Cèic le Peaches: reasabaidhean le dealbhan

Tha samhradh na àm iongantach ... Fruit, sea, heat ... Uaireannan aig an àm seo tha thu ag iarraidh rudeigin milis agus aig an aon àm furasta, samhradh. Faodaidh dreach foirfe de mhodha a bhith na chèic le peitseagan. Fiù ma bhios tu ga chòcaireachd aig àm eile den bhliadhna le measan stuic, cha bhi e nas lugha na sin bho shamhradh.

Sponge cèic le peitseagan

Tha a leithid de chèic gu math furasta a dheisealachadh, chan eil feum air stuthan eadar-dhealaichte. Ge-tà, tha e gu math blasta.

Ingredients:

1. Uighean (nas fheàrr airson gabhail mòr) - 4 pcs.
2. Siùcar - 135 g.
3. Flour - 135 g.
4. Ola (glasraich fiadhaich) - 35 ml.
5. Vanilla.
6. Dà chuail uisge uisge (canteens).

Airson impregnation:

1. Dà lobhs-bùird de cognac.
2. Syrup Peach - 75 ml.

Uamh:

1. Uachtar uachdar (nach eil nas lugha na 30% de gheir) - 350 g.
2. Siùcar - 155 g.
3. Vanilla.

Filler - peitseagan (faodaidh tu ùr no inneal a thoirt) - 250 g.

Ag ullachadh briosgaidean airson cèic

Mar sin, leigeamaid tòiseachadh a 'dèanamh cèic le peitseagan. Feumar uighean a bhualadh le vanilla agus siùcair. Bu chòir don mhòr a bhith geal agus aig an aon àm a 'meudachadh gu mòr ann an tomhas, agus cuideachd a' tiormachadh. Na stad air a bhith a 'bleith, cuir dà spàine de uisge ghoil, agus an uair sin dòrtaidh ola gu mall. Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith a' tionndadh gu mòr-chumhachd co-ionann, nach bi cho tiugh, ach gu math èibhinn.

An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu dìreach a-steach do na h-uighean a th 'air a bhualadh agus a' measgachadh mean air mhean, a 'tòiseachadh bhon oir agus a' crìochnachadh leis an ionad. Nam biodh an ugh math math, air a chuipeadh gu ceart, cha bhith feum air an fhùdar bèicearachd. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a dhòrtadh a-steach do mhias bèicearachd, a tha air a chòmhdach ro làimh le pannadh còcaireachd.

Cuiridh sinn ar briosgaid gus a bhèicearachd san àmhainn. Aig teòthachd 180 céim bidh am bonn deiseil ann an leth uair a thìde. Bu chòir a bhith brèagha brèagha anns an fhoirm, ach an uair sin gheibhear e agus thèid a ghearradh ann an trì cèicichean.

Lìonadh creagach-peach

Gus cèic a dhèanamh, bidh sinn a 'feumachdainn tilleadh. Tha e air a dhèanamh à sruup peach agus cognac. Bidh am measgachadh seo air a phròiseasachadh cèicean le teaspoon.

Bu chòir peitseagan stalla a ghearradh ann an ciùban. Roimhe sin, feumaidh iad drèanadh gus syrup a bharrachd fhàgail. Faodar cèic le peitseagan a dheasachadh le measan ùra, agus tha am milseag glè bhreagha cuideachd.

A-nise faodaidh tu a dhol gu ullachadh an uachdar. Gus seo a dhèanamh, bu chòir uachdar gann a bhith air a bhualadh le vanilla agus siùcar gus am bi mullaichean làidir air an cruthachadh. Uaireannan chan eil uidheam searbh, a chaidh a cheannach aig a 'bhùth, gu cruaidh ag iarraidh buille. Ann an cùisean mar sin, tha sinn a 'moladh Cuir a sònraichte thickener airson uachdar. Dìreach gu faiceallach gu cùramach mus cleachd thu, dèan sgrùdadh air an dosage air an sachet.

Mar sin, tha na h-ìrean ullachaidh seachad, faodaidh tu tòiseachadh air an cèic a chruinneachadh le peitseagan le stuag. Leudaichte leth de na measan a chaidh am milleadh air aon de na cèicichean làn. An ath chuir sinn an treas cuid de na uachdar an uachdar. Top còmhdach leis an ath briosgaid Korzh. A-rithist, cuiridh sinn peacannan, uachdar agus bidh sinn a 'dùnadh le briosgaid le uachdar.

Deiseag cèic bho gach taobh air a còmhdach le uachdar. Bidh sinn a 'sgeadachadh aig toil. Faodar an t-sreath as àirde a chraobhan tro chraobhan cocoa, agus air a chrathadh le seoclaid geal air a 'mhullach. Mus tèid an seirbheiseachadh, bu chòir don chèic seasamh san fhrigeradair agus a bhith trom.

Ciùin cèic le peitseagan

Le peitseagan faodaidh tu cèic àlainn a chòcaireachd le càise bothain.

