Bidh coirneasan bho dearcan is measan ùra a 'sgaoileadh tron gheamhradh air "hurray". Chan e a-mhàin gu bheil iad blasda agus tarraingeach, coltach ri dearg an t-samhraidh agus leinn le sealladh taitneach. Is e biadh stuama aon de na prìomh sholaraichean vitamain don bhodhaig againn anns an fhoghar geamhraidh.
Dèan coimeas eadar measan sùbh-craoibhe
Bidh mòran sheòrsa dearcan agus toradh a 'maidseadh gu math ri chèile, a' toirt dath iongantach agus sàr-mhath ann an deoch càileachd biadh. Gus an compote a dhùnadh airson a 'gheamhraidh, faodaidh tu, mar eisimpleir, bho ùbhlan agus sùbh-craoibh. Anns an fharsaingeachd, bidh cur-a-mach nan sùbhan-craoibhe a 'toirt seachad barrachd a bharrachd mar thoradh air a' chuibhreann dhiadhaidh. Dèan ullachadh air an dòigh seo: òrdaich na dearcan, losgadh, dragh. Ann an canan trì-liotair a bhith a 'suidheachadh stuthan bhon àireamhachadh: 1 làn de shùbhrain airson 3 - cherries. Lìonaibh an soitheach cairteal no barrachd (bidh blas an deoch nas sàraichte). An uair sin cuir siùcair ris. Ma compote diofar dheilbh air a 'gheamhradh a dhèanamh de dhearcan tiugh, gu bheil gach banca thèid gu 2 cupannan. Airson barrachd milis, feumaidh tu beagan nas lugha - aon gu leth. Cùm suas an uisge (aig toiseach an amhaich), còmhdaich le clachan (staoin) agus bruich airson 25-30 mionaid os cionn teas meadhan. Às dèidh sin, rachaibh suas na bancaichean, tionndaidh iad thairis, còmhdaich iad, fàgaibh fionnar airson latha.
Sgaoileadh
Deagh seòrsa pluma agus feumail. Airson a 'gheamhraidh, tha e dùinte sa chumantas le pluma òir-orains agus plumagan dorcha. Tha an teicneòlas airson ullachadh airson a 'phròiseis an aon rud ris an rèis a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Tha am measgachadh de dhrèanaichean ann an crannachan neo-riaghailteach. Leis gu bheil na dearcan seo gu math searbhach, bidh glainne 2.5-3 aca airson gach soitheach. An uairsin a-rithist a rèir an sgeama: steirladh (15-20 mionaid ann an uisge fòghail) agus dol fodha na grèine. A 'dèanamh cho co-chosmhail airson iomadh seòrsa geamhraidh, chan urrainnear plumagan bho chlachan a ghlanadh.
Neachtarar sùbh-craoibh-dubh
Ach air ais gu na craobhan-craoibhe a-rithist. Ma chuireas tu dubh-dubh ris, tha an dearc-bhìdh milis, beagan tart, bidh an deoch ath-nuadhachail, fìor shìde samhradh. Dìreach thoir feumail comhairle a 'bualadh air fad co-cheangailte ri gleidheadh is measan dhearcag preasan. Ma tha cnuimhean beaga no larbhaichean biorach de bhiastagan a 'falach ann an dearcan, feumar stuthan gàrraidh a chur ann an uisge, a' cur beagan salainn (timcheall air 100 gram gach 1 bucaid). Às deidh 10-15 mionaidean, cuir am fuasgladh còmhla, sreapan-craoibhe, mealagan dubha, msaa, losgadh. Anns a 'cho-chòrdadh seo de ribeil a tha gu math measgaichte, tha e a' moladh 350-400 g de siùcar a chur air jar 3-litr. Tara làn le dearcan beagan nas lugha na leth. An uairsin, thèid uisge a chur ris. Tha an sgudal a 'mairsinn 15-18 mionaidean.
Ath-bheothachadh Apple-sea buckthorn
Thathar den bheachd gu bheil òr, luachmhor ann a bhith a 'toirt seachad buannachdan air slàinte dhaoine, a' toirt buaidh air muir. Tha e gu sònraichte measail air an ola bho thoradh a 'chraoibh seo. Agus tha glè bheag de dhaoine a 'tuigsinn gur e fìor bhriseadh de nàdarra, vitamain, amino-acids, microelements a tha air an toirt dha duine le nàdar a th' ann an sgamhain, toglaichean agus toglaichean. Mar sin, bidh e ceart a bhith a 'gleidheadh coimeas measgaichte bho mhuir-mara le measan eile. Is e fìor dheagh dheoch a th 'ann an deoch còmhla ri ùbhlan. Tha e deiseil mar a leanas: thèid na toradh a nighe, is urrainn don uisge dragh a thoirt. Airson gach cileagram de mhuir-bhreac-mara, tha 600 gram de ùbhlan agus aon gu leth cileagram de shiùcair air an toirt. Bu chòir na h-ùbhlan a ghlanadh, a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Air a phapadh le bancaichean. Tòisich an sùim ceart de shiùcair. Lìon an uisge air na guailnean anns na crainn, bruich airson 15 mionaid agus cuir rolla.
Leig le bhith ullachaidh dachaigh thugaibh sa gheamhradh agus a 'cumail suas deagh shlàinte!