Butternut Squash: seòrsaichean, feartan, sochairean agus rinn cron. Dè a bhruich bho butternut squash

'S dòcha an coidse de Cinderella a tha air a bhith cruth-atharrachadh bho sìthiche butternut squash. Ged a rugadh iongantach seo mheasan a tha air eadar-dhealaichte a-thìr na Frainge. Hot ùir de dh'Ameireaga a Deas a bha na dhachaigh shinnsireil an orains bòidhchead. Ach ann an shìthichean a tha na h-uile. Le cumhachd draoidheil aige, blas, butternut squash airson ùine fhaighinn air an àite aca aig an dìnnear agus an fèist bhòrd. Mar sin, leig a 'faighinn a-mach gu mionaideach mu' bhathar seo.

sealladh taobh a-staigh

Butternut Pumpkin - sàr stuth nach eil a-mhàin airson mìorbhaileach còmhdhail. Ann Halloween e a 'toirt sàr chothroman airson dealbhadh saor-làithean smileys-lanntairean. Ach, na prìomh airidheachd a tha air a bhith a "-staigh an t-saoghail". Pulp tha làn sùgh, sweet, tha feartan Lusan mar bhiadh. Tha a 'bheairt e furasta agus spòrsail figearan Pumpkin.

Bho measan ullachadh diofar shoithichean a tha measail air tuigseach gourmet chan ann dìreach airson blas, ach cuideachd ìosal Calorie. Aig 100 gram agus chan eil e a 'ruigsinn còrr is 31 aonadan.

Sochairean agus rinn cron

Butternut Pumpkin tha saidhbhir ann an beothamain. Ìrean eadar-dhealaichte, ach ge bith dè an seòrsa, measan pectins tha riatanach duine, salann mèinnearach (phosphorus, sinc, magnesium, calcium, selenium, mangaineis, copar). Le bhith an làthair carotene Pumpkin aig amannan nas àirde còrr àbhaisteach churranan. Airson an fheadhainn a tha a 'toirt ionnsaigh air na cruinnichte saill air bhuailtean, cus cuideam, Orange àlainn soithichean bidh fìor slàinte.

Moladh Pumpkin a-steach ann an daithead de bhoireannaich a tha trom. Daoine a tha buailteach do "gnothachais chridhe" bhios feumail don a 'cleachdadh bathar luachmhor seo. Argamaid a dhèanamh gu bheil an butternut squash ann an lùghdachadh a 'chunnairt stròc, arrhythmia. Oncology cuideachd a 'gabhail a-steach anns an liosta de ghalaran airson a thathar a' moladh a 'cleachdadh na seirbheis.

A bharrachd luachmhor le duais - a tonic buaidh air dìonachd, buannachdail bhuaidh air an staid anns tinneasan dubhaig agus ghalar grùthain. Cuideachd, tha leasachadh rathaid cnàimh-phurgaid agus choleretic lotaichean.

Sorts

Butternut squash butternut, mar riaghailt, tha peuran cumadh. Tha cuid air an coimeas i eireachdail figear le hourglass. Ach chan e seo an aon dreach de coltas an sweet bòidhchead.

An-diugh tha a 'fàs air Russian fearann butternut Pumpkin. Seòrsaichean, a bhios tric a gheibhear aig na tuathanaich ionadail, tha sinn a-nis àireamhachd. Tha iad:

• butternut squash "Pearl" cruth siolandair. Can cudthrom 7.5 kg. Tha bog a-staigh;
• butternut squash "bhiotamain" cumadh - nas fhaide le cuideam gu 7 kg le crispy-phronnaidh;
• butternut squash "Prikubanskaya" beag, a 'coileanadh ach 4 kg, sweet fheòil, frithealaidh.

Airson a 'Black Earth sgìre a tha freagarrach agus seòrsaichean eile. Mar eisimpleir, tha "marmor" Pumpkin, anns an cuideam cuibheasach de 5 kg. Tha e air a chomharrachadh le breac, grayish rùsg, còmhdaichte le tubercles. Taobh a-staigh tha dualchasach orains, glè mhilis. Cùm an measan faodaidh gum bi suas gu 9 mìosan.

Pumpkin "Arbat" a choileanadh an cuideam 20 cg. Tha an siolandair Tha cumadh tiugh a dh'ionnsaigh an APEX. Tha rind e glè shoillear òir-orains. Thathar a 'beachdachadh air aon de na seòrsaichean maturation de anmoch. Ahead ùine ripeness "Delicatessen" Pumpkin. Outwardly, tha e coltach ris an spòrs dumbbell. Eu-coltach ri gnèithean eile ann an seo measan e glè bheag sìol-staigh. Le beagan tuiteam an taca ris an caochladh "Golden peuran". Le beag cuideam suas gu 2 cg, bhlas e a 'toirt beagan chnothan.

