Canastair Plum - gu luath, dìreach agus blasda

Anns an Lùnastal, ann an backyards agus stòran tha làn sùgh soilleir agus Plum. Agus tha cuid dìreach nach eil: geal, pinc, purpaidh agus fiù 's dubh. Le teann SÙBAILTE craiceann no caol mar parchment, chan eil e ach beagan uairean - a 'tuiteam air na bu bhinne agus cùbhraidh sùgh. Chan eil an sùgh, agus fìor-mheasan neachtar! Tha seo a 'yummy còmhnaidh toilichte a bhith ag ithe an dà chuid inbhich agus clann. Agus cho math plums beothamain! A leithid tiodhlac tuiteam dìreach a 'pheacaidh cha luidh suas airson a' gheamhraidh. Plum uile h-àite a bhios math, agus tha e mòr a 'lìonadh airson Cèic agus briosgaidean, silidh agus a' faighinn a dhubhadh às, ach cuideachd faodar a frithealadh le feòil agus ris an sabhs. Canastair plums - tha e sìmplidh, ach anns a 'gheamhradh faodaidh tu tlachd anns an soilleir blas den t-samhradh agus a leasachadh gu mòr dìth beothamain.

Plum subtlety

'S dòcha gun mar-thà an aire gun robh dìg seòrsaichean eadar-dhealaichte chan ann a mhàin a coltas agus a mheud, ach cuideachd blasad. Faodaidh e bhith pronounced no socair, plums tha SÙBAILTE agus tiugh agus làn sùgh, le tana craiceann, sweet no tiugh frankly. Sin uile nithean air am feumar beachdachadh. Mar sin, a 'glèidheadh plums sweet seòrsa urrainn tachairt fiù' s as aonais a 'cur siùcar. A rèir an reasabaidh Faodar ullachadh, mar eisimpleir, an t-sinc ann fhèin sùgh. Chan eil an roghainn seo ach ann am Beurla fheadhainn a tha a 'coimhead aca chumaidhean a chruthachadh, ach cuideachd airson perfect diabetics.

Ach an tiugh seòrsa nas fheàrr 'buain le mil no siùcar sioraip. Ma tha thu ag iarraidh a ghleidheadh tselenkoy drèan is mìlsean bho na measan a tha a 'chompanaidh, agus an uair sin tha e coltach gum bi e sgàineadh rè teas a leigheas, agus coltas buaidh mhòr air. Gus seo a sheachnadh, feumaidh plums chiad problanshirovat mu 3-5 mionaidean ann an uisge teth (80 annan) agus an uair sin cool fhuarachadh. Agus a-nis airson a 'phàirt spòrsail - tha e a' gleidheadh airson a 'gheamhraidh plums reasabaidhean le photo agus tuairisgeul an teaghlach agad.

Compote de plums

Plums agus bancaichean math a tha nighe. Airson compote faodar a chleachdadh fad mar measan le clach, agus gun e (leth). Deasaichte Plum teann loma-làn ann an canastair, agus a-nis ach a 'còmhdach iad le sioraip agus sterilize. Tha sioraip a dheasachadh, a 'tòiseachadh bhon sweetness de mheasan. Mar as trice, aon liotair uisge a tha a dhìth 250-450 g siùcar, agus e fhèin a 'dòrtadh Teòthachd bu chòir a bhith 60-70 ceuman. Sterilize an canastairean mar a leanas: mullach air a chòmhdach le chadalach agus a chur ann container (poit) le uisge air a theasachadh gu 50 Degrees, agus an uair sin a thoirt gu goil. Tha an ùine airson a 'seasgachadh adhbhrachadh nan crogain L 1 - 15 min, 2 L - 20 mionaidean, 3 liotairean - 25-30 mionaid. Às dèidh a 'phige a sheulachadh agus chuir bonn upwardly airson adhair fuarachadh. Cuimhnich gum à tiona plums ann sioraip le cnàimh a bu chòir a bhith air a stòradh eil nas fhaide na 5 bliadhna.

