Canastair saury: buannachdan agus rinn cron ainmeil biadh-mara

Tha an luchd-ceannaich Russian riamh air a bhith mòr-chòrdte à tiona Pacific saury. Sochairean agus rinn cron a 'bhathar seo: bidh cunntas mionaideach san thoirt aiste.

Goireasach agus feumail 'bhathar

'S dòcha beagan fios gu bheil an saury, fiù' s ann an canastair foirm, a tha comasach air an riarachadh reata làitheil de amino acids ann an corp an duine. Às dèidh na h-uile, nuair a bhathar a 'taghadh iasg, daoine a' mhòr-chuid aca an crochadh air na roghainnean blas. A thuilleadh air sin, cudromach ann an roghainnean luchd-cleachdaidh a tha presentable coltas. Tha iasg à tiona mhòr cnapan a tha luath is furasta a bhith ag ullachadh fuar appetizers, brot, agus a dh'fhaodas a bhith air am biadhadh mar a bharrachd ris fa leth mheis. Factaran sin uile a 'cluich pàirt chudromach ann an measail de bhathar a leithid saury (à tiona). Sochairean agus rinn cron air iasg, a thuilleadh air a caloric clàr na làraich a thoirt seachad gu h-ìosal.

Casg cuairt-fala tinneas

Tha seo a 'còrdadh bhathar Chan eil air fhàgail na aonar, agus saidheans. Uime sin,-rannsachaidh air tòiseachadh a 'sgrùdadh buill nan bathar, a thuilleadh air a' bhuaidh a saury caitheamh air cuid de na buill-bodhaig deatamach daonna. Tha e a 'tionndadh a-mach a h-uile feumail beothamain agus mèinnirean a tha ann an iasg amh, agus silidhean canastair saury. Tha na buannachdan a 'bhathar agus cron a rannsachadh le luchd-saidheans ann an Institiùd nan Biophysics na Ruis Acadamaidh Saidheansan. Chaidh a lorg a cunbhalach caitheamh à tiona saury e a 'lùghdachadh cunnart cuairt-fala tinneas. Airson a 'bacadh galar, saidheans ag ithe a' moladh an toradh air a thoirt cho tric 'sa ghabhas.

Carson canastairean?

Tha e a 'tionndadh a-mach gun iasg amh cho feumail, mar thoradh air gu bheil e a' gabhail a-steach gu leòr air tuaiream mòr den uisge. Bho nach eil gin de ar tha ann àbhaisteach h-, cha leigeadh ri ithe amh saury, tha sinn a dheasachadh le teas leigheas: ròstadh, còcaire, fuine, agus èirich. Ach, tha an t-uisge a tha ann an stuthan-staigh, a 'tighinn, ach chan ann dìreach mar sin, agus a' toirt air falbh leis an leòmhann-roinn de na beothamain agus mèinnirean. A bharrachd, bhathar a 'dol à sealladh gu tur geàrr-slabhraidh acid. Ach fìon-geur-ola thogradh e comasach chan ann a mhàin a 'cumail a' bhathar anns gach mathachadh, ach cuideachd a 'meudachadh a' chuibhreann de polyunsaturated geir ri tachartasan shearbhagan.

Saira: buannachdan agus bhathar a mhilleadh. Dè bu chòir a bhith a 'trusadh làitheil?

Cuir a-rithist tha sinn an saidheans. Gu dearbh, ann a farsaing sgrùdaidhean, tha iad obrachadh a-mach cò mheud à tiona saury Feumaidh ithe gach latha gus lùghdachadh a 'chunnairt tinneas cridhe, a thuilleadh air coinneachadh gu tur ri feuman an eanchainn.

Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil an cumhachd na chridhe, fala agus taobh a-staigh roinnean den eanchainn daonna, tha e riatanach a shùghadh a-mhàin air 40 gram de bhiadh à tiona làitheil. Co-dhiù, na th 'air riatanach amino acids agus geir ann an seòrsachan eile de dh'iasg a tha mòran nas ìsle.

Mar feumail bhathar urrainn cron a dhèanamh?

A-nis tha fios againn tòrr biadh-mara leithid saury. Sochairean agus rinn cron air iasg a sgrùdadh leis a 'phrìomh Russian biophysicists agus chaidh an toirt ann an stuthan air an fhoillseachadh seo. Ach, ma gus an àm seo tha sinn a 'beachdachadh air a' mhòr-chuid buannachdail bhuaidh a saury, ach chan eil sinn air rudeigin a lorg a 'gearan mu dheidhinn, a' coimhead airson an droch nàdar. Gu dearbh, a 'milleadh bho à tiona saury airson fallain neach urrainn ach aon: an droch-dhìol. Tha am measgachadh seo de iasg a sàthaichte le mathachadh, mar sin, ann an cùis sam bith nach eil e riatanach a shùghadh a bruaichean. A thuilleadh air sin, chan eil sinn fhathast a 'sgrùdadh Calorie bhathar taisbeanadh.

Canastair saury: Calorie. Feartan feumail, sochairean agus bathar milleadh

A-nis sùil air an t-seòrsa èisg a chaidh a thoirt air a 'bhunait a th' air geir. Calorie-chrìochnaichte bhathar ag atharrachadh. Agus ma à tiona, air an ullachadh le òga meadhanach mòr dhaoine a tha luach mathachaidh 143 kcal gach 100g, an uair sin nas motha agus nas geir pìosan Calorie-iasg ag èirigh gu 262 kcal. Ann an sealladh seo, a-beathachaidh a 'toirt rabhadh an aghaidh a' cleachdadh a 'bhathar de dhaoine a bhith ann an claonaidhean àbhaisteach obrachadh an pancreas agus grùthan. Cuideachd, tha cuid de dhaoine a dh'fhaodas a bhith air a chomharrachadh ath-bhualadh mothachaidh a h-uile seòrsa biadh-mara, faodaidh e cuideachd a bhith an aghaidh a 'cleachdadh ann an daithead seo feumail seòrsaichean èisg. Sin a h-uile rabhaidhean.

Tuilleadh fiosrachaidh air na composition

San fharsaingeachd, tha na th 'air beothamain agus trace saury eileamaidean nach eil cho cudromach ri seòrsaichean èisg. Rich susbaint na beothamain de bhuidhnean A, B agus D, digestible pròtain, calcium, magnesium, phosphorus agus iarann - na mèinnearan seo uile a 'cur ri bacadh tinneas nan alt, osteoporosis agus fiaclaireachd caries. Mun buannachdail bhuaidh air a 'chridhe, fuil soithichean agus na h-eanchainn, tha sinn air bruidhinn mu thràth. Cuideachd, dotairean a 'moladh ag ithe saury a' leasachadh na mionaich chlàir, an t-siùcair agus thyroid galaran.

co-dhùnadh

Tha a 'bhana-ghaisgeach latha an-diugh nochd foillseachadh saury à tiona. Sochair agus cron bho seo a chleachdadh air biadh mara a tha follaiseach. Mura h-eil neach fa leth neo-fhulangachd, an uair sin ag ithe iasg a h-uile latha ann an reusanta a dh'fhaodas a bhith h-uile càil.