Bhuain Hungarian Plum staing: reasabaidhean airson a h-uile amannan

Hungarian - aon de na as fheàrr seòrsaichean plums. I an gaol agus glè bhlasta, làn sùgh, cùbhraidh-phronnaidh, agus airson 's gu bheil e furasta Canning dealachadh an cnàimh, agus an t-seasmhachd aig àm a stòradh agus còmhdhail. B 'e Hungarian as tric a thiormachadh agus vyalyat, a ghrùdadh bho an sùgh mheasan agus stewed, silidhean agus stopadh, picil agus fiù' s saillte. Ugorka - an dàrna ainm plums - tha mòran a 'briodadh. Iad eadar-dhealaichte a pheantadh measan blas agus fàileadh, meud agus cumadh. Ach an so tha an t-àrd-susbaint na beothamain, sàr còcaireachd coileanaidh - tha e h-uile seòrsa de fharsaingeachd.

leannanan de sweet

Nach 'bruidhinn mu dheidhinn mar a tha diofar urrainn dhut ullachadh staing bho plums Hungarian. Às dèidh na h-uile, ann an ullachadh a 'glèidheadh na bathar, cho math ri seòrsa sam bith eile de bhiadh à tiona sweet fhèin aig quirks agus cleasan.

• Sa chiad àite, freagarrach airson còcaireachd toradh abachadh, fiù 's beagan stagnate, le beagan wrinkled chraiceann. Tha am prìomh rud a bha iad stann-ithe.
• San dara àite, nuair a ghleidheadh staing Plum Hungarian ro measan bu chòir a bhith air a smachdachadh gu blanching. Gus seo a dhèanamh, chuir iad ann an beag batches airson 2-3 mionaidean ann an uisge goileach, agus an uair sin anns a 'bhad air fuarachadh.
• San treas àite, an dìg a 'chraicinn S tric a chochall cèir, a tha ann an nigheadaireachd àbhaisteach fuar-uisge nach eil a thoirt air falbh. Airson glan e, an toradh, a bhios a 'dol gu na Hungarian plums staing nach urrainn a' fàgail às gnàthaiche goil an uisge, ach leis a 'bharrachd de 1.5 spàin fuine sòda. Ach, an uair sin a 'cumail a' plums ann an uisge goileach bu chòir a bhith nas lugha na mionaid.
• Agus mu dheireadh, an ceathramh, mìlsean roghainneil beàrnan a tha a 'dèanamh a-mhàin air bunait siùcar. Gu math tric Plum staing Hungarian ghrùdadh le mil agus fiù 's leis a' bharrachd air deoch-làidir. Agus 'se toradh fìor cool!

Ach saoil nach greasadh agus eòlas a tha thu a 'òrdachadh le reasabaidhean eadar-dhealaichte. Às dèidh a 'Hungarian Plum staing tha eadar-dhealaichte!

reasabaidh clasaig

Tha an dòigh as fhasa gus teth giullachd airson an canaichean leithid measan.

• Glan measan gun blanching.
• Thoir air falbh sam bith sìol agus dòirtidh siùcar.
• Leig seasamh airson 5-7 uairean a thìde, agus mar sin gu bheil an toradh an dùil staing Plum seòrsa Hungarian leig an sùgh.
• An sin chuir an bobhla leis an workpiece dhan teine.
• Nuair a bha an sùgh goil, a h-uile dùil vsypte siùcair (stèidhichte air 1 kg siùcair plums 1.2 kg), dòirtidh 400 g uisge agus goil fhad 'sa brosnaicheadh airson leth-uair a thìde.
• An sin thoir staing "chòrr" 3 uairean a thìde agus an uair sin a dhol air adhart chun a 'còcaireachd. Pròiseas a-rithist 4 tursan.
• An turas mu dheireadh, cuir beagan mheasan ann faoineig agus 2 de g citric acid, Dowar gus frithealaidh.
• A chur air dòigh airson à tiona sgaldachadh canopaic agus còmhdach.

Soilleireachd: Dessert Cuir fiù 's nas eireachdail, ma tha thu' cuir nuair còcaireachd 100 g de sgudaichte cnòthan Frangach.

fìon fhìnealtas

Ach a 'chuid as staing Hungarian Plum seòrsa, aig an reasabaidh gabhail a-steach deoch-làidir. Feumaidh tu a bhith ag ullachadh seo fhìnealtas, botal solas math (geal, pinc clàr) fìon agus 700 gram de shiùcair gach cileagram de plums. Carson solas fìon? Tha e cho dùmhail agus na trom-dhearg nach eil ag atharrachadh an dath nàdarra de na measan a tha tlachdmhor, neo-bhuaireasach fàileadh, coimeasgachaidh ann le Plum. Mar airson mheasan, an uair sin, feumaidh tu deagh-ripened beag Plum, t. Gus. Tha an staing e le clachan.

• Airson rannsachaidh, goil an t-sioraip.
• Fruits poprokalyvayte ann an grunn àiteachan le snathad no prìne stàilinn tiugh fiodha no toothpick gèam.
• Chuir iad a-steach gu cuach, dòirtidh an t-sioraip agus a chòcaireachd thairis teas ìosal airson mu uair a thìde gus bruich.

Bùth staing anns a 'frids bu chòir a bhith. Cuiribh air a tioram sterile canopaic agus dùin an pàipear parchment.

Dessert "inbheach"

Cuimhnich an t-sealladh bho "Diamond làmhan", far a bheil an hapless Semen Semenovich geàrd crìoch na dùthcha oifigearan uaireannan a 'comhairleachadh air slàinte a thionndadh glainne branndaidh - airson dachaigh, teaghlach, mar sin a' bruidhinn? Agus seo mar a tha a bhruich a mìlsean de plums Ungarach - cuspair sònraichte. Ge-tà, agus tha seo mìorbhaileach reasabaidh tha sinn toilichte a roinn!

• Nigh plums, ponakalyvayte, mar a dh'ainmichear ann roimhe reasabaidh, paisg a-steach an cruan saucepan.
• Taom na measan branndaidh agus chuir am mullach air latha gu infuse.
• An sin bheir iad a mach, paisg a-steach gu cuach airson còcaireachd.
• Ullaich tiugh sioraip (pinnt) glainne uisge stèidhichte air leth cupa siùcair agus 100 g cognac.
• Goil Prunes ann sioraip ri follaiseachd agus tighead de mheadhan.
• A chur air dòigh airson bancaichean ann an riochd fhuarachadh sìos. Banks kapron còmhdach le chadalach agus bùth ann am frids.

Agus an reasabaidh a-rithist le cnàmhan

Seadh, 'se seo an dòigh-glèidhteachais mar iomadh mnathan taighe. Tha e daor nas lugha thar ùine agus cnàmhan a thoirt staing sònraichte tlachdmhor blas.

• Fruits problanshiruyte math.
• Goil sioraip àireamhachd: 1 kg siùcair 1.2 kg de drèanadh agus 400-500 g uisge.
• Dòirt a 'goil sioraip Plum, leig goil a-rithist, an uair sin 3 uairean a thìde, a thoirt air falbh pana bhon teas.
• A-rithist, a rithist a 'mhodh trì tursan.
• An turas mu dheireadh Dowar gus bruich, teth, Sgaoileadh staing air bruaichean agus rolla suas.