An stuth airson taos a dhèanamh:

1. Half pasgan de ìm.
2. Aon ugh.
3. Flour - 0,2 kg.
4. Siùcar - 120 g.
5. Poca de phùdar bèicearachd.

Airson an lìonadh:

1. Càise bothain - 0,4 cg.
2. Uachtar uachdar - 200 g.
3. Siùcair - 130 g.
4. Dà ugh.
5. Gnè an lemon.
6. Vanilla.
7. Tha peaches air an snaidheadh.

A 'deasachadh cèic curd

Tha cèic le peitseagan agus caise bothain gu math sùbailte, breagha agus bòidheach. Airson a 'mhionnachd seo faodaidh tu a bhith a' toirt apricots agus measan eile.

Bu chòir ìmp a bhith air a bhleith le siùcar, an uair sin cuir ris an ugh agus measgachadh. An uairsin cuiridh tu pùdar flùr agus fuine mean air mhean. Tha e math an taois a ghlanadh. Aon uair 's gu bheil e deiseil, cuir a-steach ball e agus gluais e ann an cumadh sgairteil. Beag air bheag sìneadh e air a 'bhonn agus snaighte na taobhan. An uairsin cuir a-steach leth uair a thìde anns a 'chuideag.

Aig an aon àm, anns a 'bhana-lann, cuir uachdar uachdar, càise bothain, vanilla, stalc, uighean, siùcar, sùgh leth lemon. Measg na h-àrainnean uile an toiseach, an uairsin buille gus am bi thu rèidh agus dòrtadh a-steach do mhullach taos. Agus air mullach a bhith a 'cur leth nan peitseagan, bu chòir dhaibh am pàirt fhèin a bhogadh sa mhullach. Bu chòir cèic le peitseagan a bhith air a bhocadh airson timcheall air uair a thìde aig teòthachd 180 céim.

Bu chòir pasganan dèanta le preas fuar, agus an dèidh sin bu chòir a chur airson uair san fhrigeradair. Tha blas a 'mhodha seo air a nochdadh gu follaiseach ann an cruth fuaichte.

Neo-dhreuchdail aotrom càise a 'fuine bonnach le peitseagan (dealbh air a thoirt seachad ann an artaigil) glè thaitneach. Dèan tì snog!

Cèic gun bhèicearachd

Cake gun fuine le pèitseagan - 'S e mòr eile luath mìlsean. Tha an tlachd a tha seo freagarrach airson ullachadh as t-samhradh. Nuair a tha e teth a-muigh, chan eil miann ann a bhith a 'tionndadh an àmhainn. An uairsin bidh an cèic le peitseagan a 'tighinn chun an teasairginn, agus chan eil am reas a' ciallachadh a bhith a 'fuine.

Ingredients:

1. Paca ola.
2. Briosgaidean "Jubilee" - 260 g.
3. Tha peitseagan ùra no air an ceangal - 0,8 cg.
4. Cudthrom càise dachaigh - 0,5 cg.
5. Gelatan - 30 g.
6. Uamh (dìreach fatty - còrr air 30%) - 0.5 liotair.

A 'deasachadh cèic gun bhèicearachd

Gus cèic a dhèanamh, feumar briosgaidean a mhilleadh gus am bi e na bhroilleach bheag, a tha air an measgachadh le ola bhlàth. Tha feum againn air roinneadh. Feumaidh e a bhith air a chòmhdach le fiolm no film. Tha taois bhon chruis air a leagail aig bonn na muilne agus air a chòmhdach gu cùramach. An ath rud, thèid an cèic a chuir chun an fhrigeire airson reothadh.

Bidh sinn a 'fosgladh na peitseagan air an t-snaidheadh agus leig leinn a bhith a' draibheadh tron chòmhnard. An uairsin bidh sinn a 'cur a' mheas gu an inneal-bogaidh agus ga thionndadh gu fìor-ghlan. Tha sùgh peach air a theasachadh beagan agus air a sgaoileadh ann an geiltin. Bu chòir an supup a tha a 'leantainn a bhith air a roinn ann an dà phàirt co-ionnan. Curd mòr a dhèanamh air feamaichean agus cuiridh e còmhla ri fìor-ghlan peach. Bidh a h-uile cruis a 'sgaoileadh air a' chèic, ìre e, agus bho os cionn tha sinn a 'sgaoileadh sgaran purrach. Bu chòir cèic airson na h-oidhche a chur anns an fhrigeireadair. Agus mus cuir thu a-steach gu riatanach cuir às don fhilm.

Tha milis cho furasta agus iongantach math oir faodaidh e a bhith air a bruich eadhon leis a 'mhaighstir as eòlaiche no cuideigin nach eil a' còrdadh ris a bhith a 'bualadh leis an taois.

Cèic ghoirid le peitseagan

Airson cèic peachy peach a dhèanamh, feumaidh sinn:

1. Ola - 130 g.
2. Flour - 0,2 kg.
3. Siùcair - 2 fonsa. L.
4. Peaches - 0,4 cg.
5. Salann.
6. Uisge - 2,5-3 tbsp. L.

Bu chòir an àmhainn a dhèanamh suas gu 200 ceum. Gabhaidh sinn an ola a-mach às a 'mheanbh-chuileag agus bheir sinn blàths dha. Bu chòir peacagan tunna a bhith air an slaodadh agus a ghearradh ann an cuibhlichean beaga.