Tha iomadh seòrsa butternut squash Russian tuathanaich a 'fàs an-diugh. Àrd-chòrdte a th 'air sgàth a-mhàin Chan eil luachmhor feartan, luach beathachaidh, deagh bhlas. Butternut squash air a stòradh airson ùine fhada, gun a dh'fheumas a leasachadh gu h-àraidh àrainneachd. So na soithichean seo an ullachadh bho mheasan, chì thu air a 'bhòrd ann an sam bith, fiù' s as fhuaire seusan.

Shoithichean agus reasabaidhean

Dè a bhruich bho butternut squash? Blasta còcairean a 'ruith ris an canar deich soithichean. Brochan, brot, burgairean, taobh soithichean. Tha mòran roghainnean measan stuffing. Pumpkin a chur ris a 'fuine bathair, sauces, reòiteagan.

Airson tachartas sam bith, faodaidh tu ullachadh Nollaig mine sàsachail. Agus iongnadh aoighean bidh butternut squash. Shoithichean a 'bhathar seo crannchur. Mar eisimpleir, fuine measan lìonadh.

Recipe fuine butternut squash le lusan agus feòil Phronn

Airson an ullachadh feumaidh tu meadhanach mòr mheasan. Tha an liosta tàthchuid:

• Cheese - 30-50 gram;
• Phronn feòil (b'fheàrr muice agus mart-fheòil) - gram 100-150;
• piobar - 30-50 gram;
• zucchini tro mheadhan - 1 aonad;
• Creamh-gàrraidh - 30-50 gram;
• Creamh - 1-2 cloves;
• -ola (na b'fheàrr olaidh) - 30-50 mìleliotair;
• Dill - beag sail;
• Thyme - 3 g;
• salann, piobar, ruadh, dubh blasad.

Tha am pròiseas a 'còcaireachd

Ma seann-stoidhle àmhainn, tha e nas fheàrr a bhlàthachadh. Tha feum air teòthachd 170 ceum.

Tha a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh Pumpkin. Gus seo a dhèanamh, ga ghearradh fad. Muscat tha peuran cumadh-Groove gu mullach, far a bheil an sìol a tha suidhichte. Bu chòir dhaibh a thoirt air falbh còmhla ris a 'ceangal stuthan. Mar thoradh air, bu chòir a 'coltach an dà eathar.

An ath cheum - a 'giollachd a leasachadh rathaid cnàimh-phronnaidh. Iarrtas a chur gu uachdar notches mogaill. Tha ghearradh Cha bu chòir cron air a 'Peel, ach a bheil iad a bhith domhainn gu leòr.

A Must airson seo a tha an soitheach marinade. Tha thiormachadh Thyme, creamh, piobar ruadh, an talamh dubh, Oilibh Ola. Còmhla uile tàthchuid ann am bobhla. Creamh ro-comminuted, a dh'fhaodadh a bhith a 'dol tro masher agus grater. Tha mòr-thoradh cuip math plug, whisk no uisge measgachaidh.

Cidsineach bruis no peann marinade thathar a 'cur gu gourd dissected uachdar. Bog fliuch leth a dhìth a thoirt seachad beagan seasamh suas ri asgaidh aoidionach ris an notches, bog fliuch phronnaidh.

Pumpkin workpiece dèiligeadh marinade bu chòir a bhith air an cur air an leabaidh, lìnigeadh le parchment no ann an sònraichte container le teas-dhìonach uachdar. Leth a luchdachadh a-steach dhan àmhainn. fuine àm 1.5 gu 2 uair a thìde, a rèir meud na beàrnan.

Ged a bha an Pumpkin 'ann an àmhainn, ag ullachadh airson na prìomh soithichean ath-chonnachadh. Sweet piobar gearradh a-steach cubes beag cruth. Mar an ceudna air an giullachd zucchini. Ma tha e òg agus tana chraicionn, an sin ghlanadh chan eil e riatanach. Tuilleadh inbheach measan bu chòir a bhith saor bho 'chroicionn, glanaibh an sìol. Cheese Curd a ghearradh ann an ciùban cunbhalachd. Tha beagan dàil a chur air an sgeadachadh. Tha am prìomh phàirt - ann an stuffing. Creamh-gàrraidh a ghearradh fàinneachan cuibheasachd tighead.

Ann Phronn feòil Cuir spìosraidh, gun salann, measgta uile gu mionaideach. Airson satiety urrainn cleachdadh ghoil rus.

