Cèic le bàlaichean càise bothain: stuth, còcaireachd

Mar sin tha mi airson mo theaghlach agus mo charaidean toilichte le rudeigin bòidheach agus milis. A bharrachd air an sin, tha e feumail gum biodh am biadh feumail agus riaraichte. Bidh na comharran sin uile a 'ceangal cèic le ballan curd. Tha a 'mhullach a' nochdadh gu math beairteach agus aig an aon àm sìtheil.

Dè a dh 'fheumas tu airson bàlaichean càise dachaigh?

Cake le Curd bàlaichean air leth freagarrach airson saor-làithean an clàr no teaghlach tì. Bidh e a 'tagradh chan ann a-mhàin do inbhich, ach cuideachd do chloinn. Is e am prìomh chudromaiche de milseann bàlaichean bho chaise taigh, airson a bhith a 'deasachadh a bheil feum air na stuthan a leanas:

• Càise taigh leòmhann (250-300 g);
• Buileach ugh (2 phìos);
• Siùcar (50 g) no siùcar pùdar (100 g);
• Sgioban cnòcù (50 g);
• Starch (3 làr-bhùird).

Dè a dh 'fheumas tu airson an deuchainn?

Tha blas teòclaid beairteach aig a 'chèic le bàlaichean càise a bheir seachad an taois. Airson na h-ullachadh agad feumaidh tu na stuthan a leanas:

• Ugh cice (4 pcs.);
• Siùcar (30 g) no siùcar pùdar (60 g);
• Seoclaid dhubh (50 g);
• Flùr agus stalc (2 fuaim gach fear);
• Púdar cocoa (3 fonsa);
• Siùcair vanilla (1 sachet);
• Salt (1 pinch);
• Pùdar bèicearachd (aig mullach na sgian).

Ullachadh bàlaichean càise taigh-còmhnaidh

Tha còcaireachd le bàlaichean càise dachaigh furasta gu leòr. An toiseach feumaidh tu lìonadh a dhèanamh:

1. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an lìonadh gu sònraichte fallain, a 'bleith càise an taigh-bìdh tro chriathar no a' giùlan le inneal-bogsa.
2. Feumar measgan siùcair, taigh-bìdh, stalc agus buinn-uighean a mheasgachadh gus mais aon-fhillte a lorg.
3. Anns an ath cheum, cuir ris na seallaidhean coconut.
4. Le làmhan fliuch, pìosan eadar-dhealaichte de mheadhanach mòr bhon mhullach cromag agus cumadh na bàlaichean.
5. Faodaidh iad cuideachd a bhith a 'sgaoileadh chipsichean gus coconut a dhèanamh.

Ag ullachadh an taois

Bidh cèic seoclaid le bàlaichean curd gu sònraichte blasda ma chogas tu an taois gu ceart. Tha am pròiseas seo a 'gabhail a-steach na ceuman a leanas

1. Cuir sgaradh air na gealaichean agus na meallagan.
2. Cait a 'mhuc-mhara le siùcair agus vanilla gus am bi an t-uabhas a' fàs aotrom agus gu bheil uidheam rèidh oirre.
3. Ann am bad uisge, leag mi an teoclaid dhubh, an uairsin ga dhòrtadh a-steach don mhòine buidhe. Mar sin nach eil e a 'tuiteam sìos, ag obair gu gnìomhach le whisk.
4. Measg a 'mhin, pùdar cocoa, pùdar bèicearachd, salann agus stalc. Sift a-steach don mhòr-chocolaid, an uairsin measgachadh gu cùramach gus nach bi cnapan sam bith ann.
5. Le bhith a 'cleachdadh measgaiche no cuibheag, cuir na protainnean le siùcar no siùcair pùdar gus cuam stàbaill fhaighinn.
6. A 'cleachdadh spatula fiodha no silicone, ann an cuibhreannan beaga, prothaid a thoirt a-steach don taois. Bu chòir gluasad a bhith air an stiùireadh bho mhullach gu bonn.

