feartan soluble chicory airson boireannaich a tha trom mar a leanas:

• cur thuige a 'chridhe;
• taic a thoirt do àbhaisteach obrachadh an adha;
• cuideachadh luath a thoirt air falbh bho na buidheann de phuinnseanan;
• adjustment an innidh;
• bacadh-cuim.

Is urrainn dhut an lus seo a chur an àite le cofaidh, oir tha e coltach gu bhlas e. Ach, gu dearbh, chicory mòran nas feumail, oir tha an comas a bhith deimhinneach buaidh a thoirt chan ann a mhàin air a 'chorp an dùil màthair, ach cuideachd air staid an leanabh aice.

Chicory daithead

Inulin, a tha air an dèanamh bho chicory, gnìomhach ga chleachdadh ann an iomadh daithead. Stuth seo nuair a thigear corp an duine nach eil a ghabhail a-steach anns a 'chaolan. Ann an stamag, an inulin gabhail gelled, phasgadh mucous membranes de na buill-bodhaig cnàmhach, agus mar sin tha e a 'dìon bho bhuaidhean deoch-làidir agus smocadh.

Mar inulin chicory slimming buaidh air a 'chorp an duine? Toiseach, thèid na stuthan a tha èifeachdach probiotic: ag adhartachadh cruthachadh fàbharach àrainneachd airson leasachadh caolan microflora, anns a bheil an sgrios bacteria agus eile pathogenic bacteria. Mar sin, corp an duine air a ghlanadh de stuthan cronail.

San dara àite, chicory inulin a tha an comas a bhith a 'toirt buaidh air lipid metabolism. Tha seo a 'leantainn gu lùghdachadh ann an corp cuideam.

Treas, inulin-iomlan a 'riaghladh miann. Stuth seo an dòigh as fheàrr gualuisg nach eil a 'meudachadh na h-siùcair san fhuil agus chan eil adhbharachadh insulin tillidh i. Uime sin, an fhaireachdainn satiety e ùine fhada.

Fourthly, rè an daithead an corp feumach air droch dìon. Chicory inulin lowers Gut Ammonia a dh'adhbharaich an leasachadh mionaich aillse.

A bharrachd air seo, compound a tha an comas a bhith a 'riaghladh metabolism gualaisg, a tha, ann an tionndadh, tha uallach air airson caol figear de dhuine.

Mar a chleachdas chicory

Airson an ullachadh diofar slànachadh a 'cleachdadh àidseantan urrainn chicory. Deoch na buannachdan agus rinn cron a chaidh a mhìneachadh gu mionaideach gu h-àrd, tha e, am measg rudan eile, uabhasach blasda agus cùbhraidh, agus ann an dòigh sam bith cho math ri na feartan sin cofaidh. Ullaich e ann an grunn dhòighean:

1. Half a teaspoon na grad-chicory dòirtidh glainne uisge goileach. A rèir blas aca fhèin a chur an siùcar agus cuir bainne no spàin de mhil.
2. Ceathramh de teaspoon na grad-chicory dòirtidh glainne bainne a ghoil. Uair sin, cuir 2-3 spàinean mìlsean meala.
3. Spàin-bùird ròsta chicory lìonadh an Bhìocar de uisge teth a 'goil agus cha barrachd air 3 mionaid. Uair sin, cuir aca fhèin blas an t-uachdar, siùcar no bainne.

Tha gu h-àrd a-mhàin Chan eil deochan tha grinneachadh bhlas, ach cuideachd a 'toirt buannachdan gu iongantach corp an duine: tha ea' neartachadh agus a 'cur ri beartas na riatanach stuthan.

-Inntinneach, an chicory bhruich eadhon Salads. Airson an adhbhair seo, na lusan a 'fàgail soilleir uaine. Eòlaichean a 'toirt fa-near gu bheil blas chicory Tha còmhla ri soilire, cnòthan Frangach, a ghlanadh, Yogurt sam bith, lettuce, peirsill, ùbhlan. Bu chòir a thoirt fa-near gun duilleach na lusan os cionn a tha saidhbhir ann an folic acid agus ascorbic acid. Nithean connoisseurs b 'fheàrr leis gu' n dinneir brot de chicory freumhan.

An riaghailt chudromach ma tha thu airson chicory cleachdadh ann an còcaireachd, tha e riatanach a cheannach anns a 'bhùth. Lus a 'fàs ri taobh na rathaidean, mar as trice air a phuinnseanachadh le strontium.

co-dhùnadh

Inulin chicory, buannachd agus cron a tha follaiseach, air a 'bhunait a rinneadh, tha e fhathast nach eil a' moladh gu neo-eisimeileach a 'gabhail cùram de galairean eadar-dhealaichte gun cho-chomhairleachadh dotair. Às dèidh na h-uile, ach faodaidh an dotair co-dhùnadh an tomhas ceart de ullachadh agus gus sealltainn na tha comasach a bhuaidhean.