Cuir ìm, salainn, siùcar, min ann an sospan. Ola air a ghlèidheadh le pòca, agus an uairsin measgachadh le flùr gu ruige cnag mòr. Cuir ris an uisge fuar, luaith na h-earrainnean gu luath agus an taois a ghlanadh. Cha bhi e tiugh, ach cha bu chòir dha sruthadh an dara cuid.

Bidh sinn a 'deasachadh a' phuist, còmhdaich e le pàipear. Lìon an taois air a 'phrannd. Leudaich sinn e gus nach biodh an cèic nas fhaide na còig mìle meatair de thighead. Feumaidh tu peacachan a chur air an taois. Aig mullach nam measan air an cladhach le pùdar no siùcar agus a 'fuine airson fichead mionaid aig 200 céim. Thèid sreath taoisne de thaise a bhochadh gu luath, agus thèid peitseagan a chòmhdach le caramel.

Log Peach

Ingredients:

1. Siùcar - 1.3 cupan.
2. Glainne-bainne.
3. Salann.
4. Dà phrotainnean.
5. Vanilla.
6. Uighean - 4 pcs.

Airson ullachadh glaze:

1. Spoon uidhear sear (seòmar-bìdh).
2. Dà spàin cocoa (bòrd).
3. Ola - 35 g.

Airson an lìonadh:

1. Dà chrann de mhin (canteens).
2. Dà ghealach.
3. Seachd spàin de shiùcair.
4. Glainne bainne.
5. Paca ola.
6. Dà pheitse.

Rèite ceum air cheum

Bidh ceithir uighean a 'bualadh ann an foam cas, cuir glainne de shiùcair, vanilla agus min. Beat a-rithist. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a dhòrtadh a-steach do mhullach bogha, air a chur air a bhocadh airson fichead mionaid aig 200 céim. Bidh sinn a 'toirt air falbh an cèic crìochnaichte agus bidh sinn a' fuarachadh.

Bu chòir an teòthachd san àmhainn a lùghdachadh gu 140 ceum. Caisg a 'ghobair ann an foam cas le cupan siùcair de shiùcair agus salainn. Tha am maise a tha a 'tighinn air adhart air a ghluasad gu baga còcaireachd. An ath rud, air trèice bèicearachd le prat, bidh sinn a 'briseadh a-mach bàlaichean beaga. Bidh sinn gan fuineadh uair a thìde gu leth.

Bu chòir peitseagan a bhith air an nighe agus a ghearradh, an uair sin cuir a-steach siospan, spìon le dà shùb de shiùcair agus bruich air teas ìseal airson fichead mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus sguab tro criathar.

An uairsin bidh sinn ag ullachadh an uachdar. Cairteal de ghlainne bainne air a chuairteachadh le còig cuibhlichean de shiùcair, min agus deoch. Agus tha an còrr den bhainne air a ghoil agus mean air mhean cuiridh e am fuasgladh buidhe. Tha am measgachadh gu lèir daonnan san t-slighe. Bu chòir dha tiormachadh, ach gun a bhith a 'goil. An uairsin, cuir air falbh an teine agus cuir ris an ola, tha am measgachadh gu lèir air a bhuail gu cruaidh.

Cèic bhiosgaidean air a ghearradh ann an dà phàirt. Tha a 'bhonn gu math tioram le lìonadh peach. Tha an dà uchd air an gearradh le uachdar agus leig leotha seasamh airson deich mionaidean. Bu chòir leth den meringue crìochnaichte a chur air a 'chèic ìseal, a' còmhdach le mullach an dàrna, a 'cleachdadh uachdar. Bàrr a 'chòrr leis an meringue.

Air adhart, bidh sinn a 'deasachadh ìomhaigh seoclaid. Gus seo a dhèanamh, measgachadh uachdar-uachdar, cocoa agus siùcair. Cuiridh sinn a 'phoit air teine beag agus ga thoirt gu boil, a' gluasad. Thoir air falbh bhon teas, cuir ola agus stir a-rithist. Tha an cèic air a ghlasadh os cionn a 'mhullaich.

Ciamar a sgeadachadh breacag pèitseagan? Mar riaghailt, air an àrd shuas, thèid lobes a dhealbhachadh le dealbhan. Tha pàtrain de mheasan stuic a 'coimhead àlainn. Faodar sgeadachaidhean de bhèitseagan ùra a dhòrtadh le slat de jelly.

An àite post-dealain

Tha peitseagan meadhanach math. Agus cèicean air an stèidh - is e fìor shaor-làithean a tha seo de bhlas. Tha na reasabaidhean a thathar a 'moladh nan roghainnean sìmplidh sìmplidh airson milis an t-samhraidh. Gu dearbh, tha na reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh pasgan peach math. Feuch an dèan thu fhèin aon de na dìtheanan a thairgse dhuinn agus na daoine gaoil le blas neo-chuimhneach.