Belevsky Marmalaid. Treat le traidisean fada

Tha mi cinnteach mòran de Sweet ioma-filleadh cèic le uachdar ròsan b 'fheàrr leat bhlasta Frasan aotrom jellies. Airson ùine fhada a 'bhaile Belev, anns an roinn de Tula, ainmeil airson biadh blasda: silidh is measan shuiteis. An-dràsta, a 'dèanamh nach eil e mar sin a leasachadh. Belevsky siùcairean faodar a cheannaich a-mhàin ann am beagan stòran a thaghadh, agus iad a dhèanamh airson a 'mhòr-chuid cuimhneachain. Agus dè mu dheidhinn an fheadhainn a tha ag iarraidh seo a mhealtainn mar fhìnealtas Belevsky Marmalaid a h-uile latha?

Tha sinn a 'tabhann slighe a-mach. An-diugh tha sinn a 'coimhead aig aon sìmplidh Reasabaidh airson Marmalaid aig an taigh. Sinn feum plain agus tàthchuid sìmplidh a th 'ann ann an dachaigh sam bith. Chan eil tapaidh cloc no tòrr ùine a 'còcaireachd, cuideachd, nach eil feum air. Mar sin, leig a 'faighinn a-nuas agus a' feuchainn ri fileanta ann an seann reasabaidh Belevsky Marmalaid sa chidsin aige.

Marmalade - mòr-slighe gu meal meas samhraidh anns a 'gheamhradh

Fiù 's anns a' Ghrèig seann dheatachadh sùgh mheasan, agus a 'dèanamh silidh - siùcar mass. Tha an stuth amh airson an t-seann Marmalaid seirbheis mar ùbhlan, peuran, Quince, agus mòran de na dearcan. An-dràsta, tha, 's dòcha, am measg cùbhraidh fiacail fheadhainn a bhiodh Cha toigh Marmalaid.

Belevsky Marmalade, a tha sinn air iomradh, a bha daonnan nàdarrachd cleachdadh ann an dèanamh tàthchuid. Nithean nuadh-saothrachaidh a 'cleachdadh silidh phàirtean, blas, no fò ìre a mheasgadh sùgh mheasan,' Starch agus na bu shaoire. D.

Belevsky Marmalaid a bha an-còmhnaidh, mar a chanas iad, aig àirde a thaobh nàdarrachd agus sàr tàthchuid. Ach a lorg, mar a tha sinn air a ràdh, gu math air duilgheadasan. Mar sin, bidh sinn ag ullachadh Homemade Marmalaid fhèin.

tàthchuid

Gus ullachadh blasda Marmalaid ùbhlan aig an taigh, feumaidh sinn ach dà cho-phàirtean. Bidh e ùbhlan, a dh'fheumas sibh a ghabhail mu dheidhinn aon cileagram agus siùcar. Sahara toir e mu 500 gram. Iadsan a Love Tuilleadh milis, cuir beagan tuilleadh. Airson an fheadhainn a tha ag iarraidh Marmalade robh barrachd daithead, faodaidh sibh a ghabhail 250-300 gram de shiùcair.

còcaireachd ùbhlan

Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh a' phrìomh ghrìtheid - ùbhlan. Airson a 'tòiseachadh le, feumaidh iad a bhith air an domhain air a sgoladh fon uisge a' ruith. An sin tarraing a-mach an leabaidh agus a 'sgaoileadh air an fuine pàipear. A 'cur an nighe ùbhlan air a' fuine duilleag. Ma tha am measg na h-ùbhlan a 'tighinn tarsainn mòr mheasan, faodaidh tu gan gearradh a-steach grunn lobes.

Tha sinn a 'cur a' ùbhlan ann an àmhainn. Gus ullachadh Marmalade, ùbhlan , feumaidh sinn bog. Bheir sinn dhaibh a dhèanamh bog ann an àmhainn airson mu uair a thìde. Nuair a bha na leth-uair a thìde seachad, tha sinn a 'tarraing a-mach na h-ùbhlan agus a' suathadh riutha tro càin criathar. Tha seo ga dhèanamh gu math furasta agus luath, mar anns an fheòil ùbhlan às dèidh stint ann an àmhainn bog agus Socharach.

A-nis feumaidh sinn mhòr saucepan. Gu dearbh, Belevsky Marmalaid - riochdachaidh sgèile, agus an dachaigh - beag saucepan. Ach ma Freaks ùbhlan agus ag iarraidh a ghleidheadh an fhoghair airson ùine mhòr, a h-uile boireannach urrainn dhut tòiseachadh air pròiseas agus riochdachaidh sa chidsin aige.

phròiseas

Nuair a malic tomad thèid a ghluasad ann am pana le tiugh-ìosal, faodaidh e air a chur ri siùcar. Domhain uile a 'measgachadh agus a chur pan air an teine. Goil an aifreann a bu chòir a bhith aig an teas àrd gu leòr, cho fad bho na truinnsear cha 'gluasad air falbh, tha e riatanach bho àm gu àm a' dùsgadh na tomadan.

Ciamar a dhearbhas gu bheil an Marmalaid deiseil? Sa chiad àite, tha thu comasach air fhaicinn, cunbhalachd, a bhios a 'tòiseachadh a' togail a 'ubhal mass. Dàrna, an urrainn dhut sùil air an deisealachd de Marmalaid anns an aon dòigh mar a tha sinn sùil air an deagh chàileachd Homemade tiugh uachdar. Spàin bu chòir seasamh! Cuir dheth an teine.

Nise, tha e riatanach beachdachadh airson adhbhar dè a nì thu Marmalaid. Ma tha thu a 'dol a bhruich a-mhàin airson aoighean a tha a' nochdadh mu dheidhinn aig an dorus, agus an uair sin a bheir sinn còmhnard cumadh agus gu dòirtidh silidh mass. Tha sinn a 'cur a-steach an fhoirm le sweet th' ann an àmhainn airson uair a thìde eile no mar sin. Cho luath Rug Marmalaid agus tioram.

Ma roghnaicheas tu an stoc suas sweet cuirm airson a 'gheamhraidh, an uair sin ann a' chùrsa bu chòir a dhol sgaldachadh glainne canopaic. Tha sinn a 'briseadh sìos cuideam malic bancaichean ceann-chadalach polyethylene (ri làimh fo inneal rolla còmhdach iarainn). Cho luath 'sa bancaichean le Marmalaid fionnar, faodaidh iad a thoirt air falbh airson a stòradh aig sam bith fionnar agus dorcha àite. Faodar seo a èadhar ghlan rùm stòraidh ann an aitreabh no seilear na dùthcha.