Pan air a theasachadh os cionn teine. Ann an ola lusan bhas glasraich lìonadh pàirt gus an uinneanan fhaighinn dath òr-bhuidhe, an sin Cuir cuid salainn. An dèidh sin tha e dùinte stuffing. Tha e fhathast aig teas mheadhan gus frithealaidh. Tha càise air a chur ris a 'stuffing. Dùsgadh ann an tomad an teine bu chòir a bhith an làthair e leaghadh.

Butternut squash soithichean aithnichear sònraichte beairteas. Half-fuine, a thoirt air falbh bho àmhainn, cuideachd a 'toirt an sùgh, a tha nas fheàrr gun a bhith a' dòrtadh a-mach às na bàtaichean. An sin an fheoil a bhios as buige agus as gairbhe.

Tha an lìonadh a chur a-mach ann an chùlaistean le sleamhnag. Agus leth a dhol air ais ann an àmhainn. Tha an còmhnaidh àm 10-15 mionaid. An sin a-rithist billet a tharraing a-mach, air an cur air mullach na tha air fhàgail de chàise. Tha an ìre mu dheireadh - 7-10 mionaidean bèicearachd (leaghadh an càise).

Ready leth a crathadh le luibhean agus bha e air a mhòr platter. Cruadhaichte Pumpkin bidh deochan agus rìoghail sgeadachadh air a 'bhòrd! Tha ea 'coimhead appetizing, blas - glè làn sùgh. Tha a 'phrìomh rud a tha a' sàsachadh.

Gourmet fios cia mheud brot urrainn sgeadachadh an làthair butternut squash. Recipes a 'leasachadh cha mhòr gach latha, gach còcaire a' toirt rudeigin eadar-dhealaichte. Aon de na prìomh dheasbad nas fhaide.

Recipe brot butternut squash

Uair airson ullachadh a 'chiad orains mheis a-mhàin a' toirt mu uair a thìde. Tàthchuid gach aon meadhan Pumpkin no 4 earrannan:

• Chicken brot - leth-liotair;
• soilire - 1 gas;
• Curranan - 1 pc;
• buntàta - 2 pìosan;
• onion - 1 pìos;
• spìosraidh agus salann air an cur ri blas.

Cooking

Pumpkin glan às a 'chraiceann agus sìol. An uair sin ghearradh a-steach tro mheadhan na ciùban de mheud. Mar an ceudna 'dèiligeadh ris a' bhuntàta. Soilire, currain is uinneanan an gearradh gu grinn.

Gus ullachadh a 'brot bidh feum mòr saucepan. Right ann an leagh i ìm. Fall chadal sgudaichte onion, soilire, curran Fry, ris an diced buntàta agus Pumpkin. Tomim airson còig mionaidean mus solas òr-donn.

Dòirt an sùgh, gus am bi an sùgh tur a 'còmhdach na mòr-glasraich. Aon uair 'an sùgh goil, a' dèanamh an teine nas lugha agus còmhdach phoit. Bhruich airson 35-40 mionaidean.

Soup fhuarachadh beagan. Dòirt a-steach blender agus bleith a 'ghràin gus an homogeneous puree. -Rithist dòrtadh a-steach saucepan, dòirtidh na tha air fhàgail de bhrot, air an cur air teine airson beagan mhionaidean. Season le salann, spìosraidh. Serve le uaine.

Ma dhiùltas sinn a smaoinich air na buannachdan, ach gu sònraichte airson cuideam a chur air blas urram, an sin bu chòir dhuibh pàigheadh aire gu DESSERTS a 'cleachdadh butternut Pumpkin. Recipes puree, silidh, cèicean, fiù 's bho orains bòidhchead bu chòir a chumail ann an cidsineach notebook a h-uile bean an taighe.

Pumpkin puree mìlsean le rèasanan

Bho aon beag butternut squash urrainn dhut ullachadh seo mìlsean sia servings. Tàthchuid stèidhichte air aon:

• ìm - 1 bùird;
• siùcar - 1 tsp;
• salainn - ¼ teaspoon;
• cream - 1 bùird;
• rèasanan, chnothan blasad.

Mar a bhruich?

Pumpkin 'fuine ann an àmhainn. Tha a 'phronnaidh a tha air a chur sìos ann am bobhla. Chan blender measgachaidhean le siùcar, ìm, uachdar agus salainn. Tha am puree a sgapadh ann an molldairean, ris an rèasanan agus chnothan.

co-dhùnadh

A-nis tha fios agaibh dè a butternut Pumpkin, reasabaidhean airson a 'bhathar seo, tha sinn air innse dhuibh. Tha sinn an dòchas gun còrd sin bhlasta agus biadh fallain. Orange sunnd dhuibh!