Cèic cruinneachaidh agus fuine

An rud as cudromaiche, ach aig an aon àm, tha e inntinneach cruinneachadh cèic le bàlaichean seoclaid. Tha an reasabaidh a 'toirt a-steach ìrean mar seo:

1. Airson bèicearachd, gabhadh ìm le ìm a th 'air a leaghadh le còmhdach, gus nach bi an cèic air na ballachan.
2. Aig a 'bhonn, cuir a-mach na bàlaichean càise a bh' air an ullachadh.
3. Bidh taobhan teòclaid air a dhòrtadh gu cùramach dhan mholltair, gus am bi e gu tur a 'còmhdach an lìonadh.
4. Do lìon an teòclaid lìon an raon gu lèir eadar na bàlagan curd, tapaidh air bonn na cruinne air a 'bhòrd.
5. Ann an àmhainn làn teas, bidh an cèic air a bhiadhachadh airson 30-40 mionaidean.
6. Bu chòir a 'mhòg chrìochnaichte a bhith air a fhrith gu tur, agus an dèidh sin faodar a sgeadachadh, a roinn ann an cuibhreannan agus a thoirt don bhòrd.

Ciamar a sgeadaicheas tu cèic?

Chan e a-mhàin blasta, ach bu chòir a bhith cuideachd brèagha cèic seoclaid le bàlaichean cuile. Tha an t-oideas a 'ciallachadh gu bheil an dìleab deiseil air a chòmhdach le ìomhaigh teoclaid. Airson an ullachadh, bu chòir an leac àbhaisteach a leaghadh le spàin de ìm a chur ris. Gus an glaze a ghlanadh, cuir diogan de sùgh lemoname no searbhag (air mullach an sgian). Airson coitcheann a dhealbhadh leis an stuffing, crathaidh cèic cnò shavings. Faodar seo a dhèanamh ann an dòigh chaotic, agus faodaidh tu stiallan ullachadh le flùraichean, cridheachan no pàtrain eile.

Beachdan bunaiteach

Tha cèic le bàlaichean curd a-staigh a 'nochdadh gu sònraichte àlainn. Tha na h-eileamaidean cruinn cruinn, a chaidh a bhàthadh ann an deuchainn teòclaid, a 'coimhead iongantach. A dh'aindeoin sin, faodar eadhon a dhèanamh de mhodach cho inntinneach eadhon nas bunaitiche. Feuch ri na beachdan sin a thoirt gu buil:

1. Cunn-mòr-chonn, roinn ann an grunn phàirtean. Airson gach aon dhiubh, cuir dathte bìdh ioma-dathte. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu cuideachd slatan glasraich agus mheasan a chleachdadh, ach cha bhi an dath cho sìtheil. Foirm na bàlaichean agus bèicear a 'chèic a-rèir a' bhìdh. Anns an earrainn bidh e soilleir, coltach ri bogha-bogha.
2. Ma tha tòrr chrann-chraobhan eadar-dhealaichte an dèidh na Càisge, faodaidh e cuideachd a chleachdadh anns an reasabaidh seo. Mus cuir na bàllaichean air dòigh, cuir ris a 'choireachadh soilleir seo gu mullach càise an taighe. Feumar Stir a dhèanamh gu luath, gus nach bi na dathan a 'tòiseachadh air an sgaoileadh ron àm agus nach eil iad a' measgachadh. Nam biodh tu a 'dèanamh a h-uile càil ceart, an uairsin, a' gearradh a 'chèic, chì thu gu bheil bàlaichean càise an taighe air an sgeadachadh le dotagan dathach, mar thaisbeanadh teas-teine fiadhaich.
3. Is e roghainn inntinneach eile bàlaichean seoclaid le "iongnadh". Tha e mu dheidhinn stuadh. Mar eisimpleir, is urrainn dhut smeòran a chur am broinn a 'bhàl. Bidh seòrsach ùr no spioradail le seoclaid ùr a 'freagairt gu math. Gus an cèic a dhèanamh nas fheumail, cuir na bratagan no na prùrain air an taobh a-staigh de na bàlaichean. Luchd-ciùil de "Rafaello" mar lìonadh shavings coconut agus bainne co-cheangailte. Gus lìonadh brèagha a dhèanamh ann an lìonaidh, ann am ballan curd faodaidh tu pìos seoclaid no pìos tofaidh a shealg.

Co-dhùnadh

Air sgeilpichean bhùithtean, gheibh thu tòrr de bhiastagan is de chèicean deiseil. Ach an urrainnear an coimeas ri feadhainn san dachaigh? Tha pasgan seoclaid le càise taigh-bìdh na dheagh eisimpleir de bhiadh blasta agus aig an aon àm. Anns an dreach clasaigeach, cuiridh e sgead air do theaghlach no càirdeas teatha. Agus ma tha thu a 'sealltainn mac-meanmna beag, bidh a leithid de chèic mar dheagh chur ri saor-làithean na cloinne.