Seoclaid reòiteag: reasabaidh agus dealbh

An-diugh tha sinn airson bruidhinn mu bhith a 'dèanamh reòiteag teòclaid aig an taigh. Tha an reasabaidh airson a 'mhodha seo glè shìmplidh, ged a bhios uidheam sònraichte agad ann an cuid de chùisean.

Reòiteag dachaigh

An bacaidh sìmplidh seo as urrainn dhut fhèin ullachadh gu furasta bho na stuthan as sìmplidhe. Ciamar a nì thu reòiteag teòclaid? Tha an t-oideas airson milseag a 'leughadh an seo:

• Gabh ceithir uighean cearc agus cuiridh e seachad na buachaillean. Cuir na pròtinean anns an fhrigeireadair.
• 100 gram de seoclaid bainne leaghadh ann an uisge amar no ann an microwave àmhainn.
• Meudaich na buinn le measgaiche, agus an uairsin cuiridh iad an teòclaid fuaichte riutha.
• Dèan leth-bhreac de na pròtinean le 140 gram de shiùcair air leth.
• Cuir 400 gram de uachdar searbh ann an soitheach fuar agus cuideachd measgachadh e le measgachadh.
• Cuir na pròtaininean còmhla ris le measgachadh seoclaid - an turas seo bu chòir na stuthan a mheasgachadh le spàin.
• Bidh pìosan a 'cuir a-steach uachdar searbh.

Tha am bonn ullaichte air a dhòrtadh ann am muilnean, còmhdaich le clachan agus àite ann an reothadh. An ath latha bidh an dìoghras deiseil. Thoir fa-near gum bu chòir an t-àm ri teachd a bhith air a mheasgachadh gu h-iomlan gach uair.

Rèit airson reòiteag teòclaid le avocado

Gu h-iomchaidh, bu chòir sìol a bhith air a dheasachadh le inneal sònraichte ris an canar "dèanadair reòiteagan". Mura h-eil e agad, faodaidh tu a dhèanamh le dòigh air a dhèanamh gu dìreach. Mar a dheasaichear Homemade chocolate reòiteag? Recipe a 'leughadh gu h-ìosal:

• Nigh aon orange gu faiceallach, an uair sin cuir às don t-sàl agus cuir às don sùgh.
• Crèadhaich an t-aodach às a 'chladhach (feumaidh an toradh a bhith air a lànachadh às ùr), tarraing a' chlach agus ga ghearradh ann am pìosan mòra.
• Cuir na biadhan a tha air an ullachadh anns a 'bhobhla dìnnear, cuir trì miosan-bùird de chocoa agus trì lòin-bhùird. Molaich na h-àrainnean gus an rèidh thu.
• 50 gram de bhriseadh teòclaid searbh ann am pìosan beaga agus measgachadh leis an reòiteag san àm ri teachd.

Cuir a 'mheasgachadh ris a' mhullach agus cuir e e san fhrigeireadair. Na dìochuimhnich a ghluasad le spàin uair sa uair.

Reòiteag teòclaid Eadailteach. Rèit le dealbh

Tha milis èiginn furasta a dheasachadh aig an taigh bho na stuthan as sìmplidhe. Dèan cinnteach gu bheil thu fhèin a 'cleachdadh an reasair a leanas:

• Cuir 12 deoch-làidir ugh ann an sospan, agus an uair sin bualadh iad gu h-aotrom le measgaiche.
• Cuir trì ghloinean bainne agus aon ghlainne siùcair riutha.
• Stir biadh agus cuir iad air an teine as laige. Lean ort gan gluasad gus an tig an t-uabhas.
• Thoir air falbh a 'phaban bhon teine, dòrtaidh thu trì cupan bainne eile agus cuir 170 gram de seoclaid air a ghearradh. Meudaich am biadh a-rithist.
• Cuir na soithichean air deigh no cuir a-steach e san fhrigeireadair.
• Anns a 'mhilleadh a tha air a fhuarachadh, cuir 150 gram de sheòclaid, air an gearradh a-steach do chromag.

Cuir an reòiteag ann am bogha agus cuir e san reothadh e. Cruthaich a 'mhionnag le spàin gach 30 mionaid. Mus tèid thu a sheirbheis, sprèadhaich a 'chùis cocoa.

Taigheadas-cofaidh reòiteag

Bheir dìnnear dhachaigh do chàirdean agus do charaidean air latha teth. Tha e air ullachadh gu math luath, ach tha am blas air a chuimhneachadh airson ùine mhòr. Ciamar a dhèanamh reòiteagan aig an taigh chocolate? Tha an t-oideas airson milsearachd glè shìmplidh:

• Melt 125 gram de seoclaid searbh air amar uisge.
• Gabh ceithir buinn-uighean agus cuiridh iad còmhla ris a 'mhòr-chuid de sheòlaid fuarach.
• Meudaich am measgaiche le 250 ml de uachdar àrdach gu binneanan cruaidh, a 'cur orra siùcar mean air mhean (100 gram).
• Cuir còmhla na h-ullachaidhean le protainin agus 60 ml de espresso. Cruthaich na h-àrainnean gu dòigheil agus leudaich am mais a tha a 'tighinn mar thoradh air muilnean.

Ann an corra uair a thìde bidh do mhodach deiseil.

