Càl-shalainneach biadh: prionnsapalan, clàran-bìdhe, reasabaidhean

An-diugh, aon urrainn tric a 'cluinntinn bho luchd-beathachaidh gun robh biadh bu chòir a bhith chan ann a mhàin a chothromachadh ann pròtain, geir agus gualaisg, ach cuideachd a bhith air an làimh dheis PH. Chan eil e dad ach cothromachadh eadar searbhagach agus càl-shalainneach bhiadhan. Dè an diofar a tha eatorra, agus mar a bheir iad buaidh air staid an corp an duine? An-diugh, tha sinn ris an seo agus bidh sinn a 'rannsachadh.

physiology bit

Daonna fuil tha saillte ann an nàdar, tha e pàirt chudromach airson a 'ceart cùrsa mheatabolaig pròiseasan. Gus a chumail suas PH ìre aig an ìre cheart, tha e riatanach ri ithe. Tha an daithead Chaidh iomallach 80% saillte bathar agus 20% de acid. Aig an aon àm a 'chuibheasachd Russian mar as trice a gheibhear air an aghaidh. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn dè saillte biadh, agus mar a dh'fhaodas buaidh a thoirt air cor na buidhne.

Bhriseas PH agus a 'bhuaidh

Tha metabolism biadh acids air an cruthachadh (uric, lactic acid), agus gu dearbh, tha iad a 'toirt fa-near le ceimigean alkalis fuil agus lymph. Neutralization reaction a 'tachairt. Ach, ma tha an ceannasachadh le searbhag-gine bathair, a 'bhuidheann nach urrainn dèiligeadh riutha ann an daithead. Tha ea 'tòiseachadh Searbhachadh Cuain na buidhne, agus tha sinn a' faireachdainn sgìths agus ceann goirt, call càil a nearbhach agus teannachadh.

Tha eile le soidhnichean a tha aon a 'tuigsinn gu bheil an fhìor fheum a' daingneachadh an càl-shalainneach daithead. Airson lùghdachadh searbhachd bhuidheann a 'cleachdadh sodium. Uaireannan stocan chan eil gu leòr, agus nuair a pH ìre nas àirde na an crìoch, a neutralization S e calcium. Uill, ma tha e ann an suim gu leòr a 'tighinn bho biadh, ach mar as trice tha e air a sguabadh air falbh bho na fiaclan agus cnàmhan. Tha seo a 'leantainn gu leasachadh osteoporosis.

Tha e cudromach fios a bhith agad

Cha robh sinn dìreach co-dhùnadh gus dèiligeadh ris an fhìrinn gu bheil a leithid sin de bhiadh saillte. Tinneasan hyperacidity - 'S e neo-àbhaisteach an staid anns a bheil a' Bhuinn Luaith uighean pròiseasan agus na h-aoise. Bu chòir dhut fios a h-uile puinnseanan ann ar corp a tha ann an riochd ri tachartasan shearbhagan. Gus casg a chur aca cruinneachadh, bu chòir ithe biadh a tha antithetical.

'S e sin carson a tha e gu math cudromach fios a bhith agad a tha a' bhiadh a tha searbhagach agus a tha saillte. Calcium agus magnesium, agus sodium potassium, iarann agus mangaineis a tha ann am biadh, a 'cruthachadh an càl-shalainneach buaidh. Ach pronnasg, iodine, phosphorus, lactic acid, ann an coimeas, a bhrosnachadh Searbhachadh Cuain. Càl-shalainneach biadh a 'ciallachadh gu bheil thu a' tuigsinn math gu bheil e ag ithe agus mar a tha e a 'toirt buaidh air staid a' chuirp.

liosta a dhèanamh

Bu chòir gum biodh a h-uile latha ann do chidsin, air beulaibh a shùilean, gus an ionnsaich thu a roinn am bathar-steach dà roinn. Acid-saillte biadh a tha cothromach, chan eil e air daithead, a gabhail a-steach iomlan cur às de aon ann am fàbhar eile. Tha e dìreach dòigh eadar-dhealaichte na beatha. Mion-sgrùdadh air an liosta de searbh bhiadhan, tha sinn a 'tòiseachadh a' tuigsinn gu bheil iad nam bun-stèidh ar biadh. Nam measg tha:

• A h-uile siùcairean agus Candies geal anns a bheil siùcar. Feuch a thrèanadh fhèin òl tì leis an sweetness de fructose, cinn-latha agus mil.
• A h-uile bathar beathach bho thùs. Tha an liosta seo a tha glè fhada, ach tha a h-uile duine cho soilleir gu bheil e an fheòil agus uighean, iasg agus eòin.
• Bainne agus bathar-bainne cuideachd a 'fuireach air àite urramach am measg a dh'fhaodadh a bhith searbh.
• A h-uile gràn agus legumes, a tha gu traidiseanta air a bhith a 'beachdachadh air biadh fallain.
• Semi-chrìochnaichte bathar.
• Fats agus ola, agus còmhla riutha na h-uile bhas bhiadhan.
• Cnothan agus sìol.
• Tì, cofaidh agus deoch-làidir, agus carbonated deochan.

Acid agus càl-shalainneach biadh a bu chòir a bhith ann an daithead againn air gach latha. Chan eil gin dhiubh chan urrainn beachdachadh air cronail, an uair sin fad an rud anns a 'chuibhreann. Tha gu h-àrd bathar a tha feumail ann an beag sùimean, agus feumaidh iad a bhith air an cur ris le garnish, a tha comasach do bhrigh an t-searbhag a dhèanamh.

càl-shalainneach foods

Chan eil càil ùr dhuibh, chan eil sinn fosgailte. biadh fallain prionnsapalan cumail a mach dìreach an aon rud. Animal bathar (feòil, ìm, bainne) Bu chòir gum biodh 20% de na mine agus as fheàrr a 'cur riutha tha glasraich. Tha liosta de bhiadh saillte a-steach a h-uile thoraidhibh, nam measg citrus mheasan, mar sin na biodh eagal ort orainsearan ithe agus òl tì le liomaid. Tha e cuideachd a 'gabhail a-steach a h-uile ghlasraich ùr is uaine freumhan. Tha a-mhàin ach a-mhàin a tha legumes. Ach proraschonny isean peasairean no atharrachaidhean a seilbhean gu thall, agus mar sin faodaidh iad a bhith gu sàbhailte ag ithe.

Cur agus beachdan feumail

Mar a h-uile riaghailt, tha cuideachd ach a-mhàin. Mar eisimpleir, sìol sam bith a tha meadhanach searbhagach, ach figear seo a 'meudachadh an dèidh a bhleith. Uime sin, rus donn agus uaine den chruithneachd a tha barrachd roghainn. Indigestible bean ginideachadh aig a 'fàs nas lugha searbh. Fresh, amh bainne tha saillte, fhad 'sa bha an teasachadh no air an goil a' fàs searbh.

Tha na prionnsabalan an càl-shalainneach daithead

Ma tha thu a-riamh a 'smaoineachadh mu PH-stuthan, do bhodhaig dòcha nach bi a h-uile ceart. Uime sin, tha cuid de na ceumannan a dh'fheumar a thoirt a-steach dhan òrdugh. As tric, an salann daithead mhaireas mu 3-4 seachdainean, agus tha a 'bhuidheann aig a bheil ùine gu leòr a ghlanadh bho phuinnseanan bho acid.

Gu dearbh, biadh a tha doirbh a ghairm. As dualtaiche, bha sinn dìreach a-rithist prionnsabalan daithead fhallain. Tha seo a clasaigeach saillte bataraidhean. Air a 'chlàr tha stèidhichte air co-mheas de 80% saillte bathar agus 20% de na acid. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu itheadh gu mall, savoring gach bhìdeadh agus luim. An dèidh a 'mhin a tha ceadaichte a bhith ag òl cupa tì luibheanach, ach an dèidh 19:00 bu chòir a thoirt do bhodhaig cothrom fois.

Feumaidh sinn a 'tòiseachadh an latha le na bhuidhe is uaine glasraich, fhad' sa glasraichear urrainn biadh a bhith air an ithe amh no bruich. Tha an roghainn as fheàrr - tha e Salads a tha air a lìonadh le ola nàdarra no sùgh liomaid. Fruits a thiormachadh agus mheasan a 'cur shoithichean eile. Dà uair san t-seachdain urrainn dhut ithe iasg, feòil ann a mheasadh a h-uile latha, ghràinean trì tursan san t-seachdain.