Plum ann fhèin sùgh

Airson seo a 'workpiece e goireasach a chleachdadh overripe Plum airson juicing, ach teann freagarrach airson a' bhonn. Ratio mu 30/70, ach, gu dearbh, a 'crochadh air an juiciness de mheasan fhèin. À tiona ann fad plums aca, nàdarra, sùgh a dhìth eil siùcar a chur ris nuair a mheasan binn. Gus ullachadh an sùgh de abaich Plum Peeled agus a chur ann an juicer. 'S urrainn dhut a chleachdadh grinder feòil, agus an uair sin an sùgh a tha a dh'fhuireach agus a' teannachadh tiugh. Tha deònach canopaic agus air a chur an sùgh mheasan a tha air a dhòrtadh air a theasachadh gu goil. An dèidh a còmhdachadh le chadalach agus chuir sgaldachadh: 3 liotair canastairean - ann an leth uair a thìde, 2 L - 20-25 mionaid agus liotair - mionaid aig 15. An dèidh a 'bhrod dùinte, inverted canopaic bun os cionn sìos agus fuarachadh.

Plums gun seasgachadh adhbhrachadh

Canastair plums gun seasgachadh adhbhrachadh tha freagarrach airson cungaidh mar siùcar, agus às aonais. Tha deònach measan a chur ann an canastair agus an uair sin dòirtidh teth sioraip ann an trì ceumannan. Sioraip a dheasachadh bho siùcar agus uisge ann an co-mheas de aon liotair uisge - 400-200 g siùcar. Plums, sgaoileadh a-mach air bruaichean, dòirtidh an goil sioraip airson 3 mionaidean. An dèidh a chaidh am falamhachadh, a thoirt gu goil a-rithist agus a dhòrtadh do canopaic. An dèidh an treas turas a tha an t-sioraip dhòrtadh. Sheulaicheadh Banks, inverted agus leigeil fhuarachadh ann an dòigh. Faodar a chleachdadh a lìonadh nach sioraip, sìmplidh agus uisge teth. Anns a 'chùis seo, do plums bi blas nas nàdarra agus freagarrach airson daoine a tha a' leantainn daithead ìosal ann an siùcar.

Peeled leth

A leithid glèidhteachais drain tha comasach fhaighinn mhàin bhlasta mìlsean, tha e fhathast a '-iomlan freagarrach airson fuine. Tha e nas fheàrr a thaghadh measan durum no beagan uaine. Plums bogadh ann an uisge goileach airson 3-4 mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh agus a 'glanadh bho chraiceann agus cnàmhan. Dh'ullaich-phronnaidh air a chur ann an canastairean agus dòirtidh sioraip. Tha e air a dheasachadh ann an aon dòigh ri airson compote de plums. Chadalach còmhdaichte botail agus a chur sgaldachadh: liotair canastairean - mu leth-uair, dà-liotair - 35 mionaidean, agus air na bancaichean ann an liotair 3 - 40. A nis feumaidh tu roiligeadh suas gu glèidhteachas. Canopaic a thionndadh bun os cionn sìos agus ga fàgail fhuarachadh.

picil Plum

Ach leithid glèidhteachais plums cinnteach mealladh duine sam bith, agus cha tèid unnoticed aig an Nollaig 'bhòrd. 'S e cuirm - mòr eile a olives thall thairis, agus as cudromaiche buileach - tur nàdarra agus gun cur dubhar a' bhùth. Bidh e a 'frithealadh mar fèin-tòiseachaidh agus iomlan dhèanamh maiseach blas feòil soithichean.

Nas Fheàrr a ghabhail Plum dorcha seòrsa. Tha iad gu cùramach a sguabadh le toothpick Pierce agus ann an grunn àiteachan. Ann glan tioram leth-liotair canastairean chur 3-4 Clove, sliseag Cinnamon agus beagan peasairean allspice, 'mhullach - Plum. Ag ullachadh a lìonadh: 1.5 l uisge gabhail 1 kg de shiùcair. Tha e air a theasachadh gus an iomlan Sgaoileadh criostalan siùcar, agus an dèidh a rianachd gu cùramach acetic acid (80%) - 20 ML, no aon cup (250 ML), 6% fìon-geur. Marinade fuarachadh gu 60 Degrees, dòirtidh iad Plum, còmhdach chadalach canastairean agus sgaldachadh 15 mionaidean. Uisge seasgachadh adhbhrachadh nach bu chòir goil, Teòthachd freagarrach - 80-90 ceuman. An sin a 'gabhail a-mach na pigeachan agus anns a' bhad agus sheulaich an tionndadh. Fuarachadh - adhar. A leithid de marinade suim gu leòr airson 10 leth-liotair canaichean.

Well, tha sinn an dòchas sìmplidh sin reasabaidhean a bhios sibh a chuideachadh mòr aig àm an fhoghair beàrnan. An dòchas gun còrd e riut dhuibh agus do ur gràidh!