Ice cream "tòrr seoclaid"

Bheir blas anabarrach de thòimhseachain brèagha iongnadh do na h-aoighean agad. Mar sin, dèan cinnteach gun cleachd thu an ribeid seo air latha teth samhraidh:

• Thoir do leth glainne de còc-pùdar a-steach do bhobhla, agus an uair sin dòrtaidh tu dà thrian de ghlainne de bainne cnòc-cnòimhe. Cruthaich biadh gu pas tiugh.
• Cuir aon spàin de dhuilleag vanilla ris a 'bhobhla.
• Air leth, measgaich trì cairteal de ghlainne siùcair, dà lobh-bhùird de chrann-coirce agus pìos de shalainn anns an t-saucepan. Mean air mhean cuir ris na stuthan dà ghlainne gu leth de bhainne coconut.
• Cuir am pasgan saoithe air an teine meadhanach agus, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' gluasad, thoir an liog faisg air boil. Às dèidh sin, bu chòir an teasachadh a bhith air a lùghdachadh agus co-dhiù beagan mhionaidean eile a chòcaireachd.
• Meudaich am mais teth leis a 'chocoa, agus an uair sin leig e fionnar.

Reubaidh am milseag ann an soitheach no reòiteag.

Reòiteag seoclaid le cherry

Is e cho sònraichte 'sa tha a' mhuir seo nach bi e a 'dol seachad air teas. Mar sin, tagh ach stuthan ùra dha, agus thoir aire shònraichte do chàileachd uighean cice. Mar sin, bidh sinn a 'deasachadh reòiteag seoclaid air ar ceann fhèin. Gheibh thu a-mach an reasag ma leughas tu na leanas a leanas:

• Ullaich 100 gram de cherries ùra - nigh gu cùramach na dearcan, rachaibh troimhe agus cuir às na cnàmhan. Faodar an obair mu dheireadh a dhèanamh le inneal sònraichte no cliopaichean pàipeir.
• 100 gram de seoclaid searbh dubh, a 'craiceadh air grater mòr agus refrigerate.
• Bhiodh dà ugh a 'bualadh air a' mheasgachadh dà mhionaid mus deach an solas fodha. Lean ort air adhart, a 'cur 180 gram de shiùcair mean air mhean.
• Cuir dà ghlainne de uachdar geir agus aon ghlainne bainne ris na h-uighean.
• Toir air a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-steach a-steach do reothadair no spreads e thairis air muilnean plastaig.
• An ceann dhà uair a thìde, nuair a bhios an toradh againn a 'reothadh cha mhòr, bidh e ga mheasgachadh le seoclaid agus cherry.

Mu dheireadh, reothaich a 'mhionnag anns an reothadh. Ma chleachdas tu dearcan stuag dha, na dèan cinnteach gun cuir thu cuidhteas an syrup ro làimh.

Reòiteag breamach

Chan fhaodar calorie ìosal a chleachdadh air a 'mhodachd seo, ach tha e gu tur a' fàgail tart agus a 'fàs nas fheàrr air latha teth. Leugh gu faiceallach mar a nì thu reòiteag teòclaid. Rèit:

• Fuasgladh trì spùran bùird de chocoa ann am beagan uachdar (18%).
• 250 ml de theth blàth air teine agus dòrtaidh leth glainne siùcar dhaibh. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir cocoa.
• Cùm a 'bhunait airson ar reòiteag, agus an uairsin a mheasgachadh le trì cuartan de shiùcair vanile.
• Aon ghlainne de uachdar geir (co-dhiù 40%) a 'giùlan le pìos beag de shalainn. An uair sin ceangail ris na stuthan ullaichte.

A 'toirt seachad a' mhilleadh mar thoradh air soithichean freagarrach agus reothadh.

Beachdan feumail

• Tha an riaghailt as cudromaiche airson reòiteag dachaigh a dhèanamh na mheasgachadh seasmhach. Rè a 'chearcall rèite gu lèir, feumaidh tu stad a chur air a h-uile leth uair a thìde no uair a thìde.
• Cleachd na toraidhean càileachd as fheàrr a-mhàin - taing dhaibh bidh blas a 'mhodha os cionn a h-uile moladh.
• Ma tha thu airson cuideam a chall, feumaidh tu ùine ghoirid a thoirt seachad airson còcaireachd bòidheach a chòcaireachd. Cuimhnich gur e nas saill na prìomh stuthan, nas tairgse a tha an reòiteag.
• Blasan - ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu deoch-làidir, vanile agus stuthan sam bith eile a chleachdadh. Dìreach cuimhnich gum feum thu iad a chuir ris mu dheireadh. Tha e nas fheàrr nuair a tha a 'mhòr-chuid air reòdh mar-thà.
• Ma tha thu airson cnothan no pìosan de mheasan a chur ris a 'mhionnachd, tha iad nas fheàrr aig an dearbh àm. A bharrachd air sin, bu chòir na h-àrdachaidhean uile a bhith air am brùthadh agus air an fhuarachadh ro-làimh.
• Na bi e do-dhèanta a bhith a 'faicinn coltas deigh anns a' mhòn agad ma bhios tu a 'cleachdadh soithichean mòra airson reothadh. Mar sin, tagh moulds plastaig beaga le clachan airson an adhbhar seo.

Bidh sinn toilichte ma tha sibh a bhith a 'còcaireachd aig an taigh reòiteag teòclaid. Rèitidh Faodaidh tu aon de na nithean gu h-àrd a thaghadh, agus cuideachd a chuir ris a 'chùis.