Chan eil mi a 'comhairleachadh an t-iasgair mar a bhruich brot!

Rich taobh na Ruis nàiseanta soithichean, dathach agus nach eil nas lugha àrd-Calorie annasan. Uaireannan bidh sinn a 'dìochuimhneachadh a brot -' S e pàirt chudromach de ar clàr-seòmar-bìdh, agus chan eil iad a 'pàigheadh gu leòr aire. Ach nan ullachadh nach eil nas lugha na subtleties slicing sailead no còcaireachd biadh. Mar a bhruich na bhrot, tha fhios aige nach h-uile duine. Feumaidh sinn seo a cheartachadh lochdan.

Cooking brot - faodar a ràdh, cha mhòr draoidheil deas-ghnàthan-iasgairean neo-dhreuchdail agus proifeiseanta. Tha e an dà chuid an aoradh an t-soitheach agus sgilean taisbeanaidh, ged gu math tric cuideachd an latha an uirsgeulan agus sgeulachdan. Classical chluais Tha na feartan ag ullachadh agus a 'sìor-seata de phàirtean. Bheir eòlas air mar a bhruich air an làimh dheis chluais, cha nevseh a 'tòiseachadh ag ullachadh a' mhin. Airson eadhon gnè èisg a 'ciallachadh a' ghliocais agus gu h-àraidh a 'còcaireachd.

Uha- - a leaghan beairteas an t-soitheach, seòrsa de bhrot. Bu chòir a ghleidheadh agus a chumail suas an uirsgeul agus iasgach brat-roinn i ag ullachadh a-muigh ann an achadh h. Ach fiù 's a' còcaireachd brot bu chòir a bhith ann an sònraichte container. Agus ann an "iasgair brot," thuirt an bhodka, a tha a 'bualadh fàileadh slime. Uaireannan ann an cluas airson greis agus chuir e losgadh dh'iarraidh aithinne.

Mar a bhruich do chluais urrainn innse chan ann a mhàin gu math dìoghrasach a-iasgair, ach cuideachd eòlach air mnathan a 'dèanamh. Innealan feumar enamelled no crèadha, a tha an-còmhnaidh neo-oxidizing alloys. Tha an taba bu chòir a bhith uinneanan, currain, buntàta agus gu leòr de spìosraidh. Agus an t-iasg a chleachdas tu cha mhòr sam bith, uaireannan fiù 's le lannan. Tha e a 'tachairt gu bheil cuid de ghnèithean èisg agus fiù' s Gut Chan eil e riatanach, ge-tà, ann an ùine shònraichte - nuair a bhios an innibh falamh. Mar a bhruich na bhrot air teine fosgailte ceart, beagan fios. Gu dearbh, ann an coimeas ri iasg brot a chleachdadh a h-uile an t-iasg agus an sùgh cha bu chòir fiù 'goil air an teine. Cover na soithichean nach eil a 'frithealadh. Agus is e so cudromach nuances a dhèanamh beairteas na chluais agus fàileadh.

Mar a bhruich brot de bhradan, reasabaidh cuideachadh, agus mionaideach ceumannan. Tha feum air:

- pìosan pinc a 'bhradain (itean, earball, ceann, dromannan) - 300-400 gram,

- aon onion,

- aon curran,

- 300-400 gram de buntàta,

- Dill,

- peirsill freumh,

- spìosraidhean agus seasonings.

An toiseach, an t-uisge a chur ris an glasraich. Uime sin, ann an cruan saucepan dòirtidh 2-2.5 liotairean de criathradh a-uisge agus air an cur air teine. Onions feumar gearradh a-steach cubes meud beag, curran - coltach dòigh. Agus a h-uile càil a thilgeil a-steach an uisge goileach. A 'cur an gearradh a-steach gu mòr cubes buntàta, bu chòir salainn glasraich brot. Às dèidh sin, an teine a lùghdachadh gu 'char as lugha ron deireadh a' còcaireachd a 'phròiseas. Cook 15 mionaid agus cuir an t-iasg trimmings. Duine sam bith aig a bheil fios air mar a bhruich ceart brot, nach strèan an sùgh airson soilleireachadh. Tha e gu leòr gus nach toir e a 'goil air an teine. 'S e seo an t-slighe a choileanadh follaiseachd.

Bheir eòlas air mar a bhruich do chluais, faodaidh sibh a ghluasad air falbh bho na clasaigeach còcaireachd agus beagan seòltachd, a mhàin an brot a bhios nas blasta agus beairteas. Faodaidh sinn ris pìosan a ghearradh bradan 1.5-2 cm a leud. An sin dìreach a dhìth a thoirt barrachd ùine airson còcaireachd, airson suim iomlan de 20-25 mionaid às dèidh an cur sìos an èisg.

Ann blas: an t-iasg a tha barrachd geir, an tuilleadh spìosraidh bu chòir a chur ris. Ach an seo, tha e cudromach nach overdo e, mar sin, mar nach 'eil a mharbhadh blas neònach agus aroma. Mar sin, airson 3 mionaidean mus dùnadh feumar cur an seilbh ann an grunn pìosan brot Leafs, piobar dubh, peirsill. Cuir dheth an teas agus thoir Brew soitheach airson greis.

Sgudaichte Dill ris an deiseil mheis. Ma tha thu an dùil a bhith a 'fàgail' ur cluas fiù 's air an ath latha, an luibhean as fheàrr a chur ris an la a Carte soithichean a sheachnadh souring. Faodar Ear 'frithealadh fuar no teth, le paidhean agus cearcaill vprikusku.

Airson a ' brot de bhradain a' urrainn Cuir Cròch. Tha seo a 'chluas a ghairm òmar air sgàth dath, a bheir seo spìosraidh. Ag ullachadh a leithid sin chluais mar as trice a-mhàin Sturgeon agus bradan.

Sin a h-uile dìomhair mar a bhruich brot, follais.