Prìomh-chlàr-taice

Tha amas deireannach a tha nàdarra airson a 'chuirp saillte mheadhan. Nutrition a 'cluich pàirt dìreach fìor. Mar sin, an droch chliù a tha 80% de bhiadh a bu chòir cunntas airson biadh a leanas:

• Gràinneanan: chruithneachd agus rus donn agus coirce.
• Fruits: cha mhòr sam bith, dh'fhaodadh seo gabhail a-steach aol agus liomaid, avocado, peuran, Figearan agus cinn-latha.
• Vegetables: as motha roinn-seòrsa. 'S urrainn dhut an còcaireachd fhèin àmhainn buntàta agus Cauliflower, Beets agus creamh, ùr uaine, agus tomàtothan a chularan.
• Chnothan, pumpkin sìol agus neòinean-sìol, almoin agus cnòthan Frangach.

Cur an cuid bathar acid. Faodaidh iad a bhith air an roinn ann an trì buidhnean.

• Herbal bathar, a tha a 'gabhail a-steach legumes, cnothan agus sìol.
• Pròtain.
• Deochan. Tha seo a 'tì agus cofaidh.

Trì biadh fallain mhuc-mhara

Tha sinn fhathast a tha an duilgheadas mu dheireadh, obraich a-mach ciamar a chur air dòigh bho tabhann stuthan blasda agus càl-shalainneach daithead fallain. Recipes a chuidicheas sibh gus a dhèanamh gus a bheil an teaghlach agaibh nach bi fiù 'tuigsinn gu bheil a' cumail ri sònraichte daithead. Mar sin, glasraich a stoc 'S e a' phrìomh ghrìtheid. Delicious agus beathachail, bu chòir a chleachdadh cho tric 'sa ghabhas. Feumaidh tu 2 cupannan dhearg buntàta, broccoli, Spinach, agus soilire zucchini. All feumaidh seo a bhith a 'gearradh agus a' pasgadh a-steach am pana e, dòirtidh dà liotair uisge agus bhruich gus frithealaidh mu 30 mionaid. Teannachaidh an sùgh agus a stòradh anns a 'frids.

Glasraich Salads - tha e an dàrna cùrsa, a bu chòir a bhith air a 'bhòrd-uile latha. Feumaidh tu trì tomàtothan, Cauliflower, fiaclan a ghlanadh agus fhìon-dhearcan, a thuilleadh ola lusan. A 'meudachadh an luach beathachaidh urrainn dhut a bruich cearc no an t-ugh. Cauliflower Feumaidh ro-goil ann an uisge saillte agus a roinn a-steach florets. A h-uile rudan eile air an gearradh a-steach do cubes agus seusan le ìm.

'S urrainn dhut atharrachadh an raon de stuthan, a' gabhail an Beets agus currain, buntàta agus soilire, ùr luibhean, ma thogras.

DESSERTS

Prionnsapalan saillte bataraidh a 'cur ìmpidh air a thrèigsinn gleusaidh siùcairean, ach cho dèidheil pamper fhèin le rudeigin bhlasda. Tha sinn a thoirt gu aire do àlainn salad mheasan, a dh'fhaodadh a 'frithealadh mar fa leth soitheach, bracaist no tì feasgair. Gèarr peuran agus ubhal ann am pìosan beaga, ris an Figearan, grinn ghearradh na cnòthan Frangach. Tha e fhathast gu bhith air a leudachadh sailead reòiteag chuachan is ris am meadhan spàin de geire Yogurt no tiugh uachdar.

Dè a gheibh sinn mar thoradh air?

Doirbh a 'ghluasaid gu ùr stoidhle biadh, mur nach eil thu eòlach 100% gu bheil e a' toirt dhut. Saillte, a 'leigeil le daithead mar-thà an dèidh a' chiad seachdain gu aire a 'leasachadh a' chraicinn staid. A thuilleadh, àbhaisteach cnàmhaidh, lùghdachadh bloating agus flatulence. Tha an duine a 'faireachdainn a burst de lùth, dèanadas de aire agus cuimhne. Nas fheàrr faireachdaidhean agus miann airson siùcairean, cofaidh agus deoch-làidir a 'lughdachadh.