H-uile duine ab 'fheàrr Carp - reasabaidhean

O chionn fhada, air ais anns an 12mh linn, o Shìona gu Roinn Eòrpa a thug a-iasg ris an canar Carp. Ach Eòrpaich air a thoirt a-mach a "home" Carp, a tha fios againn uile. Ann a-nis ar lòin agus aibhnichean a 'snàmh grunn ghnèithean èisg. Tha seo a 'lannach Carp, sgàthan, agus lomnochd ramchaty. Common carps tha cuideam suas gu 2.5 kg, ach tha nas motha sampaill. Bha feòil air an iasg a tha stuthan leithid reamhar, uisge, pròtain agus uinnseann. Agus ma tha e a 'fàs anns na h-àbhaisteach, bidh feòil a fàbharach a dhèanamh air an metabolism ann an corp an duine.

Agus airson a h-uile fheadhainn linntean, tha daoine air tighinn suas ris na mìltean de dhòighean gus a bhith ag ullachadh èisg seo. Tha a 'chuid as motha mòr-chòrdte am measg nan daoine' s dòcha a 'smaoineachadh Fried Carp. Recipe airson seo biadh cho simplidh, agus a bhith ag ullachadh e cho luath gun robh mòran a-mhàin a chleachdadh. Bha fhaighinn bhlasta bhas Carp, a tha a 'ro-bog fliuch airson 20 mionaidean ann am bainne agus salann agus piobar. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a ghabhail ach aon cheathramh de glainne bainne, beagan piobar agus leth-teaspoon salainn. An dèidh bog fliuch an t-iasg a bu chòir a crathadh le sùgh liomaid no fion geal agus rolla san min. Ma bhios an sìol Carp còmhla ri na searragan, bidh e a 'blasad air fiù' s nas fheàrr. Agus a 'còcaireachd as fheàrr a ghabhail iarainn pan, agus na h-ola a bu chòir a dhòrtadh e cho mòr a Carp leth bogadh ann.

Ach tha reasabaidhean agus nas grinne. An e eisimpleir Carp ann an tiugh uachdar. Airson seo mheis Feumaidh tàthchuid seo:

• Fresh Carp - 800 gr.;
• smocte hama - 40 gr.;
• buntàta - 1.1 kg;
• salann;
• cream sabhs le uinneanan;
• peirsill;
• piobar dubh air a bhleith.

Gus ullachadh a leithid a Carp, tha e riatanach a 'chiad a ghlanadh, am fad a ghearradh ann an dà leth, agus an uair sin a' gearradh an leth a-steach pìosan. Tha na pìosan de dh'èisg a bu chòir a bhith air a lard lard, salainn agus piobar. Agus buntàta Feumaidh ro-goil, a 'gearradh a-steach e cearcaill. An uair sin tha e air a chur ann am pana chiad filleadh. Tha an dàrna filleadh tuiteam iasg, buntàta agus an treas-rithist agus a-rithist Carp. Recipes airson leithid soithichean etc. dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte. Ach ann an seo embodiment, uile air a lìonadh le sabhs a dhèanamh bho uachdar tiugh is uinneanan, agus a 'fuine ann an àmhainn. An dèidh a 'còcaireachd, mheis urrainn crathaidh le peirsill.

Now bhèicearachd còcairean thòisich barrachd is barrachd a 'cleachdadh gu tric. Às dèidh na h-uile, 'nuair a' phròiseas a 'cleachdadh a' char as lugha saill. Agus a tha air am meas le daoine sin a tha a 'coimhead an cuideam. Tha seo a 'còcaireachd a' phròiseas a tha cuideachd tric a 'cleachdadh airson iasg mar Carp. Recipes e leigeil leis a 'cleachdadh sìmplidh tàthchuid, agus mar sin fhuair bhlasta agus biadh fallain. Mar eisimpleir, Carp faodar a 'fuine ann an sònraichte muinchill. Gu fortanach, tha iad a-nis a 'reic anns gach mòr-bhùth.

Gus seo a dhèanamh, bruiseadh Carp feum a gearradh a-steach pìosan co-ionann ri aon a 'frithealadh. Iad an uair sin solyatsya, piobar agus chrath le sùgh liomaid. Agus deich mionaidean às dèidh sin, nuair a an t-iasg caran bog fliuch, na pìosan air an cur ann muinchill. Tha cuideachd Cuir uachdar tiugh le dùil ri 250 gram gach cileagram de iasg. Muinchill tha tightened bhith a 'cleachdadh innealan. Anns a 'chùis seo, an geir nach eil truailleadh air an àmhainn agus an t-iasg a' gleidheadh a nàdarra blas agus fàileadh. Airson iasg agus tiugh uachdar measgaichte ann an toll, tha e riatanach gu socair a chrathadh. An sin muinchill a chur air treidhe agus a chur ann an àmhainn mar sin, a h-uachdar Chan eil beantuinn ballachan an àmhainn. Agus an dèidh 25-30 mionaid aig 200 ceuman gus faighinn deiseil fuine Carp. Recipes còcaireachd, no an àite na roghainnean aca, faodaidh sibh a 'feuchainn ri iomadachadh. Mar eisimpleir, an càise a ghabhas a chleachdadh an àite tiugh uachdar. Tha e cuideachd a 'freagairt a-steach do muinchill. Tha gach cileagram èisg a tha 150 gram de càise. Carp sa chùis seo ri fhaighinn an spìosrach blas.

Faodaidh e cuideachd a bhith laghach fhaighinn Fried Carp ann an tiugh uachdar. Tha reasabaidhean airson tur eadar-dhealaichte, mar sin, a h-uile boireannach a thaghadh gu agaibh blas. Agus seo aon dhiubh. Oir feumaidh leithid bathar:

• Carp - 4 pìosan;
• tiugh cream - 1 chupa;
• onion - 2 pìosan;
• bàgh leaf - 1;
• curranan - 1;
• dubh piobar - 8 peasairean.

Karpov bu chòir a bhith a 'glanadh, a' gearradh tarsainn agus piobar a-staigh. An uair sin na pìosan seo de dh'èisg a bu chòir a bhith air a bhas. Onions agus curranan chiad shred, agus an uair sin a bhas gus an òir donn. Bha cairteal cupa tiugh uachdar mheasgadh le uisge blàth. An uair sin na pìosan èisg air an cur ann am pana no ann an àrd utyatnitsu. Top chur curranan, uinneanan, peabairean agus a chur ris a 'bhàgh duilleach. Agus tha so uile air a lìonadh le tiugh uachdar. An sin a thachras air feadh a còmhdach le mullach agus an cur ann an àmhainn teth. Stew 'S e soitheach bu chòir barrachd air 20 mionaid. A 'frithealadh air a' bhòrd a Carp le luibhean.